يُطهى الروبيان مع قليل من السائل لمدة 6 دقائق مع التحريك في منتصف الطهي.
طريقة طهي الجمبري في الميكروويف
المنتجات
روبيان - نصف كيلو
صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
ماء - 2 ملاعق كبيرة
ملح - 2 قرصات صغيرة
ليمون - شريحتان
الإعداد
- قم بإذابة الجمبري في وضعية "التذويب السريع" أو "التذويب حسب الوزن".
- صفي الماء المذاب واشطفه.
- يُطهى الروبيان في طبق عميق آمن للاستخدام في الميكروويف.
- يُسكب مزيج من الماء والملح وصلصة الصويا فوق الجمبري.
- اخلطي الجمبري جيدًا عن طريق رج الطبق المغلف أو بيديك.
- قمنا بضبط الميكروويف على الطاقة الكاملة وطهي الطعام لمدة ثلاث دقائق.
- امزج واطبخ لمدة ثلاث دقائق أخرى.
- نخرج القشريات النهائية من الميكروويف ونصفى كل السائل.
- يرش بعصير الليمون ويقلب مرة أخرى ويقدم.
إذا كان الجمبري سيقدم كمقبلات ، قدم طبقًا كبيرًا في وسط المائدة ، وطبقًا صغيرًا لكل مشارك في الوجبة من أجل طي الأصداف.
حقائق لذيذة
استخدم أطباق عميقة للطهي لتجنب حالات انسكاب الماء في قاع الميكروويف.
تم تصميم أفران الميكروويف بحيث يتم تسخين الطعام من الداخل إلى الخارج ، على عكس طرق إزالة الجليد التقليدية ، وليس العكس. لذلك ، لكي ينضج الجمبري بشكل متساوٍ ، يجب خلطه عدة مرات أثناء عملية الطهي.
لن يُطهى الجمبري بالتساوي إذا قمت بتحميل أكثر من كيلوغرام في طبق واحد - لذا قسّم الجمبري واطهيه على دفعات متساوية. لإضفاء نكهة آسيوية على الجمبري ، يمكنك تتبيله بالفلفل الحار والثوم المجفف وقليل من الزنجبيل المجفف واستخدام أوراق الليمون والنعناع بدلاً من الليمون.
إذا أفرطت في تعريض الروبيان ، سيصبح مطاطيًا ، لذا لا تفرط في استخدامه بمرور الوقت.
يمكنك إضافة مكعب صغير من الزبدة إلى الجمبري المطبوخ حديثًا - مما يجعله أكثر نعومة ورائحة.
لدى الجمبري ، مثل جراد البحر ، "قناة طعام" في ذيله ، لذلك لا تنس إخراجها أثناء تناول وجبة خفيفة ، أو إزالتها عن طريق قطع الذيل من الخلف على طول الجانب.