السيستين

السيستين هو حمض أميني غير أساسي يمكن تصنيعه في أجسامنا من السيرين وفيتامين B6. في بعض الأحيان ، يمكن استخدام كبريتيد الهيدروجين كمصدر للكبريت لتخليق السيستين. السيستين يساعد في الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل على تحييد بعض المواد السامة في الجسم.

وفقًا لعلماء من معهد Koblek ، يساعد السيستين في حماية أجسامنا من الآثار الضارة للإشعاع. إنه ينتمي إلى مجموعة مضادات الأكسدة. يتم تعزيز تأثيره على الجسم بشكل كبير من خلال الاستخدام المتزامن للسيلينيوم وفيتامين سي. وقد لوحظ أن السيستين قادر أيضًا على منع التأثيرات السامة للكحول والنيكوتين على الكبد والرئتين والقلب والدماغ للشخص. .

الأطعمة الغنية بالسيستين:

الخصائص العامة للسيستين

السيستين هو جزء من الكيراتين ، وهو بدوره بروتين مشتق من الأظافر والجلد والشعر. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك هذا الحمض الأميني في تخليق الإنزيمات الهاضمة.

يشارك السيستين في التخليق الحيوي للأحماض الأمينية: السيستين ، الجلوتاثيون ، التوراين والإنزيم المساعد. يتم تسجيل السيستين كمضاف غذائي E920.

في محطات الإسعاف ، يتم استخدام السيستين كوسيلة لحماية الكبد من التلف الناتج عن جرعة زائدة من عقار الاسيتامينوفين.

المتطلبات اليومية للسيستين

تصل الاحتياجات اليومية من السيستين إلى 3 ملغ يوميًا. من أجل أن يكون لهذا الحمض الأميني التأثير الأكثر فائدة على الجسم ، من الضروري التفكير في المواد المنشطة. فيتامين سي والسيلينيوم هما المنشطات.

وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين سي يجب أن يؤخذ 2-3 مرات (بالملجم) أكثر من السيستين. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تنسيق المتطلبات اليومية للسيستين مع مراعاة استهلاك الأطعمة التي تحتوي على هذا الحمض الأميني في شكله الطبيعي.

تزداد الحاجة إلى السيستين:

• عند أداء العمل المتعلق بالمواد الكيميائية الضارة ؛
• أثناء علاج أمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة.
• أثناء التواجد في منطقة تتميز بدرجة عالية من الإشعاع المشع ؛
• مع أمراض الجهاز التنفسي.
• في المراحل الأولى من الساد.
• لالتهاب المفاصل الروماتويدي.
• مع أمراض الأورام ، كجزء من العلاج المعقد.

تنخفض الحاجة إلى السيستين:

• أثناء استهلاك عدد كبير من المنتجات التي يمكن تصنيع السيستين منها في أجسامنا بمفردها (البصل والثوم والبيض والحبوب ومنتجات المخابز) ؛
• أثناء الحمل والرضاعة.
• في حالة ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
• مع أمراض الغدة الصعترية.
• في حالات مرض السكري ، يكون السيستين قادرًا على تعطيل الأنسولين.

هضم السيستين

يتم امتصاص السيستين بشكل أفضل في وجود فيتامين سي والسيلينيوم والكبريت. وبالتالي ، من أجل الاستيعاب الكامل للسيستين ، وتزويدهم بالوظائف المناسبة ، يجب أن تستهلك يوميًا المنتجات التي تشمل السيستين ومشتقاته وعناصر المنشط.

سيستين للجمال والصحة

يعمل السيستين على تطبيع حالة الشعر والجلد والأظافر. يحسن المزاج ، ويؤثر على الأداء الكامل للقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي ، ويؤثر على الدماغ ، ويقوي جهاز المناعة.

يوجد المكمل الغذائي E920 (السيستين) بشكل شائع في الدقيق وجميع أنواع التوابل. على سبيل المثال ، الدجاج. يمكن العثور على السيستين في العديد من الأدوية والمواد الكيميائية المنزلية. غالبًا ما يضاف إلى الشامبو.

يحسن مذاق الطعام ، وله تأثير مفيد على الصحة. في الأساس ، السيستين كمكمل غذائي جيد التحمل من قبل الجسم. الاستثناء هو الأشخاص المعرضون للحساسية. الأشخاص الذين لا يتحملون الغلوتامات أحادية الصوديوم معرضون أيضًا للخطر.

لذلك ، تحدثنا في المقالة عن الأحماض الأمينية غير الأساسية السيستين ، والتي ، في ظل ظروف مواتية ، يمكن أن ينتجها الجسم بمفرده. تمت دراسة الخصائص المفيدة لهذا الحمض الأميني بما يكفي لتتمكن من التحدث عن فوائده لصحتنا وجاذبيتنا البصرية!