خلص العلماء إلى أن حمض الفوليك (فيتامين ب 9 على شكل مكمل غذائي) وحمض الفوليك الموجود في الخضار الخضراء ، مفيد ليس فقط للحوامل كما كان يعتقد سابقًا ، ولكن بشكل عام لجميع النساء للحفاظ على صحة جيدة. لقد ثبت أن حمض الفوليك ضروري بشكل عام لجسد الأنثى - حتى لو كانت المرأة لا تخطط لإنجاب الأطفال على الإطلاق. إنه مهم لكل من الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي وللمظهر - فهو يؤثر على حالة الجلد والشعر ؛ وإلى جانب ذلك ، له تأثير إيجابي على تكوين الدم ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الأوعية الدموية.
اعتقد الأطباء سابقًا أن حمض الفوليك يحمي من عيوب الجنين ولهذا السبب أوصوا وما زالوا يوصون بتناوله يوميًا أثناء الحمل أو إذا كان الحمل مخططًا له بكمية 400 مجم (التركيز القياسي للمكملات الغذائية).
في الوقت نفسه ، قد يؤدي تناول حمض الفوليك في شكل مكمل غذائي في بعض الأحيان إلى عواقب وخيمة. الحقيقة هي أنه لا يجب تجاوز الجرعة الموصى بها: على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول القليل من مكمل غذائي خاص ، فيمكنك بسهولة تجاوز التركيز المطلوب. أظهرت التجارب على الفئران أن زيادة حمض الفوليك تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء! أصبحت هذه المشكلة الآن مهمة للغاية في الولايات المتحدة ، حيث يكون استخدام المكملات الغذائية في بعض الأحيان شائعًا بشكل مفرط.
لكن يمكنك - ويجب عليك! - لا تستهلك حمض الفوليك من الحبوب ، ولكن في شكل حمض الفوليك - من الأطعمة النيئة والنباتية ، بما في ذلك الخضر والحبوب الكاملة والفول والحمضيات. ومع ذلك ، إذا كنت تستهلك الكثير من الأطعمة النباتية التي تحتوي على حمض الفوليك ، فلن تكون هناك حاجة إلى مادة مضافة. في الوقت نفسه ، فإن فرص الحصول على جرعة عالية غير مرغوب فيها من حمض الفوليك ضئيلة. بالإضافة إلى ذلك ، وجد العلماء أنه إذا كانت المرأة لا تستهلك الكحول ، فإن خطر الإصابة بالسرطان ، حتى عند تناول كمية زائدة من حمض الفوليك ، ينخفض بمقدار النصف.
من أجل أن تكون دائمًا صحية وجميلة ، من المفيد للمرأة تضمين المزيد من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك في نظامها الغذائي ، مثل الفول السوداني والفاصوليا والسبانخ والثوم البري الأخضر والخس والكراث والفجل والفطر البورسيني والفطر والبروكلي ، اللوز والجوز والبندق.