اطبخ الحنطة السوداء باللحم لمدة ساعة.
الحنطة السوداء باللحم
المنتجات
الحنطة السوداء - 1 كوب
لحم خنزير أو لحم بقري - نصف كيلو
جزر - 1 قطعة
بصل - 1 رأس
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
الفلفل والملح والتوابل - حسب الرغبة
تحضير المنتجات
1. يذوب اللحم ويغسل ويقطع الأوردة ويقطع إلى مكعبات.
2. يقشر البصل ويقطع ناعما.
3. قشر وابشر الجزر.
كيفية طهي الحنطة السوداء باللحم في قدر
1. سخني الزيت النباتي في قاع إناء سميك الجدران.
2. اقلي اللحم لمدة 10 دقائق.
3. نضع البصل والجزر ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
4. يُضاف الحنطة السوداء والماء ويُطهى المغطى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
كيف لطهي الحنطة السوداء باللحم في طباخ بطيء
1. ضع اللحم في إناء بطيء ، ضعه على وضع "الخبز" واتركه على نار هادئة في العصير الخاص به لمدة 10 دقائق.
2. أضيفي البصل والجزر إلى اللحم واخلطيهم واستمروا في القلي على وضع القلي لمدة 7 دقائق.
3. اشطف الحنطة السوداء وأضفها إلى الخضار وأضف الماء والبهارات والملح. اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "Pilaf" ، اطبخ لمدة 30 دقيقة.
كيف تطبخ ألذ وأسرع
الحنطة السوداء المسلوقة مع اللحم في قدر هو طبق مثالي لأولئك الذين يرغبون في الجمع بين الحد الأدنى من الجهد والاستفادة القصوى والمذاق المثالي.
كيف تطبخ بشكل أسرع
إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، اطبخ اللحم في 3 أكواب من الماء لمدة 40 دقيقة ، ثم أضف الحنطة السوداء والملح والبهارات - و 20 دقيقة أخرى. يمكن طهي الحنطة السوداء مع اللحم في قدر ضغط - 20 دقيقة ، وإذا كان جهاز الطهي متعدد الطهي يحتوي على وضع "قدر الضغط" ، فقم بطهيه على ضغط عالٍ لمدة 30 دقيقة.
ما اللحوم التي يجب تناولها مع الحنطة السوداء
أي لحم قليل الدهن مناسب للحنطة السوداء: لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن. إذا كان هناك الكثير من الدهون ، فقط قم بقطعها. للطبخ مع الحنطة السوداء ، فإن الديك الرومي مناسب أيضًا - فيليه من الثدي أو الفخذ.
قدر لطهي الحنطة السوداء باللحم
نظرًا لأن اللحم مقلي قبل الطهي ، فأنت بحاجة إلى قدر أو مرجل سميك الجدران. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مقلاة عميقة - اقلي اللحم مع القلي ، ثم اتركيه على نار هادئة مع الحنطة السوداء على نار خفيفة تحت الغطاء.