القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 370 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 22% | 5.9% | 455 غرام |
| البروتينات | 6.3 غرام | 76 غرام | 8.3% | 2.2% | 1206 غرام |
| الدهون | 0.5 غرام | 56 غرام | 0.9% | 0.2% | 11200 غرام |
| الكربوهيدرات | 81.7 غرام | 219 غرام | 37.3% | 10.1% | 268 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.7 غرام | 20 غرام | 3.5% | 0.9% | 2857 غرام |
| مياه | 10.5 غرام | 2273 غرام | 0.5% | 0.1% | 21648 غرام |
| رماد | 0.4 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.51 ملغ | 1.5 ملغ | 34% | 9.2% | 294 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.13 ملغ | 1.8 ملغ | 7.2% | 1.9% | 1385 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 5.9 ملغ | 500 ملغ | 1.2% | 0.3% | 8475 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.55 ملغ | 5 ملغ | 11% | 3% | 909 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.195 ملغ | 2 ملغ | 9.8% | 2.6% | 1026 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 2% | 1379 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.11 ملغ | 15 ملغ | 0.7% | 0.2% | 13636 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 120000 غرام | |
| فيتامين ب ، لا | 7.46 ملغ | 20 ملغ | 37.3% | 10.1% | 268 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 143 ملغ | 2500 ملغ | 5.7% | 1.5% | 1748 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 5 ملغ | 1000 ملغ | 0.5% | 0.1% | 20000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 23 ملغ | 400 ملغ | 5.8% | 1.6% | 1739 غرام |
| صوديوم ، نا | 6 ملغ | 1300 ملغ | 0.5% | 0.1% | 21667 غرام |
| الكبريت ، س | 63 ملغ | 1000 ملغ | 6.3% | 1.7% | 1587 غرام |
| الفوسفور ، ص | 124 ملغ | 800 ملغ | 15.5% | 4.2% | 645 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 28.44 ملغ | 18 ملغ | 158% | 42.7% | 63 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 1.033 ملغ | 2 ملغ | 51.7% | 14% | 194 غرام |
| النحاس والنحاس | 244 μg | 1000 μg | 24.4% | 6.6% | 410 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 19 μg | 55 μg | 34.5% | 9.3% | 289 غرام |
| الزنك ، الزنك | 1.12 ملغ | 12 ملغ | 9.3% | 2.5% | 1071 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.3 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.513 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.407 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.189 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.332 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.52 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.265 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.187 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.314 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.092 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.267 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.259 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.576 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.362 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 1.004 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.263 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.284 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.351 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.107 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.136 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.003 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.122 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.009 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.156 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.9% | 0.2% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.002 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.154 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.134 غرام | من 11.2 ل20.6 | 1.2% | 0.3% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.111 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.024 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.024 غرام | من 0.9 ل3.7 | 2.7% | 0.7% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.111 غرام | من 4.7 ل16.8 | 2.4% | 0.6% |
قيمة الطاقة 370 كيلو كالوري.
- 0,25 كوب (حصة واحدة من NLEA) = 1 جم (46 سعرة حرارية)
كريمة الأرز ، أرز مسحوق سريع التحضير ، جاف غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين B1 - 34،5٪ ، فيتامين B11 - 37,3٪ ، فيتامين PP - 15,5،158٪ ، فسفور - 51,7،24,4٪ ، حديد - 34,5،XNUMX٪ ، منغنيز - XNUMX٪ ، نحاس - XNUMX٪ السيلينيوم - XNUMX٪
- Vitamin B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- Vitamin B5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 370 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو استخدام كريمة الأرز ، أرز مسحوق سريع التحضير ، جاف ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة كريمة الأرز ، أرز مجروش سريع التحضير ، جاف