يُطهى الأرز طويل الحبة لمدة 20 دقيقة.
كيفية طهي الأرز طويل الحبة
المنتجات
أرز طويل الحبة - 1 كوب
ماء - 1,5 أكواب
زبدة أو زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة
ملح - 1 رشة
الإعداد
1. اشطف كوبًا من الأرز جيدًا في مصفاة.
2. صب 1,5 كوب ماء بارد فوق الأرز. يجب أن تغطي المياه الأرز بمقدار 2 سم.
3. أضف الملح إلى القدر حسب الرغبة.
4. أغلق القدر بإحكام بالغطاء وقم بتشغيل لوح التسخين بأقصى طاقة لمدة 5 دقائق.
5. خففي الحرارة واطبخي الأرز لمدة 15 دقيقة.
6. بعد هذا الوقت ، أطفئي النار واتركي الأرز يقف تحت الغطاء لمدة 5 دقائق.
7. قم بإزالة الغطاء ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي إلى الأرز ، وحركه وأغلق المقلاة بالغطاء مرة أخرى لمدة 3 دقائق.
8. انزع الغطاء وقسم الأرز إلى أجزاء.
كيفية شطف الأرز بدون منخل
1. صب 1 كوب من الأرز في قدر سميكة الجدران ، أضف الماء البارد ، واخلط جيدا.
2. استنزاف الماء.
3. كرر الإجراء 5-7 مرات حتى يصبح الماء صافياً.
حقائق لذيذة
1. الأرز طويل الحبة هو نوع من الأرز يتجاوز طول حبه 6 ملليمترات.
2. عشاء الأرز يحتفظ بشكله أثناء الطهي ولا يلتصق ببعضه البعض.
3. هذا النوع من الأرز مثالي لطهي بيلاف والسلطة والأطباق الجانبية.
4. يمكن أن يكون الأرز طويل الحبة أبيض أو بني.
5. أفضل أصناف الأرز الأبيض طويل الحبة هي "الياسمين التايلاندي" و "البسمتي".
6. أرز طويل الحبة مسلوق مسلوق لونه مصفر بسبب تبخيره.
7. ينصح أخصائيو التغذية بترتيب أيام صيام الأرز لمن يريد إنقاص الوزن ، حيث يحتوي الأرز على القليل من الصوديوم الذي يحتفظ بالماء في الجسم.
8. متوسط تكلفة الأرز طويل الحبة في موسكو في يونيو 2017 من 65 روبل / 1 كيلوغرام.
9. محتوى السعرات الحرارية في الأرز 365 كيلو كالوري / 100 جرام.
10. يمكن تخزين الأرز المطبوخ لمدة 3 أيام في الثلاجة في وعاء بغطاء.