القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 180 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 10.7% | 5.9% | 936 غرام |
| البروتينات | 3.57 غرام | 76 غرام | 4.7% | 2.6% | 2129 غرام |
| الدهون | 5.46 غرام | 56 غرام | 9.8% | 5.4% | 1026 غرام |
| الكربوهيدرات | 30.17 غرام | 219 غرام | 13.8% | 7.7% | 726 غرام |
| مياه | 59.7 غرام | 2273 غرام | 2.6% | 1.4% | 3807 غرام |
| رماد | 1.1 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 37 μg | 900 μg | 4.1% | 2.3% | 2432 غرام |
| رتينول | 0.035 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 1.5% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.19 ملغ | 1.8 ملغ | 10.6% | 5.9% | 947 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.21 ملغ | 5 ملغ | 4.2% | 2.3% | 2381 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.08 ملغ | 2 ملغ | 4% | 2.2% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.8% | 6667 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.41 μg | 3 μg | 13.7% | 7.6% | 732 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 1.5 ملغ | 90 ملغ | 1.7% | 0.9% | 6000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.42 ملغ | 15 ملغ | 2.8% | 1.6% | 3571 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.68 ملغ | 20 ملغ | 3.4% | 1.9% | 2941 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 250 ملغ | 2500 ملغ | 10% | 5.6% | 1000 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 131 ملغ | 1000 ملغ | 13.1% | 7.3% | 763 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 21 ملغ | 400 ملغ | 5.3% | 2.9% | 1905 غرام |
| صوديوم ، نا | 115 ملغ | 1300 ملغ | 8.8% | 4.9% | 1130 غرام |
| الكبريت ، س | 35.7 ملغ | 1000 ملغ | 3.6% | 2% | 2801 غرام |
| الفوسفور ، ص | 144 ملغ | 800 ملغ | 18% | 10% | 556 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.37 ملغ | 18 ملغ | 2.1% | 1.2% | 4865 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.08 ملغ | 2 ملغ | 4% | 2.2% | 2500 غرام |
| النحاس والنحاس | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 4.6% | 1220 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 3.3 μg | 55 μg | 6% | 3.3% | 1667 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.6 ملغ | 12 ملغ | 5% | 2.8% | 2000 غرام |
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.132 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.205 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.077 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.172 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.276 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.224 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.066 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.137 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.045 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.152 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.119 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.26 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.087 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.607 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.257 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.162 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.143 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.032 غرام | ~ | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 13 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 3.179 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 6: 0 نايلون | 0.073 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.096 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.124 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.697 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.471 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.993 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.64 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 1.475 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 8.8% | 4.9% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.081 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 1.35 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.511 غرام | من 11.2 ل20.6 | 4.6% | 2.6% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.445 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.051 غرام | ~ | |||
| 20: 4 ارشيدونيك | 0.015 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.051 غرام | من 0.9 ل3.7 | 5.7% | 3.2% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.46 غرام | من 4.7 ل16.8 | 9.8% | 5.4% | |
| مواد أخرى | |||||
| كافيين | 1 ملغ | ~ | |||
| الثيوبرومين | 49 ملغ | ~ |
قيمة الطاقة 180 كيلو كالوري.
- مثلجات = 158 جم (284.4 كيلو كالوري)
وجبات سريعة ، ايس كريم فدج ساخن غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 12 - 13,7٪ ، كالسيوم - 13,1٪ ، فوسفور - 18٪
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 180 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، مدى فائدة الوجبات السريعة ، الآيس كريم بالفدج الساخن ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للوجبات السريعة ، الآيس كريم مع الفوندان الساخن