مكونات فطيرة الأذن
| ليمون | 20.0 (جرام) |
| البقدونس | 8.0 (جرام) |
| مرق السمك (الأذن) مع كرات اللحم | 1000.0 (جرام) |
| فطائر باللحم او السمك | 100.0 (جرام) |
طريقة التحضير
يتم تحضير الحساء كما في الوصفة رقم 178. يتم تقديم حساء الليمون والخضار المقطعة بشكل منفصل على الأذن ، 1-2 فطيرة لكل منهما. لكل وجبة. يمكن تقديم ووهو بدون الليمون والأعشاب.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 85.3 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 5.1% | 6% | 1974 غرام |
| البروتينات | 10.4 غرام | 76 غرام | 13.7% | 16.1% | 731 غرام |
| الدهون | 2.9 غرام | 56 غرام | 5.2% | 6.1% | 1931 غرام |
| الكربوهيدرات | 4.7 غرام | 219 غرام | 2.1% | 2.5% | 4660 غرام |
| الأحماض العضوية | 3.8 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.4 غرام | 20 غرام | 2% | 2.3% | 5000 غرام |
| مياه | 189.1 غرام | 2273 غرام | 8.3% | 9.7% | 1202 غرام |
| رماد | 1.2 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.6% | 1800 غرام |
| رتينول | 0.05 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 3.2% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.07 ملغ | 1.8 ملغ | 3.9% | 4.6% | 2571 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 21.3 ملغ | 500 ملغ | 4.3% | 5% | 2347 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.1 ملغ | 5 ملغ | 2% | 2.3% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.05 ملغ | 2 ملغ | 2.5% | 2.9% | 4000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 7547 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.9% | 3000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 3.5 ملغ | 90 ملغ | 3.9% | 4.6% | 2571 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.2% | 10000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.5 ملغ | 15 ملغ | 3.3% | 3.9% | 3000 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.8% | 3125 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.9264 ملغ | 20 ملغ | 9.6% | 11.3% | 1038 غرام |
| النياسين | 0.2 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 57.9 ملغ | 2500 ملغ | 2.3% | 2.7% | 4318 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 13.4 ملغ | 1000 ملغ | 1.3% | 1.5% | 7463 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.2 ملغ | 30 ملغ | 0.7% | 0.8% | 15000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 5 ملغ | 400 ملغ | 1.3% | 1.5% | 8000 غرام |
| صوديوم ، نا | 36.1 ملغ | 1300 ملغ | 2.8% | 3.3% | 3601 غرام |
| الكبريت ، س | 30 ملغ | 1000 ملغ | 3% | 3.5% | 3333 غرام |
| الفوسفور ، ص | 32.5 ملغ | 800 ملغ | 4.1% | 4.8% | 2462 غرام |
| الكلور ، Cl | 146.7 ملغ | 2300 ملغ | 6.4% | 7.5% | 1568 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 76.3 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 18 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 4.9 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.5 ملغ | 18 ملغ | 2.8% | 3.3% | 3600 غرام |
| اليود ، أنا | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7895 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.4% | 714 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0544 ملغ | 2 ملغ | 2.7% | 3.2% | 3676 غرام |
| النحاس والنحاس | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 3.9% | 2994 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 4.8% | 2414 غرام |
| نيكل ني | 2.3 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 3.7 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 22.2 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 غرام |
| تيتان ، أنت | 0.6 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 126.3 μg | 4000 μg | 3.2% | 3.8% | 3167 غرام |
| كروم ، كر | 15.8 μg | 50 μg | 31.6% | 37% | 316 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.4958 ملغ | 12 ملغ | 4.1% | 4.8% | 2420 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 3.3 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.8 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 44.3 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 85,3 كيلو كالوري.
أذن مع الفطائر غني بالفيتامينات والمعادن مثل: كوبالت - 14٪ ، كروم - 31,6٪
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- الكروم يشارك في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتعزيز تأثير الأنسولين. يؤدي النقص إلى انخفاض تحمل الجلوكوز.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات وصفة الأذن مع الفطائر لكل 100 جرام
- 34 كيلو كالوري
- 49 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 85,3 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة طبخ الأذن مع الفطائر ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية