طريقة التحضير
قشر الفطر ، اشطفه ، اشعله بالماء الساخن ، ضعه في مصفاة و
دع الماء يستنزف.
نقطع إلى شرائح ، ملح ونقلى بالزيت ، أضف ملعقة صغيرة
دقيق وخلط. ثم ضعي القشدة الحامضة وغليها ورشيها مبشورة
الجبن والخبز. عند التقديم ، يرش البقدونس أو الشبت.
(يمكنك خبز الكريمة الحامضة والفطر المعلب).
بون ابيتى!