البازلاء للصيد: كيف تطبخ ، كيف نزرع

يعتبر صيد الأسماك من أكثر الأنشطة المفضلة لدى معظم الرجال. في الوقت نفسه ، يفضل كل منهم استخدام الطعم والطعم المفضل لديهم. في الأساس ، يستخدم الصيادون الطُعم ، سواء من أصل حيواني أو نباتي.

أي من الطعوم ومتى يتم صيد أنواع معينة من الأسماك هو سؤال بلاغي. كل صياد لديه إجابته الخاصة على هذا. على الرغم من ذلك ، فإن معظم الصيادين ذوي الخبرة يفضلون البازلاء العادية منذ فترة طويلة ، ولكن من أجل ذلك ، يجب طهيها بشكل صحيح.

استخدام البازلاء في صيد الأسماك

يستخدم الصيادون البازلاء لصيد الأسماك منذ أن بدأوا الصيد. في الوقت نفسه ، تستخدم البازلاء لصيد الأسماك ، سواء في المياه الراكدة أو الحالية. البازلاء لها رائحة واضحة تجذب الأسماك. سيكون الصيد أكثر إنتاجية عندما يتم إطعام الأسماك مسبقًا.

كل صياد لديه وصفته المفضلة والفعالة التي جربها في خزان معين.

أي نوع من الأسماك يتم صيده في البازلاء؟

البازلاء مفضلة من قبل جميع السيبرانيين تقريبًا ، مثل:

1. بيئة تطوير متكاملة. تنتشر هذه الأسماك في البازلاء طوال الصيف تقريبًا ، من مايو إلى أوائل سبتمبر ، عندما يكون مستوى المياه في الخزانات هو الأمثل. إن بيئة تطوير الذات هي سمكة حذرة وماكرة تفضل أن تكون في حفر أو بالقرب من الملاجئ ، والتي يمكن أن تكون بمثابة أشجار ساقطة في الماء. في كثير من الأحيان ، في مثل هذه الأماكن تأتي عبر عينات ثقيلة. تكون بيئة التطوير المتكاملة أكثر نشاطًا في الطقس الغائم الممطر.
2. الكارب. الحمص نوع من البازلاء والكارب ببساطة يحبها. بذور الحمص أكبر حجما وأكثر بلاستيكية. في كثير من الأحيان ، تضاف نكهات مختلفة إلى الحمص. أكثر أسماك الكارب نشاطًا في الربيع وكذلك في أوائل الصيف. يختار الأفراد الأكبر حجمًا مناطق هادئة في منطقة المياه ، حيث يتم ملاحظة غابات من النباتات المائية والعديد من العقبات.
3. الأبراميس سمك. تفضل هذه السمكة البازلاء العادية المطبوخة بالبخار بدلاً من الغليان. في عملية تبخير الفوهة ، تضاف مواد عطرية إلى البازلاء ، مثل: اليانسون ؛ عسل؛ كيك؛ فانيلين.

4. الكارب. بدءًا من النصف الثاني من الصيف ، يبدأ سمك الشبوط في اصطياد البازلاء. يمكن أن تستمر هذه الفترة حتى نهاية الخريف. يتم اصطياد المبروك من البازلاء ، سواء على قضيب عائم عادي أو في وحدة تغذية. في الوقت نفسه ، قد يفضل الكارب البازلاء المعلبة ، على الرغم من أن هذا الطُعم يجذب الكثير من "الأشياء الصغيرة" ، ويتم تثبيته بشكل ضعيف على الخطاف.

مزايا البازلاء وعيوبها

استخدام البازلاء كمرفق خطاف له عدد من المزايا:

1. هذا هو لاعبا اساسيا في جميع الأحوال الجوية. كقاعدة عامة ، البازلاء هي طعام شهي مفضل للعديد من أنواع الأسماك. في الوقت نفسه ، لا يرفضونه في أي وقت من السنة.
2. سهولة التحضير. يعد تحضير البازلاء أمرًا بسيطًا للغاية ، ويمكن لكل صياد أن يختار الخيار الأفضل لنفسه. إذا تم تعريض البازلاء أثناء عملية الطهي بشكل مفرط وغليها ، فلا داعي لليأس: يمكن استخدام هذه البازلاء في وصفة الطعم.
3. رخص. إذا قارنا تكلفة البازلاء بتكلفة مخاليط الطعم المشتراة ، فسنحصل على طُعم محلي الصنع رخيص إلى حد ما. إذا اشتريت 1 كجم من البازلاء ، فستستمر لفترة طويلة.
4. استخدام المعدات التقليدية. لا ينطوي استخدام البازلاء على استخدام أي معدات خاصة ، ولكن يكفي أن تتسلح بقضيب صيد عائم عادي أو معدات قاع.
5. إمكانية صيد الأسماك الكبيرة. كقاعدة عامة ، يهتم الأفراد الكبار أكثر بالبازلاء. الحقيقة هي أن "تافه" البازلاء لن تطمع ، لأنها كبيرة الحجم ، لكن الأفراد الذين يصل وزنهم إلى 1 كجم سيكونون بالتأكيد مهتمين بهذه الفوهة.

مساوئ استخدام البازلاء

العيوب ، وإن كانت قليلة ، لكنها كذلك. على سبيل المثال:

1. الوقت الذي يقضيه في الطهي.
2. الحاجة للتغذية المسبقة.
3. صعوبات التثبيت.

البازلاء التي ينبغي اختيارها لصيد الأسماك

يمكن اختيار البازلاء حسب الحجم واستخدامها للقبض على أي فرد كبير. وبطبيعة الحال ، كلما كانت الفوهة أكبر ، كلما كانت السمكة أكبر.

عند اختيار البازلاء لصيد الأسماك ، يجب الانتباه إلى:

1. يجب أن يكون المنتج طازجًا ، دون وجود أخطاء. بالإضافة إلى ذلك ، سيشير هذا إلى جودة البازلاء.
2. يجب أن تكون البازلاء في القشر. البازلاء المقشرة أو المقشرة ليست جيدة. الخيار الأفضل هو عندما تبدو بذور البازلاء ذابلة. كقاعدة عامة ، لا ينفجر قشرهم.
3. يجب أن تكون الحبوب كاملة. لا ينبغي حتى تجربة نصفي البازلاء على الخطاف ، خاصةً لأنها لن تلتصق.

التحضير السليم للبازلاء

يجب ألا يفقد الطعم المحضر مظهره التسويقي وخاصة قشرته. إذا ضغطت برفق على البازلاء ، فلا ينبغي أن تنهار. سيكون رائعًا أن تتحول البازلاء إلى بلاستيك ويمكن أن تغير شكلها قليلاً. عندما تنقع البذور ، فأنت بحاجة إلى تناول الكثير من الماء. يجب أن يكون حجم الماء ، بالنسبة إلى حجم الحبوب ، أكبر بحوالي 5 أضعاف. إذا تمت إضافة الصودا إلى الماء ، فسوف تتسارع عملية النقع. للقيام بذلك ، خذ 1 ملعقة صغيرة من الصودا لكل 1 لتر من الماء. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى النظر في مدى صعوبة حبات البازلاء. لا يستخدم الملح. قبل عملية الطهي ، يجب تصريف الماء مع الصودا واستبداله بالماء العادي ، وإلا ستغلي البازلاء.

في عملية الطهي ، يضاف الزيت النباتي أو الحليب إلى البازلاء ، مما يجعل الفوهة أكثر جاذبية. إذا ظهرت الرغوة أثناء الطهي ، فيجب إزالتها. كقاعدة عامة ، لا يتم تقليب البازلاء ، لأن هذا يمكن أن يكسر سلامة الجلد.

إذا كنت تستخدم حلة ضغط لطهي البازلاء ، يمكن تقليل عملية الطهي بمقدار ساعة واحدة. حتى لا ينفصل الجلد عن الحبوب أثناء عملية الغليان ، يمكن وضع بذور البازلاء في قطعة قماش أو كيس شاش. يتم طهي كل مجموعة متنوعة من البازلاء لفترة معينة ، والتي يتم تعيينها تجريبيًا.

لا يتطلب استخدام البازلاء الصغيرة أو المعلبة أي معالجات إضافية.

طرق التحضير

هناك العديد من الطرق لطهي البازلاء من أجل الصيد ، بينما يجب الانتباه إلى أكثرها شهرة. على سبيل المثال:

طريقة واحدة

• توضع البازلاء في مصفاة وتغسل بماء الصنبور النظيف.
• توضع البازلاء المغسولة في قدر مملوءة بالماء وتترك لمدة تصل إلى يوم لتنتفخ.
• بعد ذلك ، يوضع الطُعم على نار صغيرة ويُغلى حتى يصبح طريًا. حتى لا تفوت ، من الأفضل التحقق من ذلك من وقت لآخر من أجل الاستعداد ، باستخدام إبرة رفيعة لهذا الغرض. يجب أن يكون المنتج ناعمًا ولكن لا ينهار.

الطريقة الثانية

• تُسكب البازلاء المحضرة المنقوعة بالفعل بالماء وتُشعل النار وتغلي.
• بمجرد أن تغلي الحبوب ، تنطفئ النار وتبرد البذور.
• بعد ذلك ، يوضع الطُعم في حمام مائي وتُشعل النار.
• لذلك يتم طهي البازلاء لمدة ساعتين تقريبًا.

الطريقة الثالثة

• توضع بذور البازلاء المنتفخة المحضرة في كيس من القماش أو تخزين وربطها.
• يوضع كيس البازلاء هذا في قدر حتى لا يصل إلى القاع ويمتلئ بالماء.
• يتم وضع المقلاة على نار بطيئة ومغطاة بغطاء.
• وهكذا ، يتم غلي البازلاء لبعض الوقت حتى تنضج.

بعد الاستعداد ، تحتاج إلى إعطاء الوقت حتى تبرد حبوب البازلاء. ثم انتقل إلى اختيار تلك المناسبة لصيد الأسماك. توضع على قاعدة من القماش وتجفف.

إذا تمكنت من شراء بازلاء ذابلة لصيد الأسماك ، فلن تحتاج إلى نقعها قبل الطهي. يتم طهي هذه البازلاء لمدة 3 ساعات على نار خفيفة. إنه مثالي لصيد الأسماك الكبيرة باستخدام قضيب سفلي.

كيفية تبخير البازلاء للصيد

بدلاً من عملية الغليان الشاقة ، يستخدم العديد من الصيادين طريقة تبخير الحبوب. هذه العملية لها عدد من المزايا. أولاً ، لا تحتاج إلى الوقوف عند الموقد والتحكم في عملية الطهي ، وثانيًا ، لن يتم هضم البذور أبدًا.

1. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ ترمسًا كبيرًا ، حوالي 2 لترًا وتسكب 2 كوب من البازلاء فيه.
2. يُنصح بإضافة ملعقة صغيرة من الصودا هنا.
3. يُسكب الماء المغلي في ترمس ، وبعد ذلك تُترك البازلاء لمدة 8 ساعات.

كقاعدة عامة ، يقوم الصيادون بذلك: يطبخون البازلاء مقدمًا في المساء. عند الوصول لصيد الأسماك ، سيكون الطُعم جاهزًا. هذه الطريقة توفر الكثير من الوقت الثمين.

عندما يتم طهي البازلاء على البخار ، يمكنك إضافة النكهة التالية إلى الترمس:

• اليانسون.
• زيت القنب؛
• زيت عباد الشمس.

كيفية وضع البازلاء على خطاف

البازلاء عبارة عن فوهة بحيث إذا وضعتها على خطاف بشكل غير صحيح ، فسوف تطير على الفور. بقدر ما نعلم ، تتكون كل حبة البازلاء من جزأين (نصفين). يجب أن يخترق الخطاف كلا النصفين ، ثم يتم تثبيت البازلاء بإحكام على الخطاف. إذا كان الخطاف عالقًا بين نصفين أو بزاوية. سوف تطير إما على الفور أو بعد فترة. اعتمادًا على حجم الخطاف ، يتم زرع حبة أو أكثر من البازلاء مرة واحدة.

في الوقت نفسه ، من الأفضل ترك لسعة الخطاف مفتوحة حتى تتمكن من إجراء قطع فعال. عند اصطياد الكارب ، يستخدمون جهازًا مختلفًا للشعر. في الوقت نفسه ، يتم تعليق البازلاء على شعر رقيق على شكل إكليل.

قبل الطعم

لكي ينجح الصيد ، من الأفضل إطعام الأسماك مسبقًا لمدة 3 أيام حتى يعتادوا على هذا الطعم. يتم تحضير الطعم بأي طريقة ممكنة. في الوقت نفسه ، لا يهم ما إذا كانت البازلاء كاملة أم مسلوقة ، ولكن من الأفضل أخذ الماء من الخزان حيث من المفترض أن يصطادوا. البازلاء النيئة ليست مناسبة لصنع الطعم. عند تحضير الطُعم ، أضف إليه:

• مختلف الحبوب
• ماكوهو (كعكة) ؛
• نشا الذرة؛
• النكهات.

يُرمى الطُعم في الماء إما باليد ، إذا كانت نقطة الصيد ليست بعيدة عن الشاطئ ، أو بمساعدة مغذي خاص. في عملية الصيد ، من وقت لآخر ، يرمون الطعم في نقطة الصيد بنفس الطريقة. هذا ضروري للحفاظ على الأسماك في نقطة الصيد لأطول فترة ممكنة. في الوقت نفسه ، يجب أن تتذكر دائمًا أن جوهر الطعم ليس الإفراط في إطعام الأسماك. عندما تكون ممتلئة ، ستغادر مكان التغذية على الفور.

يعتمد نجاح صيد البازلاء على جودة تحضيرها ، وإذا كانت تنبعث منها رائحة جذابة ، فيمكننا أن نفترض أن الصيد سينجح. أهم شيء هو عدم الانغماس في استخدام النكهات الاصطناعية ، لأن استخدامها يتطلب دقة وخبرة خاصتين. إذا كان هناك الكثير من هذا المكون ، فلن يثير هذا اهتمام الأسماك فحسب ، بل قد يخيفها بعيدًا. أما بالنسبة للمكونات الطبيعية ، مثل الشبت والكمون وبذور عباد الشمس وبذور القنب وما إلى ذلك ، فليس لها مثل هذه الرائحة الواضحة ومن المستحيل المبالغة فيها. لن يحدث أبدًا لأي شخص أن يرسم حبوب الشبت ، على سبيل المثال ، الكثير من الحبوب التي تحتوي على المزيد من البازلاء. لذلك يفضل استخدام النكهات الطبيعية.

ليس كل صياد على استعداد للوقوف على الموقد وطهي العصيدة أو البازلاء. لذلك ، تستخدم هذه الفئة من هواة الصيد خلطات الطعم الجاف المشتراة. ميزتها هي أنه لا يمكن تحضير الطعم في المنزل ، ولكن مباشرة في الخزان ، باستخدام الماء من نفس الخزان.

يشير الكثير إلى مبدأ هذه القضية ، ويشير كثيرون إلى اللامعنى. بعد التجارب ، لم يلاحظ الكثيرون اختلافًا في سلوك الأسماك ، بغض النظر عن الماء المستخدم لإحضار الطُعم إلى القوام المطلوب.

العيب الوحيد هو السعر المرتفع الذي يجعل الصيد "ذهبيًا". لذلك ، من أجل عدم دفع أموال إضافية ، يصنع معظم الصيادين الطعم بأيديهم.