السديم الكليتوسيب
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Tricholomataceae (Tricholomovye أو Ryadovkovye)
- الجنس: Clitocybe (Clitocybe أو Govorushka)
- النوع: كليتوسايب سديم (كليتوسيب سديم)
متحدث دخاني or التجديف المليء بالدخان (اللات. السديم الكليتوسيب) هو فطر من جنس govorushek لعائلة Ryadovkov.
قبعة:
كبير ، سمين ، قطره 5-15 سم ، في النصف كروي الأول ، يسجد مع تقدم العمر ، مكتئب في بعض الأحيان. عند الشباب ، تكون حافة الغطاء مطوية بشكل ملحوظ ؛ غالبًا ما يتم الحفاظ على مثل هذه "الثنية" في شكل سجود ، مما يجعل مظهر الفطريات مميزًا للغاية. اللون - أشين ، وأحيانًا مع صبغة صفراء ؛ الحواف أفتح من المنطقة الوسطى. اللحم سميك ، أبيض ، يصبح رخوًا مع تقدم العمر. الرائحة مميزة جدًا ، فاكهي - زهري (ملحوظة جدًا أثناء الطهي).
تسجيلات:
في البداية أبيض ، ثم مصفر ، متكرر ، تنازلي قليلاً.
مسحوق بوغ:
أبيض.
رجل:
سميك ، يتسع نحو القاعدة ، غالبًا على شكل مضرب ، سمين ، ممتلئ بالعمر ، خفيف. ارتفاع 4-8 سم ، سمك 1-3 سم.
انتشار:
ينمو Smoky talker من أواخر الصيف إلى أواخر الخريف (خاصة وفيرة من منتصف سبتمبر إلى العقد الأول من أكتوبر ، أو حتى بعد ذلك) في غابات التنوب والغابات المختلطة (يفضل على ما يبدو تكوين الفطريات الفطرية مع التنوب) ، وكذلك على الحواف ، في غالبًا ما تظهر في مجموعات كبيرة جدًا ، مكونة حلقات وصفوف.
الأنواع المماثلة:
تبدو العديد من الصفوف والحشرات وكأنها متكلم مدخن ، ومع ذلك ، يمكن التعرف عليها بشكل لا لبس فيه من خلال رائحتها "المنمقة" المميزة. إذا لم تكن الرائحة واضحة جدًا (والتي تعتمد على ظروف النمو) ، فيمكن اعتبار السمة المميزة لـ Clitocybe nebularis "قطنية" معينة لللب في عيش الغراب البالغ ، وهي ليست من سمات الصفوف أو الانتول. بالطبع ، هذه العلامات غير دقيقة للغاية ، ولكن بعد أن اجتمعت مرة واحدة مع صف مدخن ، من السهل تعلم تمييزها عن جميع أنواع الفطر الأخرى دون أي علامات. حدسي. من ناحية أخرى ، لا تعرف الفطر جيدًا ، يمكنك الخلط بينه وبين متكلم حنف القدم (Clitocybe clavipes). الرائحة ستضع كل شيء في مكانه.
الصلاحية:
التجديف المدخن - فطر صالح للأكل ، وفقًا لبعض المصادر - صالح للأكل (من أجل تجنب سوء الفهم ، من الأفضل غلي الفطر ، ولا تستخدم مغلي الطعام). الغليان المثير للدهشة بقوة - ربما بطل الغليان. تتحدث بعض المصادر ، بما في ذلك Vishnevsky ، عن تسمم هذه الفطريات ، بحجة أن هذا نوع من البدعة (من المفترض أنها "تسبب ضيق في التنفس والتعرق"). لا أعتقد أنه يجب أن يؤخذ على محمل الجد. شيء آخر هو أنه لا يحب الجميع الطعم الغريب وخاصة رائحة التجديف المدخن.
فيديو عن الفطر Govorushka سموكي:
