المكونات شراب مرق الشوفان الزعرور
| الزعرور البرى | 1000.0 (جرام) |
| السكر | 100.0 (جرام) |
| "هرقل" | 300.0 (جرام) |
| ماء | 3000.0 (جرام) |
طريقة التحضير
ضعي ثمار الزعرور المحضرة في الفرن ، وافركيها من خلال غربال ، وأضيفي السكر المحبب ومغلي الشوفان. للحصول على مغلي من دقيق الشوفان ، يُسكب الماء فوقه ، ويترك طوال الليل ، ويُغلى في الصباح. يُصفّى المرق ويُبرد ويُستعمل لتحضير المشروبات.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 42.4 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.5% | 5.9% | 3972 غرام |
| البروتينات | 0.8 غرام | 76 غرام | 1.1% | 2.6% | 9500 غرام |
| الدهون | 0.5 غرام | 56 غرام | 0.9% | 2.1% | 11200 غرام |
| الكربوهيدرات | 9.3 غرام | 219 غرام | 4.2% | 9.9% | 2355 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.1 غرام | 20 غرام | 0.5% | 1.2% | 20000 غرام |
| مياه | 76 غرام | 2273 غرام | 3.3% | 7.8% | 2991 غرام |
| رماد | 0.1 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 497.9% | 47 غرام |
| رتينول | 1.9 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ | 2% | 4.7% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.007 ملغ | 1.8 ملغ | 0.4% | 0.9% | 25714 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.02 ملغ | 2 ملغ | 1% | 2.4% | 10000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 0.9% | 23529 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 5.4 ملغ | 90 ملغ | 6% | 14.2% | 1667 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.5 ملغ | 15 ملغ | 3.3% | 7.8% | 3000 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 7.1% | 3333 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.2028 ملغ | 20 ملغ | 1% | 2.4% | 9862 غرام |
| النياسين | 0.07 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 24.6 ملغ | 2500 ملغ | 1% | 2.4% | 10163 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 3.9 ملغ | 1000 ملغ | 0.4% | 0.9% | 25641 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 9.6 ملغ | 400 ملغ | 2.4% | 5.7% | 4167 غرام |
| صوديوم ، نا | 1.5 ملغ | 1300 ملغ | 0.1% | 0.2% | 86667 غرام |
| الكبريت ، س | 6.5 ملغ | 1000 ملغ | 0.7% | 1.7% | 15385 غرام |
| الفوسفور ، ص | 24.4 ملغ | 800 ملغ | 3.1% | 7.3% | 3279 غرام |
| الكلور ، Cl | 5.4 ملغ | 2300 ملغ | 0.2% | 0.5% | 42593 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.3 ملغ | 18 ملغ | 1.7% | 4% | 6000 غرام |
| اليود ، أنا | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 9.4% | 2500 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.2838 ملغ | 2 ملغ | 14.2% | 33.5% | 705 غرام |
| النحاس والنحاس | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.8% | 2994 غرام |
| الفلور ، واو | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2303 ملغ | 12 ملغ | 1.9% | 4.5% | 5211 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 4.4 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.2 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 42,4 كيلو كالوري.
مشروب الزعرور مع مرق الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 211,1٪ ، منجنيز - 14,2٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة اشرب من الزعرور مع مرق الشوفان لكل 100 جرام
- 53 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 352 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 42,4،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة التحضير شراب الزعرور مع مرق الشوفان ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية