يوجد حوالي 500 نوع من البرسيمون في العالم ، ينمو معظمها في المناخات الاستوائية ، لكن بعضها معتدل. أولئك الذين يحبون الكاكي ويأكلون بانتظام يقدمون خدمة كبيرة للجسم.
لأن هذه الفاكهة غنية بالكاروتينات ، يتحول الجسم إلى فيتامين أ ، وهو بدوره يحمي الجلد من الجفاف والشقوق والغشاء المخاطي - وهو ملتهب ، وهو أمر مهم للغاية خلال فصل الشتاء.
كما أن لفيتامينات ب البرسيمون تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، وتوفر نومًا عميقًا ، وتحسن التركيز.
إلى جانب ذلك ، يحتوي البرسيمون على ألياف لطيفة (لكل 100 جرام و 3.6 جرام من الألياف الغذائية) ، وهي مفيدة للبكتيريا المعوية ، وتقوي جهاز المناعة ، ومفيدة في التهاب الأمعاء المزمن.
يحتوي البرسيمون على فيتامين ج ومواد أخرى نشطة بيولوجيًا. بفضل حمض الفوليك مع فاكهة فيتامين ب 6 ، فإنه يعزز التمثيل الغذائي الصحي. 100 جرام من الكاكي تحتوي فقط على 126 سعرة حرارية. لكن لا تنسَ - لا ينصح بالتفاح والموز في الليل.
إلى جانب ذلك ، تعمل الفاكهة على تحسين البصر والهضم ، وتبطئ الشيخوخة ، وتساعد على تقليل التورم.
ولمن هو بطلان البرسيمون.
ومع ذلك ، إذا كان الناس يعانون من مشاكل في البنكرياس أو حصوات الكلى ، فمن الأفضل الحد من استخدام هذه الفاكهة. لا يمكن لأكثر من حبة واحدة من البرسيمون في اليوم أن تأكل مرضى السكري. هذه الفاكهة ، على عكس العنب ، تحتوي على ألياف ولكنها تحتوي على سعرات حرارية أكثر.
هل تحب الكاكي؟ ماذا تطبخ منه
يمكن أن يؤكل البرسيمون في شكله الطبيعي ويفيد في تحضير الأطباق الشهية المختلفة. على سبيل المثال ، لخبز تورتة - مذهلة وأنيقة ، لتحضير صلصة البرسيمون أو حشوها. كعكة الجبن الرائعة من Gentle - لذلك قد تتذوقها فقط في فصل الشتاء ، موسم البرسيمون ، لا تفوت فرصة طهيها!
اقرأ المزيد عن فوائد وأضرار البرسيمون الصحية في مقالتنا الكبيرة: