مطعم كالوري ، دينيز ، جمبري مقلي ذهبي. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية277 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري16.4%5.9%608 غرام
البروتينات11.51 غرام76 غرام15.1%5.5%660 غرام
الدهون16.67 غرام56 غرام29.8%10.8%336 غرام
الكربوهيدرات20.21 غرام219 غرام9.2%3.3%1084 غرام
الألياف الغذائية1 غرام20 غرام5%1.8%2000 غرام
مياه 48.89 غرام2273 غرام2.2%0.8%4649 غرام
رماد2.72 غرام~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.191 ملغ1.5 ملغ12.7%4.6%785 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.1 ملغ1.8 ملغ5.6%2%1800 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.2 ملغ5 ملغ4%1.4%2500 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.094 ملغ2 ملغ4.7%1.7%2128 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين0.43 μg3 μg14.3%5.2%698 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون38.6 μg120 μg32.2%11.6%311 غرام
فيتامين ب ، لا3.47 ملغ20 ملغ17.4%6.3%576 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك100 ملغ2500 ملغ4%1.4%2500 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا42 ملغ1000 ملغ4.2%1.5%2381 غرام
المغنيسيوم ، ملغ17 ملغ400 ملغ4.3%1.6%2353 غرام
صوديوم ، نا877 ملغ1300 ملغ67.5%24.4%148 غرام
الفوسفور ، ص288 ملغ800 ملغ36%13%278 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد1.38 ملغ18 ملغ7.7%2.8%1304 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.224 ملغ2 ملغ11.2%4%893 غرام
النحاس والنحاس103 μg1000 μg10.3%3.7%971 غرام
الزنك ، الزنك0.71 ملغ12 ملغ5.9%2.1%1690 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين17.9 غرام~
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.841 غرام~
حمض أميني أساسي0.911 غرام~
الهيستيدين *0.23 غرام~
آيسولوسين0.51 غرام~
يسين0.921 غرام~
يسين0.781 غرام~
الميثيونين0.28 غرام~
ثريونين0.41 غرام~
التربتوفان0.13 غرام~
الفينيل ألانين0.52 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.611 غرام~
حمض الأسبارتيك1.071 غرام~
جليكاين0.5 غرام~
حمض الجلوتاميك2.282 غرام~
البرولين0.56 غرام~
سيرين0.49 غرام~
التيروزين0.33 غرام~
السيستين0.16 غرام~
ستيرول
كولسترول81 ملغ300 مجم كحد أقصى
الأحماض الدهنية
المتحولين جنسيا0.221 غرامماكس 1.9 г
الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة0.119 غرام~
الدهون غير المشبعة المتعددة0.101 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة2.943 غرامماكس 18.7 г
8: 0 كابريليك0.004 غرام~
10: 0 كابريك0.003 غرام~
12: 0 لوريك0.004 غرام~
14: 0 ميريستيك0.022 غرام~
15: 0 بنتاديكانويك0.005 غرام~
16: 0 بالميت1.833 غرام~
17: 0 مارجرين0.021 غرام~
18: 0 ستيارين0.914 غرام~
20: 0 شبق0.056 غرام~
22: 0 بيجينيك0.054 غرام~
24: 0 ليجنوسيريك0.021 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية4.101 غرامالحد الأدنى 16.8 г24.4%8.8%
14: 1 ميريستوليك0.001 غرام~
16: 1 بالميتوليك0.027 غرام~
16: 1 رابطة الدول المستقلة0.026 غرام~
16: 1 عبر0.002 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)3.981 غرام~
18: 1 رابطة الدول المستقلة3.863 غرام~
18: 1 عبر0.118 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.085 غرام~
22: 1 إيروكوفا (أوميغا 9)0.004 غرام~
22: 1 رابطة الدول المستقلة0.004 غرام~
24: 1 نيرفونيك ، رابطة الدول المستقلة (أوميغا 9)0.003 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة8.378 غراممن 11.2 ل20.674.8%27%
18: 2 لينوليك7.37 غرام~
18: 2 ايزومر ترانس ، غير محدد0.101 غرام~
18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة7.25 غرام~
18: 2 حمض اللينوليك المترافق0.019 غرام~
18: 3 لينولينيك0.893 غرام~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك0.893 غرام~
18: 4 ستيوريد أوميجا 30.001 غرام~
20: 2 إيكوسادينويك ، أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة0.012 غرام~
20: 3 إيكوساترين0.004 غرام~
20: 3 أوميغا 30.002 غرام~
20: 3 أوميغا 60.002 غرام~
20: 4 ارشيدونيك0.013 غرام~
20: 5 حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) ، أوميغا 30.036 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.971 غراممن 0.9 ل3.7100%36.1%
22: 4 دوكوساتيترين ، أوميغا 60.009 غرام~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، أوميغا 30.002 غرام~
22: 6 دوكوساهيكسانويك (DHA) ، أوميغا 30.038 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 67.277 غراممن 4.7 ل16.8100%36.1%
 

قيمة الطاقة 277 كيلو كالوري.

مطعم دنيز روبيان مقلي ذهبي غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 1 - 12,7٪ ، فيتامين ب 12 - 14,3٪ ، فيتامين ك - 32,2٪ ، فيتامين ب - 17,4٪ ، الفوسفور - 36٪ ، المنجنيز - 11,2٪ ٪
  • Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
  • فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 277 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد للمطعم ، دنيز ، جمبري مقلي ذهبي ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة للمطعم ، دينيز ، جمبري مقلي ذهبي

اترك تعليق