مكسرات اسبانية صحية

المنغنيز

المنغنيز ضروري لصحة الأنسجة الضامة التي تربط العظام والأوتار والأربطة ، وهو مسؤول عن تخثر الدم. كما أنه يحمي الخلايا من آثار الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. قم بتضمين الفول السوداني الإسباني الخام أو المحمص في نظامك الغذائي ، وسيتلقى جسمك المنجنيز يوميًا. تحتوي أونصة (28 جم) من الفول السوداني الإسباني الخام أو المحمص على 0,7،39 مجم من المنجنيز ، وهو ما يمثل 30٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من المنجنيز للنساء و XNUMX٪ للرجال *. النحاس النحاس معدن مهم جدا للجسم. يشارك النحاس في تكوين خلايا الدم الحمراء ، وهي خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين من الرئتين في جميع أنحاء الجسم. الحصول على كمية كافية من النحاس أمر بالغ الأهمية لصحة الجهاز المناعي ، ووظائف المخ ، وقدرة الجسم على امتصاص الحديد. يحتوي الفول السوداني الإسباني الخام على نحاس أكثر من الفول المحمص. لذلك ، تحتوي أونصة من الفول السوداني النيء على 255 مجم (أي 28٪ من المدخول اليومي الموصى به) والمحمصة - 187 مجم فقط. النياسين النياسين ، أو فيتامين ب 3 ، بالاشتراك مع فيتامينات ب الأخرى مسؤول عن التمثيل الغذائي ويساعد في تحويل الطعام إلى طاقة. يؤثر النياسين أيضًا على إنتاج الهرمونات وقدرة الجسم على التعامل مع الإجهاد. تحتوي أونصة من الفول السوداني الإسباني الخام على 4,5،28 مجم من النياسين ، وهو ما يمثل 32٪ من المدخول اليومي الموصى به من هذا الفيتامين للرجال و 4,2٪ للنساء. ويوجد فقط XNUMX،XNUMX مجم من النياسين لكل أونصة من الفول السوداني المحمص. الألياف الغذائية يقلل تناول الألياف بكميات كافية من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والرتج وداء السكري من النوع 2. تساعدك الأطعمة الغنية بالألياف على إنقاص الوزن ، ليس بسبب السعرات الحرارية التي تحتوي عليها ، ولكن بسبب الشعور بالامتلاء الذي توفره. يحتوي كل من الفول السوداني الإسباني الخام والمحمص على 2,7،11 جرام من الألياف لكل أونصة ، وهو ما يمثل 7٪ و XNUMX٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به للنساء والرجال على التوالي. ملحوظة. يتم توفير البدل اليومي الموصى به من الفيتامينات والمعادن من قبل المعهد الأمريكي للطب. المصدر: healthyliving.azcentral.com الترجمة: Lakshmi