شوربة بالفطر واليقطين
طريقة التحضير
يُقلى الفطر والبصل والبقدونس إلى مكعبات صغيرة بالزيت. نقطع اليقطين والبطاطس إلى مكعبات ، ونغمس في مرق ساخن أو ماء ويطهى حتى يصبح جاهزًا تقريبًا. ثم يضاف الفطر المطهي وشرائح الطماطم والخيار أو التفاح. قم بطهي جميع المنتجات لبضع دقائق أخرى حتى تصبح طرية. إذا تم تناول معجون الطماطم بدلاً من الطماطم ، فيجب طهيه مع الفطر والبصل. عند التقديم ، ضعي الخضار في الحساء. يغلي اليقطين بسرعة ، لذلك لا يمكن حفظ الحساء في مكان دافئ لفترة طويلة أو تسخينه.
بون ابيتى!