صورة ووصف نسيج العنكبوت متعدد الأشكال (Cortinarius multiformis)

نسيج العنكبوت متعدد الأشكال (Cortinarius multiformis)

دعا الفطر بيت العنكبوت متنوعة (اللات. ستارة متعددة الأوجه) هو نوع نادر صالح للأكل من الفطريات الغارية. حصل على اسمه من نسيج العنكبوت الأبيض الذي يربط حواف الغطاء بالساق في الفطر الصغير. حاليًا ، هناك أكثر من أربعين نوعًا من خيوط العنكبوت معروفة. ينمو هذا النوع من الفطريات منفردة أو في مجموعات من منتصف الصيف إلى منتصف الخريف.

يحتوي الفطر على غطاء نصف كروي يبلغ قطره حوالي ثمانية سنتيمترات ، والذي يتم تقويمه مع نمو الفطريات ، ويكتسب حوافًا مموجة رفيعة. يصبح سطح غطاء الفطر ، أملسًا ورطبًا عند اللمس ، لزجًا عند البلل. في الصيف الرطب ، يكون للغطاء لون ضارب إلى الحمرة ناعم ، وفي الصيف الحار الجاف يكون مصفرًا. تصبح الصفائح الملتصقة بالغطاء مع نمو الفطر من اللون الأبيض بنيًا. في الفطر الذي يبدأ في النمو ، يتم إخفاء اللوحات بغطاء أبيض يشبه الحجاب.

تتحول ساق الفطر المستديرة عند قاعدتها إلى درنة صغيرة. هذا يميز الفطر عن الأنواع الأخرى المماثلة. يصل ارتفاع الساقين إلى ثمانية سنتيمترات. القدم ناعمة وحريرية الملمس. لحمها مرن ولا طعم له ولا رائحة له.

The fungus is quite widespread in the forests of the European part of the country, in the forests of Belarus. Coniferous forests are considered to be a favorite place of distribution, although the fungus also comes across in dense deciduous forests.

يمكن استخدام نسيج العنكبوت المتنوع كغذاء بعد نصف ساعة من الغليان في الماء المغلي. يتم تحضيره كتحميص ومتبل أيضًا للتخزين طويل الأجل.

يحظى بتقدير الهواة وجامعي الفطر المحترفين الذين هم على دراية جيدة بالفطر ويعرفون سعره.