مرض السكري والحساسية: كيف تديرها في المقصف؟

Pقراءة من 8٪ من الأطفال في سن المدرسة يعاني منحساسية الطعام. "البيض والفول السوداني والجوز وأنواع المكسرات الأخرى والقمح ومشتقاته وحليب البقر والأسماك والكيوي هي المواد الغذائية الرئيسية المسببة للحساسية لدى الصغار" ، تنص على الدكتور لالو كيرالي ، اختصاصي الغدد الصماء لدى الأطفال. تتحسن بعض أنواع الحساسية بمرور الوقت. هذا هو الحال معحساسية حليب البقر، من يختفي في 90٪ من الحالات حول سن 3 سنوات، أو من ذلك إلى البيضة, أقل تواترا بعد 7 سنوات.

علاوة على ذلك ، يقدر أن أكثر من الأطفال شنومك لديك مرض السكر النوع 1. يجب أن يستهلكوا ، في كل وجبة رئيسية ، أحد منتجات الألبان ، أو اللحوم ، أو الأسماك أو البيض ، أو النشا أو أحد منتجات الحبوب ، أو الخضار ، أو الفاكهة ، أو القليل من الدهون. في المجموع ، هذه هي بين 1,4،4 و 20 ملايين شخص تحت سن XNUMX يعانون من مرض مزمن. هذا لا ينبغي أن يمنعهم من متابعة الدراسة العادية ، وخاصة من تناول الغداء في المقصف.

بالفيديو: طفلي يعاني من حساسية تجاه الطعام ، كيف حاله في الكانتين؟

لا تنكر المشكلة ، لا داعي للذعر

في مواجهة مرض طفلهم ، بعض الآباء يقللون من أهمية نظامهم الغذائي للتأكد من قبولها في المقصف. آخربالعكس خوفا من الأسوأ يبالغ في مشكلته. لا فائدة من الذعر أو الإنكار عندما يتعين على طفلك اتباع نظام غذائي معين. بمجرد الإعلان عن المرض والنظام الغذائي الخاص من يرافقه هو من الضروري التحدث عنها في الحضانة أو في المدرسة، بحيث تضع المؤسسة خطة استقبال فردية (IAP). يوضح الدكتور لالو كيرالي: "عندما تكون هناك حاجة إلى IAP ، يقوم الطبيب المعالج أو أخصائي الحساسية بإصدار شهادة". الغرض منه هو طبيب المدرسة الذي سيكتب PAI. بعض أنواع الحساسية البسيطة يتجلى من قبل الأكزيما أو بأعراض طفيفة أخرى. يتم بعد ذلك تبسيط PAI ، بدون بروتوكول طوارئ. يتم الترحيب بالطفل في الكانتين : واحد أو أكثر الأطعمة المخالفة . استبدلت بالآخرين أنه يتسامح. علاوة على ذلك ، تقدم بعض المقاصف تلقائيًا وجبات تستبعد العديد من مسببات الحساسية. من ناحية أخرى ، "عندما حالة طالب يمثل خطرًا، على وجه الخصوص صدمة الحساسيةأطلقت حملة يجب على الطبيب ملاحظة جميع الاحتياطات الواجب اتخاذها وتفاصيل ما هي علامات التحذير ؛ أخيرًا ، يجب أن يكون من السهل الوصول إلى مجموعة أدوات الطوارئ ، التي تحتوي على الأدوية الأساسية بالإضافة إلى حقنة الأدرينالين ، داخل قاعة الطعام "، يتابع الخبير.

شهادة مريم: «بدأت حساسيتها بمجرد أن تنوعت.»

بعد استشارة أحد أخصائيي الحساسية ، اكتشفنا حساسية باستيان - تجاه البيض والحليب ولحوم البقر والفول السوداني - بمجرد تنوعها. في الحضانة ، أنشأنا PAI وأعطيناه وجبات غداءه المرزومة كل يوم. كانت مقيدة للغاية من حيث التنظيم! ثم في يكبرون ، بعض الحساسية اختفى ، ووصل آخرون: الكاجو والفستق. الآن وهو في المدرسة ، على الرغم من أن بلديتنا تقدم وجبات خالية من مسببات الحساسية ، فإنه يأكل مثل الآخرين في المقصف. من ناحية أخرى ، فهو يعلم أنه إذا كان لديه رد فعل جلدي ، فإن المدرسة لديها ما يلزم لعلاجه. »

ماري والدة باستيان ، 5 سنوات.

 

احترم قواعد الفطرة السليمة

"في بعض الأحيانيتم الترحيب بالطالب في المقصف، لكنه لا يسعه إلاإحضار غداءك المرزوم. بالإضافة إلى الطعام ، يجب على الوالدين بعد ذلك توفير الطبق وأدوات المائدة والزجاج »، يحدد طبيب الأطفال. في حالة الطفل المصاب بالسكري ، تشير PAI إلى الوقت الذي يجب أن تتناول فيه الوجبة الخفيفة التي تقدمها الأسرة. كما يصف الأعراض التي تشير إلى أن الطفل يعاني من نقص سكر الدم ، وكذلك الإجراءات المناسبة. على سبيل المثال ، "أعط السكر: قطعة واحدة مقابل 1 كجم ، أو قطعة x ..." " الترحيب بتلميذ مصاب بمرض السكر في الكانتين أبسط من استقبال الطفل المصاب بالحساسية ، يشرح الدكتور لالو كيرالي. في أغلب الأحيان يكفي احترام قواعد معينة الفطرة السليمة: مثل تجنب جميع المشروبات السكرية والعصائر والمشروبات الغازية - يمكننا أن نسمح بقليل من الضوء - والحلويات وكذلك يقضم. "

مسببات الحساسية الغذائية الرئيسيةs

يجب ذكر المكونات المعترف بها على أنها مسببات للحساسية والمستخدمة في تصنيع المنتج كتابةً على الملصق أو في مكان قريب (بالنسبة لتلك التي يتم تقديمها بكميات كبيرة أو المطبوخة).

  • بيض *
  • الحبوب *تحتوي على الغلوتين (القمح ، الجاودار ، الشعير ، الشوفان ، الحنطة ...)
  • المكسرات *
  • اللوز والبندق والجوز والكاجو والفستق ...
  • الفول السوداني *
  • برج الحوت*
  • كرفس*
  • خردل*
  • حبوب السمسم*
  • الحليب والمنتجات القائمة على الحليب (بما في ذلك اللاكتوز)
  • الصويا* 
  • المحار *
  • الرخويات *
  • الترمس*

 

* ومنتجات تعتمد على ...

اترك تعليق