شوربة الفطر الحامض
طريقة التحضير
يُقطع الفطر إلى مكعبات ويُقلى بالدهن ، ثم يُضاف البصل ويُطهى
دقيق بني خفيف. يُسكب الماء الساخن ويُملأ ويُغلى
10-15 دقيقة. تضاف بضع دقائق قبل نهاية الطهي إلى المفروم
شرائح رقيقة من الطماطم أو الخيار والتفاح. عندما خدم على الطاولة
وضع حساء القشدة الحامضة ، مع رش الأعشاب.
بون ابيتى!