حمية الكفير والخثارة ليوم واحد ، -1 كجم (يوم صيام الكفير-خثارة)

فقدان الوزن حتى 1 كجم في يوم واحد.

متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية اليومية 600 سعرة حرارية.

في أي الحالات يتم استخدام حمية الكفير واللبن الرائب؟

يتفق خبراء التغذية على أن الكفير والجبن هي مكونات لا غنى عنها للتغذية السليمة. لذلك ، فإن حمية الكفير - الرائب السريع لكل شخص ضاع في بحر الوجبات الغذائية الشعبية ، ولكن في نفس الوقت أصبحت أحلام شخصية ضئيلة عوامة حقيقية. هناك عدة أسباب لذلك:

• كل من الكفير والجبن القريش عبارة عن منتجات بروتينية بحتة وتتطلب طاقة أكبر بثلاث مرات من الجسم للهضم مقارنة بالأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، لذلك من السهل جدًا الحفاظ على هذا النظام الغذائي نظرًا للعدد الكبير من الأطعمة في النظام الغذائي.
• يعتبر كل من الجبن والكفير أنفسهم منتجين للتغذية السليمة ، وتعتمد عليهما معظم الأنظمة الغذائية المختلطة.
• لا يحتوي كل من الجبن الكفير والجبن القريش على أي كولسترول تقريبًا ، والذي ، كما يعلم الجميع ، هو سبب مرض خطير لتصلب الشرايين مرتبط بالعمر.
• يحتوي كل من الجبن والكفير ، حتى بدون مكملات ، على كمية هائلة من البكتيريا التي لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي - وأكثر من ذلك إذا كانت هذه المنتجات غنية بالبكتيريا الحيوية.

لذلك فإن حمية الكفير الرائب هي من أكثر الحميات المفيدة التي ينصح بها خبراء التغذية والتي يصفها الأطباء لأمراض الكلى والكبد والقلب وتصلب الشرايين والسكري وأمراض أخرى.

متطلبات حمية الكفير الرائب ليوم واحد

لقضاء يوم واحد من حمية الكفير الرائب ، يلزم 1-200 جرام من الجبن (عبوة واحدة) و 250 لتر من الكفير العادي.

الكفير لنظام غذائي أفضل طازجًا (حتى 3 أيام). محتوى الدهون المثالي هو 0٪ أو 1٪ ، ولكن ليس أكثر من 2,5٪. يمكنك ، بالإضافة إلى الكفير ، أي حليب مخمر ليس منتجًا حلوًا - الزبادي أو الحليب المخمر المخمر أو مصل اللبن أو الكوميس أو العيران أو غيره ، والذي يتم إنتاجه في منطقتك بمحتوى مماثل من السعرات الحرارية أو الدهون (لا يزيد عن 40 كيلو كالوري / 100 ز) ، مناسب أيضًا مع المكملات الغذائية.

نشتري أيضًا الجبن الطازج. محتوى الدهون يصل إلى 2 ٪ ، وفقًا للأسماء الموجودة على العبوة ، الجبن القريش الغذائي أو الجبن قليل الدسم مناسب. في بعض المصادر ، يسمح حمية الكفير الرائب بتناول 9٪ من الجبن القريش وزيادة كميته حتى 500 جرام. مثل هذا الحجم من الجبن ومثل هذا المحتوى الدهني غير مقبول لقضاء يوم واحد من خثارة الكفير بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية اليومية. ولكن بالنسبة لاتباع نظام غذائي الكفير الرائب لمدة 5-7 أيام ، ستكون هذه الكمية طبيعية ، بمتوسط ​​محتوى يومي من السعرات الحرارية يتراوح بين 700-800 سعرة حرارية.

يوم آخر تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1,5 لتر. الماء ، العادي ، غير المعدني وغير الغازي - يُسمح بالشاي العادي والأخضر والأعشاب ، ولكن لا يُسمح بعصائر الخضار / الفاكهة.

قائمة النظام الغذائي الكفير الرائب ليوم واحد

نبدأ اليوم بكوب (200 مل) من الكفير. في المستقبل ، خلال النهار ، تحتاج إلى تناول كل الجبن ، وتقسيمه إلى 4-5 أجزاء ، والتناوب بين تناول الجبن مع شرب الكفير كل 2-3 ساعات - يمكن زيادة الفترات أو تقليلها قليلاً. على سبيل المثال ، في 7-30 كفير ، في 10-00 جزء رابع من الجبن ، في 12-00 كفير ، في 14-00 مرة أخرى جزء رابع من الجبن ، في 16-00 كفير ، إلخ. خيار قائمة بديل ينص على الأكل المتزامن للجبن وشرب الكفير كل 3-4 ساعات. كلا الخيارين متطابقان تمامًا وأنت تقرر أيهما تختار وفقًا لتقديرك الخاص ، على سبيل المثال ، في يوم عمل ، يُفضل الخيار 2 نظرًا للفترات الطويلة بين الوجبات.

لا تنسى حوالي 1,5 لتر. الماء العادي. يمكنك أيضًا استخدام الشاي الأسود أو العشبي أو الأخضر أو ​​العشبي العادي ، ولكن ليس العصائر الطبيعية.

خيارات القائمة ليوم صيام الكفير الرائب

كل الخيارات تختلف في المذاق ولها نفس الفعالية ، لذلك نختار حسب تفضيلاتنا.

1. رجيم الكفير الرائب ليوم واحد بالفواكه المجففة - حتى 1 لتر. الكفير و 200 جرام من الجبن القريش ، يمكنك إضافة 40-50 جرام من أي فواكه مجففة - المشمش المجفف ، الزبيب ، البرسيمون ، التفاح ، الخوخ أو خليطها. خيار القائمة هذا ، بالإضافة إلى الكفير ، له تأثير ملين طفيف (يرجع أساسًا إلى البرقوق). تنقسم الفواكه المجففة إلى 4 أجزاء وتؤكل مع الجبن القريش. يمكن نقع الفواكه المجففة مسبقًا (في المساء) ، ولكن ليس على الإطلاق.

2. صيام الكفير - اللبن الرائب بالنخالة - كإضافة مع شعور قوي بالجوع ، أضف ملعقة كبيرة لكل جزء من الجبن القريش. الجاودار أو الشوفان أو نخالة القمح. بدلاً من ذلك ، يمكن استبدال النخالة بدقيق الشوفان أو الموسلي أو أي خليط من حبوب الفاكهة الجاهزة للاستخدام - ثم أضف نصف ملعقة كبيرة.

3. رجيم الكفير-اللبن الرائب ليوم واحد بالعسل - يستخدم هذا الخيار في حالات الصداع الشديد التي تحدث عند بعض الأشخاص في حالة عدم وجود الكربوهيدرات. يسمح بإضافة 1 ملعقة صغيرة لكل جزء من الكفير. عسل. إذا أصبت بالصداع فجأة أثناء اتباع نظام غذائي ، فما عليك سوى إضافة العسل إلى المدخول التالي من الكفير أو الجبن القريش. يمكنك خلط العسل مع الجبن (ولكن ليس ضروريًا أيضًا) ، كما أن المربى أو المربى مناسب أيضًا.

4. حمية الكفير-اللبن الرائب ليوم واحد مع التوت - في الصيف ، عندما يكون نطاق التوت كبيرًا جدًا ، يمكن تنفيذ النظام الغذائي بإضافة القليل من التوت الطازج إلى الكفير أو الجبن. الفراولة ، الفراولة البرية ، الكشمش ، البطيخ ، الكرز ، الكرز ، عنب الثعلب - بالتأكيد أي التوت سيفي بالغرض.

5. حمية الكفير-اللبن الرائب ليوم واحد مع مغلي ثمر الورد - في نهاية فصل الشتاء وأوائل الربيع يفضل استخدام هذا الخيار ، والذي سيضمن مستوى إضافيًا عاليًا من فيتامين سي أثناء النظام الغذائي ، عندما يضعف الجسم بشكل كبير. جنبا إلى جنب مع الجبن ، نشرب كوبًا من مرق ثمر الورد (أو شاي ثمر الورد). شاي الكركديه وأي شاي مدعم لهما نفس التأثير تمامًا.

موانع لاتباع حمية الكفير واللبن الرائب ليوم واحد

في أي حال ، من الضروري استشارة الطبيب قبل اتباع نظام غذائي. بالإضافة إلى ذلك ، قد يوصي الطبيب بهذا النظام الغذائي باعتدال ويخضع للقيود المذكورة أعلاه.

مزايا صيام الكفير-الرائب

جميع مزايا حمية الكفير والخثارة هي نتيجة مباشرة لمنتجاتها الرئيسية في القائمة:

• يحتوي الجبن والكفير على الكثير من الكالسيوم والفيتامينات B1 ، B2 ، PP ، C مع نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. بفضل هذا ، فإن تقوية أنسجة العظام والغضاريف مضمون لك. والفتيات اللواتي يأكلنهن يتمتعن بشعر صحي وجميل وأظافر قوية ويقال بشكل عام أن الجبن هو سر جمال الأنثى.
• لا يحتوي الجبن القريش والكفير على أحماض دهنية مشبعة ، لذلك يوصى به في التغذية الغذائية لأمراض القلب والكبد وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
• اللبن الرائب له خصائص شحمية واضحة (يحسن التمثيل الغذائي للدهون).
• يساهم الجبن القريش في زيادة الهيموجلوبين في الدم - القيمة المنخفضة لهذا المؤشر ليست غير شائعة ، ولكن القيمة المنخفضة جدًا تميز فقر الدم.
• باعتباره يومًا صائمًا ، فإن هذا النظام الغذائي فعال للغاية - فقدان الوزن في يوم واحد يزيد عن 1 كجم ، ويستمر فقدان الوزن في الأيام التالية مع اتباع نظام غذائي عادي.
• الكفير (خاصة مع المكملات) قد أوضح خصائص ومكملات مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات تساعد على تقوية جهاز المناعة.
• الكفير يعمل على تطبيع البكتيريا المعوية وبالتالي يحسن حالة الجهاز الهضمي.
• سيساعد يوم صيام الكفير الرائب ، بدون نظام غذائي تقريبًا وأحاسيس مرهقة ، في الحفاظ على وزنك المثالي (عند إجرائه مرة كل أسبوع إلى أسبوعين).

مساوئ حمية الكفير الرائب ليوم واحد

• لا يعد يوم صيام الكفير الرائب مناسبًا لفقدان الوزن بالكامل - فهذه ليست حمية ، ولكن مع مهمة الحفاظ على الوزن ضمن الحدود المطلوبة ، فمن الممكن تمامًا.
• يمكن تقليل فقدان الوزن قليلاً خلال الأيام الحرجة.
• جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي - الكفير - لا يتم إنتاجه في بعض الدول الأوروبية - ثم نختار أي منتج حليب مخمر محلي (يتم إنتاج الزبادي في كل مكان تقريبًا) مع محتوى من السعرات الحرارية لا يزيد عن 40 كيلو كالوري لكل 100 جرام أو محتوى دهني من أقل من 2٪.

تكرار يوم صيام الكفير

الهدف من هذا النظام الغذائي هو الحفاظ على الوزن ضمن الحدود المطلوبة - لذلك يكفي الحفاظ على النظام الغذائي لمدة يوم واحد ، مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تكرار اللبن الرائب كل يومين في الوجبات العادية. هذا النظام الغذائي يسمى النظام الغذائي المخطط.