أود أن أسألك سؤالا. هل تعتقد أن الحيوانات يمكن أن تعاني أيضًا من مشاعر مثل الألم والخوف ، أو تعرف ما هي الحرارة الشديدة والبرودة الشديدة؟ ما لم تكن ، بالطبع ، أجنبيًا من المريخ ، إذن يجب أن تجيب بنعم ، أليس كذلك؟ في الحقيقة أنت مخطئ.
وفقًا للاتحاد الأوروبي (الهيئة التي تضع الكثير من القواعد حول كيفية معاملة الحيوانات في المملكة المتحدة) ، يجب معاملة حيوانات المزرعة مثل مشغل الأقراص المدمجة. إنهم يعتقدون أن الحيوانات ليست أكثر من سلعة ، ولن يقلق أحد بشأنها.
خلال الحرب العالمية الثانية في بريطانيا وأوروبا لم يكن هناك ما يكفي من الطعام حتى للجميع للحصول على ما يكفي من الغذاء. تم توزيع المنتجات في أجزاء موحدة. عندما انتهت الحرب في عام 1945 ، كان على المزارعين في بريطانيا وأماكن أخرى إنتاج أكبر قدر ممكن من الغذاء حتى لا يكون هناك نقص مرة أخرى. في تلك الأيام لم تكن هناك قواعد وأنظمة تقريبًا. في محاولة لزراعة أكبر قدر ممكن من الغذاء ، استخدم المزارعون كميات كبيرة من أسمدة التربة ومبيدات الآفات لمكافحة الأعشاب الضارة والحشرات. حتى بمساعدة المبيدات الحشرية والأسمدة ، لم يتمكن المزارعون من زراعة ما يكفي من الحشائش والتبن لإطعام الحيوانات ؛ وهكذا بدأوا في إدخال الأعلاف مثل القمح والذرة والشعير ، والتي تم استيراد معظمها من دول أخرى.
كما أضافوا مواد كيميائية إلى طعامهم للسيطرة على الأمراض لأن العديد من الحيوانات التي تتغذى جيدًا نشأت مصابة بأمراض فيروسية. لم تعد الحيوانات قادرة على التجول بحرية في الحقل ، فقد تم الاحتفاظ بها في أقفاص ضيقة ، لذلك كان من الأسهل اختيار تلك الحيوانات التي تنمو بشكل أسرع أو لديها كتلة لحوم كبيرة. دخل ما يسمى بالتربية الانتقائية حيز التنفيذ.
تم تغذية الحيوانات بمركزات الطعام ، مما عزز النمو السريع. تم صنع هذه المركزات من الأسماك المجففة المطحونة أو قطع اللحم من الحيوانات الأخرى. في بعض الأحيان كان الأمر يتعلق بلحوم الحيوانات من نفس النوع: تم إطعام الدجاج بلحوم الدجاج ، وكانت الأبقار تتغذى على لحوم البقر. كل هذا تم القيام به حتى لا تضيع النفايات. مع مرور الوقت ، تم العثور على طرق جديدة لتسريع نمو الحيوانات ، لأنه كلما كان الحيوان ينمو بشكل أسرع وكلما زاد حجمه ، يمكن جني المزيد من المال عن طريق بيع اللحوم.
بدلاً من أن يعمل المزارعون في الأرض لكسب لقمة العيش ، أصبحت صناعة المواد الغذائية تجارة كبيرة. أصبح العديد من المزارعين منتجين رئيسيين تستثمر فيها الشركات التجارية مبالغ كبيرة من المال. بالطبع ، يتوقعون استرداد المزيد من الأموال. وهكذا ، أصبحت الزراعة صناعة يكون فيها الربح أكثر أهمية بكثير من كيفية معاملة الحيوانات. هذا ما يسمى الآن "الأعمال التجارية الزراعية" ويكتسب الآن زخمًا في المملكة المتحدة وأماكن أخرى في أوروبا.
كلما أصبحت صناعة اللحوم أقوى ، قل محاولات الحكومة للسيطرة عليها. تم استثمار مبالغ كبيرة من المال في الصناعة ، وتم إنفاق الأموال على شراء المعدات وأتمتة الإنتاج. وهكذا ، وصلت الزراعة البريطانية إلى المستوى الذي هي عليه اليوم ، وهي صناعة كبيرة توظف عددًا أقل من العمال لكل فدان من الأرض مقارنة بأي دولة أخرى في العالم.
قبل الحرب العالمية الثانية ، كان اللحم يعتبر من الكماليات ، حيث كان الناس يأكلون اللحوم مرة واحدة في الأسبوع أو في أيام العطلات. يقوم المنتجون الآن بتربية العديد من الحيوانات لدرجة أن العديد من الناس يأكلون اللحوم كل يوم بشكل أو بآخر: لحم الخنزير المقدد أو النقانق أو البرغر أو شطائر لحم الخنزير ، وأحيانًا يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط أو كعكة مصنوعة من الدهون الحيوانية.