القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | الكمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 309 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 18.3% | 5.9% | 545 غرام |
| البروتينات | 16.23 غرام | 76 غرام | 21.4% | 6.9% | 468 غرام |
| الدهون | 16.99 غرام | 56 غرام | 30.3% | 9.8% | 330 غرام |
| الكربوهيدرات | 21.25 غرام | 219 غرام | 9.7% | 3.1% | 1031 غرام |
| الألياف الغذائية | 1.6 غرام | 20 غرام | 8% | 2.6% | 1250 غرام |
| مياه | 41.21 غرام | 2273 غرام | 1.8% | 0.6% | 5516 غرام |
| رماد | 2.73 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 123 μg | 900 μg | 13.7% | 4.4% | 732 غرام |
| رتينول | 0.116 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.139 ملغ | 1.5 ملغ | 9.3% | 3% | 1079 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.185 ملغ | 1.8 ملغ | 10.3% | 3.3% | 973 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.425 ملغ | 5 ملغ | 8.5% | 2.8% | 1176 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 7.7% | 423 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.21 ملغ | 15 ملغ | 8.1% | 2.6% | 1240 غرام |
| بيتا توكوفيرول | 0.06 ملغ | ~ | |||
| جاما توكوفيرول | 2.36 ملغ | ~ | |||
| توكوفيرول | 0.87 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 9.6 μg | 120 μg | 8% | 2.6% | 1250 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.85 ملغ | 20 ملغ | 4.3% | 1.4% | 2353 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 177 ملغ | 2500 ملغ | 7.1% | 2.3% | 1412 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 422 ملغ | 1000 ملغ | 42.2% | 13.7% | 237 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 28 ملغ | 400 ملغ | 7% | 2.3% | 1429 غرام |
| صوديوم ، نا | 455 ملغ | 1300 ملغ | 35% | 11.3% | 286 غرام |
| الكبريت ، س | 162.3 ملغ | 1000 ملغ | 16.2% | 5.2% | 616 غرام |
| الفوسفور ، ص | 297 ملغ | 800 ملغ | 37.1% | 12% | 269 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.64 ملغ | 18 ملغ | 3.6% | 1.2% | 2813 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.211 ملغ | 2 ملغ | 10.6% | 3.4% | 948 غرام |
| النحاس والنحاس | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 2.7% | 1220 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 28.1 μg | 55 μg | 51.1% | 16.5% | 196 غرام |
| الزنك ، الزنك | 2.12 ملغ | 12 ملغ | 17.7% | 5.7% | 566 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 17.7 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.76 غرام | ماكس 100 г | |||
| اللبن | 0.25 غرام | ~ | |||
| الجلوكوز (سكر العنب) | 0.89 غرام | ~ | |||
| اللاكتوز | 0.07 غرام | ~ | |||
| الملتوز سكر الشعير | 0.66 غرام | ~ | |||
| سكر الفاكهة | 0.89 غرام | ~ | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.699 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 1.051 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.257 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.798 غرام | ~ | |||
| يسين | 1.655 غرام | ~ | |||
| يسين | 1.328 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.461 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.556 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.136 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.963 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.514 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 1.303 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.396 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 4.781 غرام | ~ | |||
| البرولين | 1.688 غرام | ~ | |||
| سيرين | 1.122 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.818 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.436 غرام | ~ | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 39 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 7.327 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.12 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.274 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.318 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 1.078 غرام | ~ | |||
| 15: 0 بنتاديكانويك | 0.109 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 3.669 غرام | ~ | |||
| 17: 0 مارجرين | 0.068 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 1.636 غرام | ~ | |||
| 20: 0 شبق | 0.032 غرام | ~ | |||
| 22: 0 بيجينيك | 0.021 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 4.42 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 26.3% | 8.5% | |
| 14: 1 ميريستوليك | 0.084 غرام | ~ | |||
| 16: 1 بالميتوليك | 0.185 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 4.118 غرام | ~ | |||
| 20: 1 جادوليك (أوميغا 9) | 0.034 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 3.161 غرام | من 11.2 ل20.6 | 28.2% | 9.1% | |
| 18: 2 لينوليك | 2.763 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.378 غرام | ~ | |||
| 18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك | 0.378 غرام | ~ | |||
| 20: 4 ارشيدونيك | 0.021 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.378 غرام | من 0.9 ل3.7 | 42% | 13.6% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 2.784 غرام | من 4.7 ل16.8 | 59.2% | 19.2% |
قيمة الطاقة 309 كيلو كالوري.
- شريحة = 48 جم (148.3 كيلو كالوري)
- قدم = 562 جم (1736.6 كيلو كالوري)
- 0,5 فطيرة = 362 جرام (1118.6 كيلو كالوري)
ليتل سيزرز ، بيتزا الجبن ، "بيتزا" ، عجينة رقيقة ، 14 " غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 13,7٪ ، فيتامين ب 12 - 23,7٪ ، كالسيوم - 42,2٪ ، فوسفور - 37,1٪ ، سيلينيوم - 51,1٪ ، زنك - 17,7 ٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
- زنك هو جزء من أكثر من 300 إنزيم ، ويشارك في عمليات تخليق وتحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتشمع الكبد والضعف الجنسي وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 309 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، لماذا ليتل سيزرز ، بيتزا الجبن "بيتزا الجبن" ، قشرة رقيقة ، 14 بوصة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للسمك الصغير ، بيتزا الجبن "بيتزا الجبن" ، على قشرة رقيقة ، 14 بوصة