كم من الوقت لطهي اللفت في الحساء؟

يُطهى اللفت في الحساء في غضون 20 دقيقة. طهي الحساء باللفت ، اعتمادًا على المكونات الأخرى ، من 20 دقيقة: شوربات الخضار 20-30 دقيقة ، حساء اللحم حتى 1,5 ساعة.

شوربة اللفت الخالية من الدهون

المنتجات

بطاطس - 600 جرام

اللفت - 500 جرام (قطعتان)

جزر - 300 جرام (قطعتان)

بصل - 200 جرام (2 بصل صغير)

زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة

ماء - 3 لترات

أوراق الغار - 2 أوراق

الشبت والبقدونس (المجفف) - ملعقتان صغيرتان

كيفية صنع شوربة اللفت الخالية من الدهون

1. قشر البصل.

2. نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة: نقطع البصل المقشر إلى نصفين ، ونقطع كل نصف إلى أطباق 5 مم ، ونقطع الألواح الناتجة بنفس الطريقة وعرضها.

3. قشر الجزر وقطع الذيل واغسل جيدا.

4. قطّع الجزر إلى أطباق وقطّعه إلى شرائح.

5. قشر البطاطس ، اغسلها بالماء البارد ، مقطعة إلى مكعبات بطول 1,5 سم.

6. يقشر اللفت ويغسل ويقطع إلى مكعبات بطول 1,5 سم.

7. نسكب الزيت في مقلاة ساخنة ونضع البصل والجزر.

8. تقلى الخضار على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.

9. نسلق الماء ونضع فيه اللفت والبطاطا والملح.

10. اطبخ الحساء لمدة 5 دقائق.

11. يضاف الجزر والبصل والأعشاب المجففة.

12. استمر في طهي الحساء لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس واللفت.

13. اغسلي الشبت والبقدونس وجففيهما وقطعيهما جيداً.

14. قدمي حساء اللفت قليل الدهن ورشي الأعشاب جيدًا.

شاهد المزيد من الحساء وكيفية طهيه وأوقات الطهي!

شوربة مع كرات اللحم واللفت

المنتجات

جزر متوسط ​​- قطعتان (2 جرام)

لفت متوسط ​​الحجم - قطعتان (2 جرام)

بصل - 1 بصلة كبيرة

الكراث - 100 جرام

البهارات - 8 البازلاء

ورقة الغار - 4 قطعة

صلصة تكيمالي - 10 ملاعق كبيرة

الشبت والبقدونس الأخضر - 5 أغصان لكل منهما

لحم مفروم (لحم خنزير أو لحم بقر) - 600 جرام

بيضة دجاج - قطعة واحدة

بصل - قطعتان

فلفل أسود مطحون - 1 رشة

ملح - 1 رشة

شوربة مع كرات اللحم واللفت

1. يذوب اللحم المفروم ويصفى السائل الزائد.

2. يقشر البصل جانبا لكرات اللحم.

3. يقطع البصل المقشر ناعما.

4. اخلطي البصل المفروم مع اللحم المفروم ، أضيفي بيضة ، ورشة ملح ، رشة فلفل مطحون ، واخلطيهم جيداً.

5. غطي اللحم المفروم المحضر لكرات اللحم بورق القصدير ، اتركيه في البرد لمدة 60 دقيقة.

6. قشر الجزر واغسله وقطّع إلى شرائح رفيعة وقطّع إلى شرائح.

7. قشر وغسل اللفت.

8. نقطع اللفت المحضر إلى مكعبات بطول 1,5 سم.

9. قشر الكراث وغسله وقطعه إلى حلقات.

10. توضع الخضار المحضرة في قدر كبيرة ويضاف 4 لترات من الماء.

11. قم بغلي الماء على نار متوسطة مع إزالة الرغوة.

12. بعد غليان الماء ، خففي الحرارة واطبخي الحساء لمدة 15 دقيقة.

13. ملح حسب الرغبة.

14. نضيف صلصة التكمالي ونخلط جيداً.

15. شكلي كرات اللحم المفروم وضعيها في الشوربة.

16. اسلقي الحساء بعد ظهور كرات اللحم على السطح لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الخضار المفرومة.

17. دع الحساء الجاهز ينقع لمدة 15 دقيقة ويقدم.