يقول جيمي جونز ، مدير العمليات في WhirlAway Travel ، "في تجربة السفر الخاصة بي ، قد يكون هناك الكثير من الالتباس حول ما هو نباتي ونباتي". "ولا توجد دائمًا خيارات كثيرة للطعام."
بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تتبعه ، يمكنك تناول طعام لذيذ أثناء السفر حول العالم في أي حال. سافر جونز إلى العديد من البلدان ولديه الكثير من الخبرة في مجال التغذية ، لذا فهو يشاركه نصيحته.
اختر الاتجاهات الصحيحة
بعض الوجهات نباتية أكثر من غيرها. يوجد في معظم المدن الرئيسية في الولايات المتحدة وآسيا ، وخاصة الهند وبوتان ، الكثير من المطاعم لكلا النظامين (الهند ، على سبيل المثال ، بها آلاف المطاعم النباتية فقط). إسرائيل خيار آخر ، وكذلك إيطاليا وتورينو.
ومع ذلك ، هناك العديد من الأماكن التي يعتبر فيها تناول اللحوم قيمة تاريخية وثقافية. في الأرجنتين ، يأكلون لحم البقر تقليديًا ، وفي إسبانيا - مصارعة الثيران أو مصارعة الثيران. ليس من الضروري المشاركة في هذه التقاليد ، لكن من المهم تذكرها.
احجز الرحلات المناسبة والوجبات والفنادق والجولات المناسبة
تقدم معظم الفنادق والنزل بوفيه إفطار حيث يمكنك العثور على دقيق الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة والخضروات والتوت والفواكه. لكن من الأفضل إلقاء نظرة على صور المصطافين قبل حجز الغرفة. تقدم العديد من شركات الطيران أيضًا خيارات نباتية ونباتية وكوشر وحتى خيارات خالية من الغلوتين. تأكد من معرفة ما إذا كان لدى شركة الطيران الخاصة بك هذا الخيار. لكن أسرع: عادة ما تحتاج إلى إبلاغك بتفضيلاتك الغذائية قبل أسبوع على الأقل من المغادرة.
إذا كنت تقوم برحلات طويلة تشمل الغداء ، فأخبر دليلك بالأطعمة التي لا تأكلها حتى لا يكون لديك طبق من اللحم محضّرًا عن طريق الخطأ وفقًا لوصفة محلية موضوعة أمامك.
اعتمد على التكنولوجيا
في أي مطعم تقريبًا يمكنك العثور على أطباق الخضار. ولكن إذا كنت تريد الذهاب إلى مكان ذي موضوع معين ، فستساعدك التكنولوجيا. إذا كنت تعرف اللغة الإنجليزية ، فتأكد من تنزيل تطبيق Happy Cow على هاتفك ، وهي خدمة تبحث تلقائيًا عن المطاعم والمقاهي النباتية والنباتية القريبة في كل من الأماكن الحضرية والأماكن النائية. بالنسبة لروسيا ، هناك أيضًا تطبيق مشابه - "Happy Cow".
لكن لا يمكنك تنزيل أي تطبيقات. تحقق من موقع TripAdvisor مسبقًا بحثًا عن مقاهي ومطاعم نباتية واكتب العناوين أو التقط لقطة شاشة. اسأل السكان المحليين عن كيفية الوصول إلى هناك.
اكتشف الظروف المحلية
في اللغتين الإنجليزية والروسية ، تعني النباتية والنباتية أشياء مختلفة. ومع ذلك ، في بعض اللغات ، هذان المفهومان يعنيان نفس الشيء. أفضل رهان هو تعلم المصطلحات المكافئة بلغتك المحلية التي تناسب قيود نظامك الغذائي.
بدلاً من القول أنك نباتي أو نباتي ، تعلم أن تقول أشياء مثل "لا بيض ، لا منتجات ألبان ، لا لحوم ، لا سمك ، لا دجاج". تأكد أيضًا من السؤال عن المكونات الأخرى. مرق السمك أو الدجاج ، رقائق التونة ، الجيلاتين ، الزبدة هي مكونات قد لا تكون مدرجة في القائمة أو غالبًا لا تستخدم في الأطباق النباتية العادية.
استعد للرحلة
إذا كنت لا تزال قلقًا بشأن عدم قدرتك على تناول الطعام بشكل طبيعي ، فقم بتخزين ترسانة من الوجبات الخفيفة. يمكن أن تساعدك ألواح الحبوب والفواكه المجففة والمكسرات والعبوات الصغيرة من زبدة المكسرات على التخلص من الجوع عندما تشعر بالجوع.