Rhizopogon المصفر (Rhizopogon obectus)
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- الترتيب: Boletales (Boletales)
- العائلة: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
- جنس: ريزوبوجون (ريزوبوجون)
- النوع: Rhizopogon luteolus (Rhizopogon المصفر)
- الجذر مصفر
- ريزوبوجون لوتيولوس
Rhizopogon مصفر or الجذر مصفر يشير إلى الفطريات الفطرية ، وهو جزء من عائلة فطريات المطر. هذا "متآمر" ممتاز ، لأنه من الصعب ملاحظته - فكل جسمه الثمري تقريبًا موجود تحت الأرض ولا يمكن رؤيته إلا قليلاً فوق السطح.
كانت هناك حالات عندما حاول محتالون مختلفون أن يمرروا هذا الفطر على أنه كمأة بيضاء.
جسم الثمرة درني ، تحت الأرض ، يشبه ظاهريًا البطاطس الصغيرة ، ويبلغ قطرها من 1 إلى 5 سم. سطحه جاف ، في العينات الناضجة تشققات الجلد ، ولونه من الأصفر البني إلى البني (في الفطر القديم) ؛ مغطاة من الأعلى بخيوط متفرعة بنية سوداء من الفطريات. للقشر رائحة ثوم معينة ، لكن تتم إزالته جيدًا تحت تيار من الماء مع زيادة الاحتكاك. اللحم كثيف ، سميك ، سمين ، في البداية أبيض مع صبغة زيتونية ، فيما بعد بني-أخضر ، أسود تقريبًا عند الأفراد الناضجين ، بدون طعم ورائحة واضحة. الجراثيم ناعمة ، لامعة ، عديمة اللون تقريبًا ، إهليلجية مع عدم تناسق طفيف ، 7-8 × 2-3 ميكرون.
ينمو من أوائل يوليو إلى أواخر سبتمبر في التربة الرملية وتحت الرمال (على سبيل المثال على المسارات) في غابات الصنوبر. تؤتي ثمارها على نطاق واسع في نهاية الموسم الدافئ. الفطر غير معروف لدى معظم جامعي الفطر. ينمو في تربة غنية بالنيتروجين. يفضل غابات الصنوبر.
يمكن الخلط بين الجذر المصفر مع الميلانوجاستر المشكوك فيه (Melanogaster ambiguus) ، على الرغم من أنه ليس شائعًا في غاباتنا. يشبه Rhizopogon المصفر إلى Rhizopogon الوردي (الكمأة المحمرّة) ، والذي يختلف عنه في لون الجلد ، وسرعان ما يتحول لحم الثاني إلى اللون الأحمر عند التفاعل مع الهواء ، وهو ما يبرر اسمه.
صفات الذوق:
ينتمي Rhizopogon المصفر إلى فئة الفطر الصالح للأكل ، لكنه لا يؤكل ، لأن طعمه منخفض.
الفطر غير معروف ولكنه صالح للأكل. على الرغم من أنه لا يحتوي على صفات ذوق عالية. يوصي الخبراء بتناول العينات الصغيرة المقلية فقط من جذور الرايزوبوجون ، حيث يكون للجسد لون كريمي لطيف. لا يستخدم الفطر ذو اللحم الداكن في الطعام. يمكن غليه ، لكن عادة ما يتم تناوله مقليًا ، ثم يكون طعمه مشابهًا لمعاطف المطر. من الضروري تجفيف هذا الفطر في درجات حرارة عالية ، لأن هذا الفطر يميل إلى الإنبات إذا تم تخزينه لفترة طويلة.