Russula Scaly (Russula virescens)
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Incertae sedis (موضع غير مؤكد)
- الترتيب: Russulales (Russulovye)
- العائلة: Russulaceae (روسولا)
- جنس: روسولا (روسولا)
- النوع: Russula virescens (Russula متقشرة)
- روسولا مخضر
الفطر له قبعة بقطر 5-15 سم. روسولا متقشر له مظهر نصف الكرة ، ومع نموه ، يتعمق باتجاه المركز ، بينما تنقلب الحواف قليلاً من الداخل إلى الخارج. القبعة ملونة باللون الأخضر أو الرمادي والأخضر ، وقد يتمزق الجلد قليلاً على طول الحواف ، وبعض أنواع الفطر بها بقع بيضاء عليها. يمكن إزالة الجلد بسهولة حتى نصف الغطاء. يحتوي الفطر على أطباق بيضاء نادرة ، يتحول لونها تدريجيًا إلى تزلف. مسحوق بوغ أبيض. الساق أيضا بيضاء اللون ، مع لحم كثيف وسمين ، طعم حار جوزي.
روسولا متقشر ينمو بشكل رئيسي في الغابات المتساقطة الأوراق ، خاصة في المناطق ذات التربة الحمضية. من الأفضل جمعها في الصيف والخريف.
يشبه هذا الفطر حسب مذاقه روسولا الخضراء، ويبدو ظاهريًا إلى حد كبير مثل الغريب الباهت ، وهو سام للغاية وخطير على صحة وحياة الناس.
ينتمي الفطر المخضر إلى الفطر الصالح للأكل ويعتبر الأفضل بين جميع روسولا الأخرى من حيث الذوق. يمكن استخدامه في الطعام المغلي وكذلك المجفف أو المخلل أو المملح.
فيديو عن فطر روسولا متقشر:
