المكونات يشرب السفرجل مع القشدة الحامضة
| القاعدة | 2.0 (قطعة) |
| ماء | 1000.0 (جرام) |
| كريم | 0.5 (زجاج الحبوب) |
| السكر | 2.0 (ملعقة صغيرة) |
| ملح الطعام | 0.2 (ملعقة صغيرة) |
طريقة التحضير
نقطع السفرجل ، مقشر من الجلد وحجرة البذرة ، إلى مكعبات ويوضع في قدر ، يضاف الماء ويضاف الملح والسكر ويطهى على نار خفيفة حتى يلين. ثم أضيفي الكريما الحامضة وحركيها واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق وقدميها ساخنة.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 32.7 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 1.9% | 5.8% | 5150 غرام |
| البروتينات | 0.3 غرام | 76 غرام | 0.4% | 1.2% | 25333 غرام |
| الدهون | 2.3 غرام | 56 غرام | 4.1% | 12.5% | 2435 غرام |
| الكربوهيدرات | 3 غرام | 219 غرام | 1.4% | 4.3% | 7300 غرام |
| الأحماض العضوية | 6.2 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.8 غرام | 20 غرام | 4% | 12.2% | 2500 غرام |
| مياه | 88.5 غرام | 2273 غرام | 3.9% | 11.9% | 2568 غرام |
| رماد | 0.1 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 90 μg | 900 μg | 10% | 30.6% | 1000 غرام |
| رتينول | 0.09 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.004 ملغ | 1.5 ملغ | 0.3% | 0.9% | 37500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.01 ملغ | 1.8 ملغ | 0.6% | 1.8% | 18000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 8.7 ملغ | 500 ملغ | 1.7% | 5.2% | 5747 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.005 ملغ | 2 ملغ | 0.3% | 0.9% | 40000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.6% | 66667 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 3.1% | 10000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 1.6 ملغ | 90 ملغ | 1.8% | 5.5% | 5625 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.04 ملغ | 15 ملغ | 0.3% | 0.9% | 37500 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.8% | 16667 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.0698 ملغ | 20 ملغ | 0.3% | 0.9% | 28653 غرام |
| النياسين | 0.02 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 30.9 ملغ | 2500 ملغ | 1.2% | 3.7% | 8091 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 10.2 ملغ | 1000 ملغ | 1% | 3.1% | 9804 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 2.7 ملغ | 400 ملغ | 0.7% | 2.1% | 14815 غرام |
| صوديوم ، نا | 5.2 ملغ | 1300 ملغ | 0.4% | 1.2% | 25000 غرام |
| الكبريت ، س | 0.3 ملغ | 1000 ملغ | 333333 غرام | ||
| الفوسفور ، ص | 7.9 ملغ | 800 ملغ | 1% | 3.1% | 10127 غرام |
| الكلور ، Cl | 97.6 ملغ | 2300 ملغ | 4.2% | 12.8% | 2357 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.5 ملغ | 18 ملغ | 2.8% | 8.6% | 3600 غرام |
| اليود ، أنا | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 1.2% | 25000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0006 ملغ | 2 ملغ | 333333 غرام | ||
| النحاس والنحاس | 1.8 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.6% | 55556 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 0.5 μg | 70 μg | 0.7% | 2.1% | 14000 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.02 μg | 55 μg | 275000 غرام | ||
| الفلور ، واو | 1 μg | 4000 μg | 400000 غرام | ||
| الزنك ، الزنك | 0.0175 ملغ | 12 ملغ | 0.1% | 0.3% | 68571 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.3 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.2 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 32,7 كيلو كالوري.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة اشرب من السفرجل مع القشدة الحامضة لكل 100 جرام
- 48 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 162 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 32,7 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة التحضير يشرب السفرجل بالقشدة الحامضة ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية