المكونات أطباق جانبية للحساء الحلو
| جريش الأرز | 18.0 (جرام) |
| Vareniki مع الجبن أو الفاكهة أو الخضار المفروم | 75.0 (جرام) |
| الأرز والسميد وبودنج الدخن | 75.0 (جرام) |
| طاجن أرز ، سميد ، دخن ، قمح | 75.0 (جرام) |
| رقائق الذرة | 25.0 (جرام) |
طريقة التحضير
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 243.9 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 14.5% | 5.9% | 690 غرام |
| البروتينات | 6.2 غرام | 76 غرام | 8.2% | 3.4% | 1226 غرام |
| الدهون | 6.9 غرام | 56 غرام | 12.3% | 5% | 812 غرام |
| الكربوهيدرات | 41.8 غرام | 219 غرام | 19.1% | 7.8% | 524 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.06 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.1 غرام | 20 غرام | 5.5% | 2.3% | 1818 غرام |
| مياه | 61.2 غرام | 2273 غرام | 2.7% | 1.1% | 3714 غرام |
| رماد | 1 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.6% | 900 غرام |
| رتينول | 0.1 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.08 ملغ | 1.5 ملغ | 5.3% | 2.2% | 1875 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.2 ملغ | 1.8 ملغ | 11.1% | 4.6% | 900 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 42.3 ملغ | 500 ملغ | 8.5% | 3.5% | 1182 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.3 ملغ | 5 ملغ | 6% | 2.5% | 1667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.2 ملغ | 2 ملغ | 10% | 4.1% | 1000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2614 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 18.8 ملغ | 90 ملغ | 20.9% | 8.6% | 479 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.2 ملغ | 15 ملغ | 8% | 3.3% | 1250 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 3% | 1389 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 2.9292 ملغ | 20 ملغ | 14.6% | 6% | 683 غرام |
| النياسين | 1.9 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 333.2 ملغ | 2500 ملغ | 13.3% | 5.5% | 750 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 59.8 ملغ | 1000 ملغ | 6% | 2.5% | 1672 غرام |
| سيليكون ، سي | 20.2 ملغ | 30 ملغ | 67.3% | 27.6% | 149 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 29.4 ملغ | 400 ملغ | 7.4% | 3% | 1361 غرام |
| صوديوم ، نا | 172.3 ملغ | 1300 ملغ | 13.3% | 5.5% | 754 غرام |
| الكبريت ، س | 43.9 ملغ | 1000 ملغ | 4.4% | 1.8% | 2278 غرام |
| الفوسفور ، ص | 120.7 ملغ | 800 ملغ | 15.1% | 6.2% | 663 غرام |
| الكلور ، Cl | 261.4 ملغ | 2300 ملغ | 11.4% | 4.7% | 880 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 228.1 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 93 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 25.6 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 2.2 ملغ | 18 ملغ | 12.2% | 5% | 818 غرام |
| اليود ، أنا | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.3% | 3191 غرام |
| كوبالت ، شركة | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 14.8% | 278 غرام |
| ليثيوم ، لي | 8.3 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.4068 ملغ | 2 ملغ | 20.3% | 8.3% | 492 غرام |
| النحاس والنحاس | 115.7 μg | 1000 μg | 11.6% | 4.8% | 864 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 3.8% | 1077 غرام |
| نيكل ني | 5.1 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 6.6 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 64.8 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 غرام |
| السترونتيوم ، الأب. | 17.3 μg | ~ | |||
| تيتان ، أنت | 8.8 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 23.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16736 غرام |
| كروم ، كر | 5 μg | 50 μg | 10% | 4.1% | 1000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.6489 ملغ | 12 ملغ | 5.4% | 2.2% | 1849 غرام |
| الزركونيوم ، Zr | 0.3 μg | ~ | |||
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 30 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.7 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 20.4 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 243,9 كيلو كالوري.
أطباق جانبية للشوربات الحلوة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 11,1٪ ، فيتامين ب 2 - 11,1٪ ، فيتامين ج - 20,9٪ ، فيتامين ب - 14,6٪ ، بوتاسيوم - 13,3٪ ، سيليكون - 67,3 ، 15,1 ، 11,4،12,2٪ ، الفوسفور - 36،20,3٪ ، الكلور - 11,6،XNUMX٪ ، الحديد - XNUMX٪ ، الكوبالت - XNUMX،XNUMX٪ ، المنغنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، النحاس - XNUMX٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- السيليكون تم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة.أطباق جانبية للحساء الحلو لكل 100 جرام
- 333 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 243,9 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطهي أطباق جانبية للحساء الحلو ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية