كيف تطبخ أرز طويل الحبة؟ فيديو

كيفية طهي الأرز الأبيض طويل الحبة

يحظى هذا النوع من الأرز بشعبية كبيرة في الطبخ اليوم. لتحضيره ، من الأفضل استخدام قدر بجدران سميكة - ثم ينضج الأرز بالتساوي وسيكون أكثر هشاشة. يستغرق وقت الطهي حوالي 20-25 دقيقة.

المكونات: - 1 كوب أرز. - 3 أكواب من الماء - ملح وزبدة حسب الرغبة.

يفرز الأرز ويصب في قدر. اشطفه بالماء 7-8 مرات حتى يصبح الماء صافياً. لن يجعل ذلك الأرز أكثر نظافة فحسب ، بل يتفتت أيضًا في نهاية الطهي.

تُسكب الكمية المطلوبة من الماء البارد فوق الأرز العادي وتوضع على الموقد على نار متوسطة. قلبي المزيج من حين لآخر ، خاصة قبل الغليان ، وإلا فإن الأرز سوف يلتصق بالقاع.

عندما يغلي الماء ، قم بإزالة القليل من الرغوة والملح حسب الرغبة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن يكون الأرز الجاهز طريًا ، لكن ليس أكثر من اللازم ، لذا جربه من وقت لآخر.

نرمي الأرز المطبوخ في مصفاة بحيث يكون كوب الماء. ثم انقله إلى طبق أو قدر. إذا كنت ستستخدم كطبق جانبي ، أضف إليها بعض الزبدة. عندما يذوب ، قلّب الأرز.