المكونات كانابي بالجبن ولحم الخنزير
| خبز حنطة | 30.0 (جرام) |
| زبدة | 10.0 (جرام) |
| لحم الخنزير المسلوق والمدخن | 15.0 (جرام) |
| جبنة قاسية | 15.0 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 0.3 (قطعة) |
طريقة التحضير
يتم وضع شرائح طويلة من الجبن ولحم الخنزير على طول حواف شرائح الخبز بالزبدة ، مع البيض والأعشاب المفرومة جيدًا بينهما. تزين بالزيت.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 364.9 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 21.7% | 5.9% | 461 غرام |
| البروتينات | 12.8 غرام | 76 غرام | 16.8% | 4.6% | 594 غرام |
| الدهون | 27.1 غرام | 56 غرام | 48.4% | 13.3% | 207 غرام |
| الكربوهيدرات | 18.5 غرام | 219 غرام | 8.4% | 2.3% | 1184 غرام |
| مياه | 18.4 غرام | 2273 غرام | 0.8% | 0.2% | 12353 غرام |
| رماد | 0.9 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.1% | 300 غرام |
| رتينول | 0.3 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.08 ملغ | 1.5 ملغ | 5.3% | 1.5% | 1875 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.2 ملغ | 1.8 ملغ | 11.1% | 3% | 900 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 57.2 ملغ | 500 ملغ | 11.4% | 3.1% | 874 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.3 ملغ | 5 ملغ | 6% | 1.6% | 1667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.1 ملغ | 2 ملغ | 5% | 1.4% | 2000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1% | 2667 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.6% | 750 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.6 ملغ | 90 ملغ | 0.7% | 0.2% | 15000 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1 ملغ | 15 ملغ | 6.7% | 1.8% | 1500 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2% | 1389 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 2.8248 ملغ | 20 ملغ | 14.1% | 3.9% | 708 غرام |
| النياسين | 0.7 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 147.7 ملغ | 2500 ملغ | 5.9% | 1.6% | 1693 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 220.1 ملغ | 1000 ملغ | 22% | 6% | 454 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.8 ملغ | 30 ملغ | 2.7% | 0.7% | 3750 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 28 ملغ | 400 ملغ | 7% | 1.9% | 1429 غرام |
| صوديوم ، نا | 571.6 ملغ | 1300 ملغ | 44% | 12.1% | 227 غرام |
| الكبريت ، س | 48.1 ملغ | 1000 ملغ | 4.8% | 1.3% | 2079 غرام |
| الفوسفور ، ص | 207.4 ملغ | 800 ملغ | 25.9% | 7.1% | 386 غرام |
| الكلور ، Cl | 339 ملغ | 2300 ملغ | 14.7% | 4% | 678 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 1.9 ملغ | 18 ملغ | 10.6% | 2.9% | 947 غرام |
| اليود ، أنا | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 غرام |
| كوبالت ، شركة | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6% | 455 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.336 ملغ | 2 ملغ | 16.8% | 4.6% | 595 غرام |
| النحاس والنحاس | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.1% | 1299 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 2.2% | 1228 غرام |
| الفلور ، واو | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 49383 غرام |
| كروم ، كر | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 غرام |
| الزنك ، الزنك | 1.2485 ملغ | 12 ملغ | 10.4% | 2.9% | 961 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.1 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 83.5 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 364,9 كيلو كالوري.
كانابي بالجبن ولحم الخنزير غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 33,3٪ ، فيتامين ب 2 - 11,1٪ ، كولين - 11,4٪ ، فيتامين ب 12 - 13,3٪ ، فيتامين ب - 14,1٪ ، كالسيوم - 22 ٪ ، فوسفور - 25,9٪ ، كلور - 14,7٪ ، كوبالت - 22٪ ، منغنيز - 16,8٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- خليط هو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة كانابي بالجبن ولحم الخنزير لكل 100 جرام
- 235 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 510 كيلو كالوري
- 364 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 364,9 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما هي الفيتامينات والمعادن ، كيفية طهي الكانابيه بالجبن ولحم الخنزير ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية