المكونات Sbiten
| عسل | 100.0 (جرام) |
| السكر | 75.0 (جرام) |
| القرنفل | 3.0 (جرام) |
| قرفة | 5.0 (جرام) |
| هال | 5.0 (جرام) |
| ورق الغار (الرند) | 1.0 (جرام) |
| البحر النبق | 100.0 (جرام) |
| ماء | 1000.0 (جرام) |
طريقة التحضير
يتم تقديم المعايير المؤقتة للنفايات والخسائر أثناء المعالجة الميكانيكية ، والتي تمت الموافقة عليها من قبل قسم التموين العام في اللجنة التنفيذية لإقليم كراسنويارسك. يُسكب القرنفل أو القرفة أو الهيل أو الزنجبيل بالماء الساخن ويُغلى لمدة 10-12 دقيقة. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، ضعي ورقة الغار. يُصفى المرق ويُضاف السكر والعسل وعصير النبق البحري مع مرق النبق البحري ويُترك ليغلي. لتحضير العصير ، يُفرك نبق البحر المُعد ويُعصر. يُسكب اللب بالماء الساخن ، ويُغلى ويُصفى. يُطلق Sbiten ساخنًا ، 200 جرام لكل وجبة.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 58.1 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 3.5% | 6% | 2898 غرام |
| البروتينات | 0.2 غرام | 76 غرام | 0.3% | 0.5% | 38000 غرام |
| الدهون | 0.7 غرام | 56 غرام | 1.3% | 2.2% | 8000 غرام |
| الكربوهيدرات | 13.5 غرام | 219 غرام | 6.2% | 10.7% | 1622 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.4 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.3 غرام | 20 غرام | 1.5% | 2.6% | 6667 غرام |
| مياه | 94.1 غرام | 2273 غرام | 4.1% | 7.1% | 2416 غرام |
| رماد | 0.1 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 1400 μg | 900 μg | 155.6% | 267.8% | 64 غرام |
| رتينول | 1.4 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.005 ملغ | 1.5 ملغ | 0.3% | 0.5% | 30000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.009 ملغ | 1.8 ملغ | 0.5% | 0.9% | 20000 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.03 ملغ | 5 ملغ | 0.6% | 1% | 16667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.1 ملغ | 2 ملغ | 5% | 8.6% | 2000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 16667 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 27.3 ملغ | 90 ملغ | 30.3% | 52.2% | 330 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 2.4 ملغ | 15 ملغ | 16% | 27.5% | 625 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.7% | 10000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.1032 ملغ | 20 ملغ | 0.5% | 0.9% | 19380 غرام |
| النياسين | 0.07 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 16.2 ملغ | 2500 ملغ | 0.6% | 1% | 15432 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 7 ملغ | 1000 ملغ | 0.7% | 1.2% | 14286 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 4.3 ملغ | 400 ملغ | 1.1% | 1.9% | 9302 غرام |
| صوديوم ، نا | 2.6 ملغ | 1300 ملغ | 0.2% | 0.3% | 50000 غرام |
| الكبريت ، س | 0.08 ملغ | 1000 ملغ | 1250000 غرام | ||
| الفوسفور ، ص | 2.7 ملغ | 800 ملغ | 0.3% | 0.5% | 29630 غرام |
| الكلور ، Cl | 1.5 ملغ | 2300 ملغ | 0.1% | 0.2% | 153333 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.1 ملغ | 18 ملغ | 0.6% | 1% | 18000 غرام |
| اليود ، أنا | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0028 ملغ | 2 ملغ | 0.1% | 0.2% | 71429 غرام |
| النحاس والنحاس | 4.8 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.9% | 20833 غرام |
| الفلور ، واو | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 49383 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.0077 ملغ | 12 ملغ | 0.1% | 0.2% | 155844 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.4 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 6.9 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 58,1 كيلو كالوري.
سبيطيني غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 155,6٪ ، فيتامين سي - 30,3٪ ، فيتامين إي - 16٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات وصفة Sbiten لكل 100 جرام
- 328 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 247 كيلو كالوري
- 311 كيلو كالوري
- 313 كيلو كالوري
- 82 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطبخ ، محتوى السعرات الحرارية 58,1 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ سبيتين ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية