كاكاو

فوائد الكاكاو

نظرًا للتنوع الكبير في العناصر النزرة (الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والنحاس والزنك والمنغنيز) والفيتامينات (B1-B3 و A و E و C) والمركبات الكيميائية المفيدة ، فإن الكاكاو له العديد من الخصائص الإيجابية. مثل:

• يساعد المغنيسيوم على التعامل مع الإجهاد وتخفيف التوتر وإرخاء العضلات ؛
• يقوي الحديد وظيفة تكوين الدم.
• يقوي الكالسيوم العظام والأسنان في الجسم.
• يحفز أنانداميد إنتاج الإندورفين ، وهو مضاد طبيعي للاكتئاب ، وبالتالي يرفع الحالة المزاجية ؛
• يسمح feniletilamin للجسم بتحمل التمارين الشاقة بسهولة أكبر واستعادة الطاقة بسرعة ؛
• تمنع بيوفلافونويدس حدوث ونمو الأورام السرطانية.

الفلافانول المضاد للأكسدة مفيد في حبوب الكاكاو الناضجة المحفوظة في المسحوق وعلى التوالي في المشروب. يعزز امتصاص الجسم من الحساسية للأنسولين في مرض السكري ، ويغذي الدماغ ، ويحفز نشاط الجهاز القلبي الوعائي. يحتوي الكاكاو أيضًا على مركب كيميائي نادر جدًا ، وهو epicatechin ، الذي يخفض ضغط الدم ويحسن تدفق الدم في المخ والذاكرة قصيرة المدى.

في سن أكبر ، يمنع الاستهلاك اليومي لمشروب الكاكاو مشاكل الذاكرة ويعزز القدرة على تحويل الانتباه.

كمستحضرات تجميل

الكاكاو بدون سكر مفيد أيضًا كوسيلة للعناية بالوجه والرقبة. اغمس في شاش مشروب دافئ وضعه لمدة 30 دقيقة. ينعم هذا القناع الخطوط الدقيقة ، ويمنح مرونة البشرة ولونها ، وتبدو البشرة أصغر سناً.

للشعر ، يمكنك استخدام مشروب كاكاو أكثر تركيزًا مع إضافة القهوة. يجب أن تضعيه على طول الشعر لمدة 15-20 دقيقة. سيخلق هذا تأثير التظليل إلى اللون البني الكستنائي ويمنح الشعر لمعانًا صحيًا.

يوصي بعض أخصائيو التغذية الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن باستخدام الكاكاو بدون سكر وكريمة ثقيلة.

من المفيد شرب الكاكاو الساخن للأطفال من عمر سنتين على الإفطار. سوف يمنحهم الطاقة ليكونوا نشيطين طوال اليوم.

مخاطر الكاكاو وموانع الاستعمال

أولاً ، قد يكون من المفيد إذا لم تشرب الكاكاو في حالة عدم تحمل خلقي للشرب ، للأطفال أقل من عامين ، الأشخاص الذين يعانون من زيادة إفراز العصارة المعدية.

العفص في الكاكاو ، في الاستهلاك المفرط ، يمكن أن يؤدي إلى الإمساك.

مع زيادة استثارة الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي ، يجب أن تكون حذرًا جدًا مع الكاكاو لأنه يعمل كمنشط.

أيضًا ، من الأفضل ألا تشرب الكاكاو في الليل - فقد يؤدي ذلك إلى الأرق واضطراب النوم. في الختام ، بالنسبة للأشخاص المعرضين للصداع النصفي ، فإن مواد الكاكاو المتأصلة مثل الثيوبرومين وفينيل إيثيل أمين والكافيين يمكن أن تسبب صداعًا شديدًا وقيءًا.

الخصائص المفيدة والخطيرة للمشروبات الأخرى: