دقيق القمح الممتاز ، خليط التورتيلا ، المدعم

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذالكميةمعيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية405 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري24%5.9%416 غرام
البروتينات9.66 غرام76 غرام12.7%3.1%787 غرام
الدهون10.63 غرام56 غرام19%4.7%527 غرام
الكربوهيدرات67.14 غرام219 غرام30.7%7.6%326 غرام
مياه 10.08 غرام2273 غرام0.4%0.1%22550 غرام
رماد2.49 غرام~
الفيتامينات
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.735 ملغ1.5 ملغ49%12.1%204 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.493 ملغ1.8 ملغ27.4%6.8%365 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين11.1 ملغ500 ملغ2.2%0.5%4505 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.394 ملغ5 ملغ7.9%2%1269 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.04 ملغ2 ملغ2%0.5%5000 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك215 μg400 μg53.8%13.3%186 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي1.64 ملغ15 ملغ10.9%2.7%915 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون1.1 μg120 μg0.9%0.2%10909 غرام
فيتامين ب ، لا5.82 ملغ20 ملغ29.1%7.2%344 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك100 ملغ2500 ملغ4%1%2500 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا205 ملغ1000 ملغ20.5%5.1%488 غرام
المغنيسيوم ، ملغ21 ملغ400 ملغ5.3%1.3%1905 غرام
صوديوم ، نا677 ملغ1300 ملغ52.1%12.9%192 غرام
الكبريت ، س96.6 ملغ1000 ملغ9.7%2.4%1035 غرام
الفوسفور ، ص210 ملغ800 ملغ26.3%6.5%381 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد7.05 ملغ18 ملغ39.2%9.7%255 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.614 ملغ2 ملغ30.7%7.6%326 غرام
النحاس والنحاس100 μg1000 μg10%2.5%1000 غرام
الزنك ، الزنك0.64 ملغ12 ملغ5.3%1.3%1875 غرام
الأحماض الأمينية الأساسية
أرجينين *0.39 غرام~
حمض أميني أساسي0.388 غرام~
الهيستيدين *0.215 غرام~
آيسولوسين0.334 غرام~
يسين0.664 غرام~
يسين0.213 غرام~
الميثيونين0.171 غرام~
ثريونين0.263 غرام~
التربتوفان0.119 غرام~
الفينيل ألانين0.486 غرام~
أحماض أمينية قابلة للاستبدال
ألانين0.31 غرام~
حمض الأسبارتيك0.407 غرام~
جليكاين0.347 غرام~
حمض الجلوتاميك3.253 غرام~
البرولين1.12 غرام~
سيرين0.483 غرام~
التيروزين0.291 غرام~
السيستين0.205 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة4.1 غرامماكس 18.7 г
10: 0 كابريك0.01 غرام~
12: 0 لوريك0.021 غرام~
14: 0 ميريستيك0.132 غرام~
16: 0 بالميت2.557 غرام~
18: 0 ستيارين1.379 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية4.541 غرامالحد الأدنى 16.8 г27%6.7%
16: 1 بالميتوليك0.271 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)4.27 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة1.522 غراممن 11.2 ل20.613.6%3.4%
18: 2 لينوليك1.399 غرام~
18: 3 لينولينيك0.123 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.123 غراممن 0.9 ل3.713.7%3.4%
الأحماض الدهنية أوميغا 61.399 غراممن 4.7 ل16.829.8%7.4%
 

قيمة الطاقة 405 كيلو كالوري.

  • كوب = 111 جرام (449.6 كيلو كالوري)
دقيق القمح الممتاز ، خليط التورتيلا ، المدعم غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 1 - 49٪ ، فيتامين ب 2 - 27,4٪ ، فيتامين ب 9 - 53,8٪ ، فيتامين ب - 29,1٪ ، الكالسيوم - 20,5٪ ، الفوسفور - 26,3 ٪ حديد - 39,2٪ منجنيز - 30,7٪
  • Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
  • Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
  • Vitamin B6 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
  • الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
  • حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
  • المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 405 كيلو كالوري ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد؟ دقيق قمح عالي الجودة ، خليط التورتيلا ، المدعم ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة ، دقيق القمح ، خليط التورتيلا ، المدعم

اترك تعليق