القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 884 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 52.5% | 5.9% | 190 غرام |
| الدهون | 100 غرام | 56 غرام | 178.6% | 20.2% | 56 غرام |
| مياه | 0.05 غرام | 2273 غرام | 4546000 غرام | ||
| رماد | 0.01 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين ب 4 ، كولين | 0.2 ملغ | 500 ملغ | 250000 غرام | ||
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 3.81 ملغ | 15 ملغ | 25.4% | 2.9% | 394 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 1 ملغ | 2500 ملغ | 250000 غرام | ||
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 1 ملغ | 1000 ملغ | 0.1% | 100000 غرام | |
| صوديوم ، نا | 6 ملغ | 1300 ملغ | 0.5% | 0.1% | 21667 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.15 ملغ | 18 ملغ | 0.8% | 0.1% | 12000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.08 ملغ | 12 ملغ | 0.7% | 0.1% | 15000 غرام |
| ستيرول | |||||
| فتوسترولس | 95 ملغ | ~ | |||
| الأحماض الدهنية | |||||
| المتحولين جنسيا | 0.257 غرام | ماكس 1.9 г | |||
| الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة | 0.257 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 93.701 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 4: 0 زيتية | 0.069 غرام | ~ | |||
| 6: 0 نايلون | 0.321 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 3.873 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 3.125 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 42.515 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 14.782 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 8.173 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 20.585 غرام | ~ | |||
| 20: 0 شبق | 0.258 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.257 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 1.5% | 0.2% | |
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.257 غرام | ~ | |||
| 18: 1 عبر | 0.257 غرام | ~ |
قيمة الطاقة 884 كيلو كالوري.
- كوب = 218 جرام (1927.1 كيلو كالوري)
- ملعقة كبيرة = 13.6 جم (120.2 كيلو كالوري)
- ملعقة صغيرة = 4.5 جرام (39.8 كيلو كالوري)
زيت نواة النخيل المهدرج للصناعات الغذائية ، دهون الحلويات ، يستخدم بشكل مشابه للزبدة 95٪ دهن غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين إي - 25,4،20,6٪ ، فيتامين ك - XNUMX،XNUMX٪
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 884 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد زيت نواة النخيل المهدرج ، للصناعات الغذائية ، دهن الحلويات ، يستخدم بشكل مشابه للزبدة 95٪ دهون ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة زيت نواة النخيل المهدرج ، للصناعات الغذائية ، دهون الحلويات ، تستخدم بشكل مشابه للزبدة ، 95٪ دهون