سلطة الفراولة و المشروم
طريقة التحضير
يغسل البروكلي ويقشر ويقسم إلى قطع صغيرة. ثم
يغلي في ماء مملح لمدة 5 دقائق ، اتركه جانباً واتركه حتى يجف.
يغسل الفطر ويقشر ويقطع إلى شرائح. غسل الفراولة ،
يقشر ويقطع إلى 4 قطع. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. نظارات
للكوكتيل ، ضعي أوراق الخس ، ووزعيها بشكل جميل في الأعلى
البروكلي والفطر والفراولة واللحوم.
للصلصة: اخفقي الصفار والعسل والسكر جيداً ، أضيفي الخردل والملح و
توابل. نسكب الصلصة فوق السلطة.
بون ابيتى!