المكونات حساء مع اللبن الرائب
| جبن قريش جريئ 9٪ | 1.5 (زجاج الحبوب) |
| بيض الدجاجه | 3.0 (قطعة) |
| السكر | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| زبدة | 50.0 (جرام) |
| دقيق قمح ممتاز | 2.5 (زجاج الحبوب) |
| مشروب غازي | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
| ملح الطعام | 1.0 (ملعقة صغيرة) |
طريقة التحضير
الحشوة: اخلطي الجبن القريش مع الزبدة (نصف الكمية) ، 0.5 كوب من السكر و 1 بيضة ، افركي كل شيء وضعيه في الثلاجة. العجينة: تُطحن 2 بيضة مع 0.5 كوب من السكر ويضاف إليها صودا الخبز والملح ويضاف 2 كوب دقيق ونصف زبدة. اعجن العجينة ، وافردها إلى مربعات 10 سم ، ضعي الحشوة واطوِها على شكل مثلثات. ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة ورشيها بالدقيق. اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 244.1 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 14.5% | 5.9% | 690 غرام |
| البروتينات | 9.6 غرام | 76 غرام | 12.6% | 5.2% | 792 غرام |
| الدهون | 7.9 غرام | 56 غرام | 14.1% | 5.8% | 709 غرام |
| الكربوهيدرات | 35.8 غرام | 219 غرام | 16.3% | 6.7% | 612 غرام |
| الأحماض العضوية | 47.8 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.3 غرام | 20 غرام | 6.5% | 2.7% | 1538 غرام |
| مياه | 34.1 غرام | 2273 غرام | 1.5% | 0.6% | 6666 غرام |
| رماد | 0.7 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 غرام |
| رتينول | 0.09 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.05 ملغ | 1.5 ملغ | 3.3% | 1.4% | 3000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.2 ملغ | 1.8 ملغ | 11.1% | 4.5% | 900 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 45.4 ملغ | 500 ملغ | 9.1% | 3.7% | 1101 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 1.6% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.06 ملغ | 2 ملغ | 3% | 1.2% | 3333 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.07 ملغ | 90 ملغ | 0.1% | 128571 غرام | |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1 ملغ | 15 ملغ | 6.7% | 2.7% | 1500 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.9936 ملغ | 20 ملغ | 10% | 4.1% | 1003 غرام |
| النياسين | 0.4 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 78.5 ملغ | 2500 ملغ | 3.1% | 1.3% | 3185 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 60.9 ملغ | 1000 ملغ | 6.1% | 2.5% | 1642 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.9 ملغ | 30 ملغ | 3% | 1.2% | 3333 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 11.6 ملغ | 400 ملغ | 2.9% | 1.2% | 3448 غرام |
| صوديوم ، نا | 35.9 ملغ | 1300 ملغ | 2.8% | 1.1% | 3621 غرام |
| الكبريت ، س | 41.7 ملغ | 1000 ملغ | 4.2% | 1.7% | 2398 غرام |
| الفوسفور ، ص | 101.9 ملغ | 800 ملغ | 12.7% | 5.2% | 785 غرام |
| الكلور ، Cl | 757.3 ملغ | 2300 ملغ | 32.9% | 13.5% | 304 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 247.3 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 8.7 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 21.2 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.8 ملغ | 18 ملغ | 4.4% | 1.8% | 2250 غرام |
| اليود ، أنا | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.1412 ملغ | 2 ملغ | 7.1% | 2.9% | 1416 غرام |
| النحاس والنحاس | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 غرام |
| نيكل ني | 0.5 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 1.2 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 غرام |
| تيتان ، أنت | 2.6 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 غرام |
| كروم ، كر | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.3218 ملغ | 12 ملغ | 2.7% | 1.1% | 3729 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 14 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.3 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 78.4 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 244,1 كيلو كالوري.
الجبن غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 2 - 11,1٪ ، الفوسفور - 12,7٪ ، الكلور - 32,9٪ ، الكوبالت - 19٪
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة مغارف مع الجبن القريش لكل 100 جرام
- 169 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 334 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 244,1 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ الجبن الرائب ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية