حمض الأكساليك

من منا لا يحب "البرشت الأخضر" اللذيذ ، الذي يتم تحضيره عندما لا يزال هناك القليل من الفيتامينات. تحفة الربيع هذه ، بالإضافة إلى اللحوم والبيض والقشدة الحامضة ، تحتوي على المكون الذي اكتسب اسمه. هذا المكون يسمى حميض. أي شخص يحاول مضغ أوراقها سيشعر بالطعم الحامض الذي يسببه حمض الأكساليك. لها هذا المقال مكرس.

الأطعمة الغنية بحمض الأكساليك:

الخصائص العامة لحمض الأكساليك

حمض الأكساليك هو حمض كربوكسيلي مشبع ثنائي القاعدة ينتمي إلى فئة الأحماض العضوية القوية. وهي موجودة في العديد من النباتات ، سواء في شكلها الحر أو في شكل أملاح تسمى الأكسالات. حمض الأكساليك في الجسم هو منتج استقلابي وسيط.

الاحتياج اليومي لحمض الأكساليك

نظرًا لحقيقة أن حمض الأكساليك ليس ضروريًا ، فإن الكمية التي يجب استهلاكها يوميًا لا تعتبر حاليًا أكثر من 50 مجم (وفقًا لبحث من معهد شيكاغو للتغذية والصحة).

تزداد الحاجة إلى حمض الأكساليك:

وفقًا للمعلومات التي حصلنا عليها من أعمال نجوم الطب العالمي ، فإن حمض الأكساليك الطبيعي ، الذي يعد جزءًا من المنتجات المدرجة أدناه ، قادر على المساعدة في:

• العقم.
• انقطاع الطمث؛
• عجز الذكور
• انقطاع الطمث اللانمطي
• الكلاميديا ​​وداء المشعرات.
• السل (مزمن) ؛
• الآلام الروماتيزمية
• صداع الراس؛

بالإضافة إلى ذلك ، فإن حمض الأكساليك له تأثير مبيد للجراثيم على المتقلبة والإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية.

يتم تقليل الحاجة إلى حمض الأكساليك:

في أمراض الجهاز البولي التناسلي ، يتحد حمض الأكساليك مع الكالسيوم ، ويشكل بلورات رمادية مستطيلة الشكل. يمر عبر المسالك البولية ، بلورات ، يصيب الغشاء المخاطي ، يتحول إلى اللون الأسود. تسمى هذه البلورات الأكسالات ، وتسمى الأمراض بيلة أكسالات. بمعنى آخر ، وجود أملاح حمض الأكساليك في البول. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقليل استخدام الأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك للنقرس.

هضم حمض الأكساليك

يتم امتصاص حمض الأكساليك بشكل جيد نسبيًا. ومع ذلك ، نظرًا لأنه أيضًا منتج للتبادل ، فإنه يتمتع بالقدرة على طرد الفوائض. في الوقت نفسه ، يتم إفرازه عند البالغين بمقدار 20 مجم يوميًا. أما بالنسبة للأطفال ، فإن معيار الإخراج بالنسبة لهم هو 0,96،1,29-XNUMX،XNUMX مجم من الحمض يوميًا. يتم الإخراج في البول.

حمض الأكساليك - أحد مكونات الجمال والصحة

نظرًا لأن الشخص يستهلك حمض الأكساليك جنبًا إلى جنب مع البروتينات والفيتامينات المصاحبة له ، فهو ليس مكونًا مصاحبًا له فحسب ، ولكنه أيضًا مذيب يوفر له إمكانية الوصول إلى جميع خلايا الجسم. وبما أن الصحة والجمال لا يمكن أن يكونا إلا في حالة وجود تغذية كافية ، فإن حمض الأكساليك يوفر خدمات نقل الفيتامينات والمعادن.

على الرغم من حقيقة أن حمض الأكساليك هو حمض أكّال ، فإن استخدامه الصحيح لن يؤذيك أبدًا. على سبيل المثال ، نصح الطبيب الأمريكي الشهير إن. ووكر باستخدام حمض الأكساليك (وهو جزء من عصير الأكساليك) لاستعادة الحركة المعوية الطبيعية.