اجمع بين الأطعمة الدهنية والألياف. بالفعل في ليلة رأس السنة الجديدة ، حاول على الأقل تقليل الحمل على الكبد بشكل طفيف. إذا كنت قد أغريتك بالفعل مفصل لحم الخنزير أو الديك الرومي المخبوز ، فلا تتناول البطاطس المقلية كطبق جانبي ، بل سلطة من الخضار الطازجة.
امضغ الأعشاب. تأكد من أن البقدونس والشبت على الطاولة ليسا مجرد زخرفة لسلطات الميموزا وأوليفر. يحتوي الخضر على ألياف خشنة ، مما يساعد على تحييد المواد الضارة التي دخلت إلينا بسرعة مع الطعام والكحول. وأيضًا أي نباتات خضراء تحتوي على الكالسيوم في أكثر أشكاله قابلية للاستيعاب ، فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات (كل هذا يتم غسله من أجسامنا تحت تأثير الكحول).
اشرب العصائر الطازجة. عند الاستيقاظ من النوم مع صداع في صباح يوم 1 يناير ، لا تشرب القهوة (وبالتأكيد لا تشرب الخمر - ينصح أطباء الجهاز الهضمي بشدة بعدم ذلك). تعامل مع عصائر الفاكهة والخضروات الطازجة. على سبيل المثال ، عصير التفاح مع اللب عبارة عن بكتين نقي تقريبًا ، والذي يربط ويزيل الآثار السامة للإراقة من الجسم ، بالإضافة إلى الفيتامينات ومضادات الأكسدة. الجزر وعصير البرتقال مفيدان أيضًا - سيساعدان أيضًا في تطهير الأمعاء وترميم الكبد وتجديد الإمدادات المفقودة من الفيتامينات والمعادن.
أكل التفاح. للسبب المذكور أعلاه ، يجب أن تصبح "تفاحتان في اليوم - ولا حاجة إلى طبيب" هي القاعدة اليومية في أيام العطلات.
اشرب ماء. سيكون هناك الكثير من السوائل المختلفة على الطاولة ، لكن لا تنس المياه النظيفة غير الغازية ، والتي يجب أن تكون موجودة على طاولة الأعياد. الحقيقة هي أن الكحول ليس له تأثير مدر للبول فحسب - إنه يجفف الخلايا. يعتبر الجفاف أحد أسباب ظهور أعراض غير سارة للتسمم الكحولي.
اتبع نظامًا غذائيًا لمدة يومين بعد الإجازة. لن يتأذى أولئك الذين يتمتعون بصحة جيدة وأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكبد من خلال اتباع نظام غذائي بسيط (بدلاً من ذلك ، يمكن تسميته بأيام الصيام) بعد العطلة مباشرة. في 1 و 2 يناير ، لا "تنتهي" ، ولكن اطبخ لنفسك بعض الخضروات ، وصنع الشاي بالبابونج أو النعناع بدلاً من القهوة ، وادخل منتجات الألبان قليلة الدسم في نظامك الغذائي. إذا كنت تعاني من مشاكل في البنكرياس ، فلا تنس الإنزيمات - سيساعد البنكرياتين في التغلب على ثقل المعدة.