السعرات الحرارية للوجبات السريعة ، ناتشو بالجبن. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية343 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري20.4%5.9%491 غرام
البروتينات4.32 غرام76 غرام5.7%1.7%1759 غرام
الدهون21.5 غرام56 غرام38.4%11.2%260 غرام
الكربوهيدرات31.71 غرام219 غرام14.5%4.2%691 غرام
الألياف الغذائية3.2 غرام20 غرام16%4.7%625 غرام
مياه 37.4 غرام2273 غرام1.6%0.5%6078 غرام
رماد1.87 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري5 μg900 μg0.6%0.2%18000 غرام
رتينول0.005 ملغ~
بيتا كاروتين0.002 ملغ5 ملغ250000 غرام
بيتا كريبتوكسانثين2 μg~
الليكوبين1 μg~
لوتين + زياكسانثين9 μg~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.123 ملغ1.5 ملغ8.2%2.4%1220 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.133 ملغ1.8 ملغ7.4%2.2%1353 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين26.4 ملغ500 ملغ5.3%1.5%1894 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.38 ملغ5 ملغ7.6%2.2%1316 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.215 ملغ2 ملغ10.8%3.1%930 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك10 μg400 μg2.5%0.7%4000 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين0.07 μg3 μg2.3%0.7%4286 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك1.1 ملغ90 ملغ1.2%0.3%8182 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي4.08 ملغ15 ملغ27.2%7.9%368 غرام
بيتا توكوفيرول0.08 ملغ~
جاما توكوفيرول6.46 ملغ~
توكوفيرول0.22 ملغ~
فيتامين ك ، فيلوكينون19.3 μg120 μg16.1%4.7%622 غرام
فيتامين ب ، لا0.63 ملغ20 ملغ3.2%0.9%3175 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك362 ملغ2500 ملغ14.5%4.2%691 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا63 ملغ1000 ملغ6.3%1.8%1587 غرام
المغنيسيوم ، ملغ42 ملغ400 ملغ10.5%3.1%952 غرام
صوديوم ، نا313 ملغ1300 ملغ24.1%7%415 غرام
الكبريت ، س43.2 ملغ1000 ملغ4.3%1.3%2315 غرام
الفوسفور ، ص198 ملغ800 ملغ24.8%7.2%404 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.75 ملغ18 ملغ4.2%1.2%2400 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.187 ملغ2 ملغ9.4%2.7%1070 غرام
النحاس والنحاس64 μg1000 μg6.4%1.9%1563 غرام
السيلينيوم ، سي8.6 μg55 μg15.6%4.5%640 غرام
الزنك ، الزنك0.86 ملغ12 ملغ7.2%2.1%1395 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين28.33 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)2.17 غرامماكس 100 г
اللاكتوز1.63 غرام~
سكر القصب0.53 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.208 غرام~
حمض أميني أساسي0.25 غرام~
الهيستيدين *0.135 غرام~
آيسولوسين0.187 غرام~
يسين0.521 غرام~
يسين0.156 غرام~
الميثيونين0.094 غرام~
ثريونين0.156 غرام~
التربتوفان0.042 غرام~
الفينيل ألانين0.229 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.292 غرام~
حمض الأسبارتيك0.344 غرام~
جليكاين0.146 غرام~
حمض الجلوتاميك0.916 غرام~
البرولين0.531 غرام~
سيرين0.219 غرام~
التيروزين0.135 غرام~
ستيرول
كولسترول3 ملغ300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية
المتحولين جنسيا0.058 غرامماكس 1.9 г
الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة0.034 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة2.173 غرامماكس 18.7 г
4: 0 زيتية0.011 غرام~
6: 0 نايلون0.008 غرام~
8: 0 كابريليك0.008 غرام~
10: 0 كابريك0.019 غرام~
12: 0 لوريك0.019 غرام~
14: 0 ميريستيك0.068 غرام~
15: 0 بنتاديكانويك0.01 غرام~
16: 0 بالميت1.286 غرام~
17: 0 مارجرين0.014 غرام~
18: 0 ستيارين0.494 غرام~
20: 0 شبق0.129 غرام~
22: 0 بيجينيك0.068 غرام~
24: 0 ليجنوسيريك0.039 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية14.02 غرامالحد الأدنى 16.8 г83.5%24.3%
14: 1 ميريستوليك0.005 غرام~
16: 1 بالميتوليك0.057 غرام~
16: 1 رابطة الدول المستقلة0.055 غرام~
16: 1 عبر0.002 غرام~
17: 1 سبتاديسين0.016 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)13.65 غرام~
18: 1 رابطة الدول المستقلة13.619 غرام~
18: 1 عبر0.032 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.281 غرام~
22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9)0.011 غرام~
22: 1 رابطة الدول المستقلة0.011 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة5.04 غراممن 11.2 ل20.645%13.1%
18: 2 لينوليك4.372 غرام~
18: 2 ايزومر ترانس ، غير محدد0.024 غرام~
18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة4.343 غرام~
18: 2 حمض اللينوليك المترافق0.005 غرام~
18: 3 لينولينيك0.649 غرام~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك0.617 غرام~
18: 3 أوميجا 6 ، جاما لينولينيك0.032 غرام~
20: 2 إيكوسادينويك ، أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة0.011 غرام~
20: 4 ارشيدونيك0.007 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.617 غراممن 0.9 ل3.768.6%20%
الأحماض الدهنية أوميغا 64.393 غراممن 4.7 ل16.893.5%27.3%
 

قيمة الطاقة 343 كيلو كالوري.

  • الجزء (6-8 ناتشوز) = 113 جم (387.6 كيلو كالوري)
وجبات سريعة ، ناتشو بالجبن غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين إي - 27,2٪ ، فيتامين ك - 16,1٪ ، بوتاسيوم - 14,5٪ ، فوسفور - 24,8٪ ، سيلينيوم - 15,6٪
  • Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
  • فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
  • بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 343 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، مدى فائدة الوجبات السريعة ، ناتشو بالجبن ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للوجبات السريعة ، الناتشو بالجبن

اترك تعليق