أشاد القدماء ، فاكهة لوكوما البيروفية أطلق عليها اسم "ذهب الإنكا" لخصائصها الغذائية. طعمه مثل شراب القيقب ويستخدم كعنصر في العصائر والمعجنات الحلوة وحتى الآيس كريم. تحتوي الفاكهة على بيتا كاروتين والحديد والزنك وفيتامين ب 3 والكالسيوم والبروتين. كشفت الدراسات عن خصائص مفيدة للحساسية الخارجية مثل تحسين حالة الجلد وتطبيع مستويات السكر في الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
لوكوما يشبه الأفوكادو في الشكل. لحمها الحلو مغطى بقشرة خضراء صلبة. الجزء الصالح للأكل من الفاكهة أصفر ويشبه صفار البيض الجاف في الملمس. يتحدث الكثير ممن جربوا هذا الغريب عن ارتباطه بالكراميل أو البطاطا الحلوة. على الرغم من حلاوته ، إلا أن lucuma يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم وهو مثالي لمرضى السكر. يتم استخدامه لصنع مُحلي طبيعي يمكن شراؤه من متاجر الأطعمة الصحية وفي خطوط العرض الشمالية. في شكل مسحوق ، يضاف إلى المشروبات والمخبوزات. المذاق اللطيف والرائحة الرقيقة للبهجة التركية هي التي تثير أي طبق.
وتجدر الإشارة إلى أن المبيدات لا تستخدم في المنطقة التي تزرع فيها البهجة التركية ، لذا فهي منتج عضوي آمن.
حتى في الرسائل القديمة ، كانت هناك إشارات إلى البهجة التركية كعلاج لبشرة صحية وهضم جيد. اليوم ، انتشر زيت اللوكوم على نطاق واسع ، والذي يستخدم لأسرع التئام الجروح ، وذلك بفضل تنشيط عملية التجديد الذاتي للبشرة.
إن قدرة البهجة التركية على تحسين نشاط الجهاز القلبي الوعائي معروفة أيضًا. كشفت الأبحاث الحديثة أن لوكوما له نشاط مثبط ، مما يقلل من الآثار السلبية لارتفاع ضغط الدم. يوفر تطبيع مستويات السكر في الدم الأمل في الآثار الإيجابية للبهجة التركية في مرض السكري من النوع الثاني. تتمتع الفاكهة البيروفية الممتازة بإمكانيات كبيرة وتستحق المزيد من الاهتمام والمعلومات عنها.
إذا صادفت مسحوق البهجة التركية للبيع ، فلا تتردد في شرائه. أضف هذا المُحلي الطبيعي إلى عصائر الصباح والحلويات والعصائر. لاحظ أن العديد من المكملات العشبية تحتوي أيضًا على البهجة التركية ، والتي تضيف فقط إلى القيمة الغذائية للمنتج.