صور العسل الصيفي (Kuehneromyces mutabilis) والوصف

صيف أوبيونوك (Kuehneromyces mutabilis)

الصيف العسل غاريق (اللات. Kuehneromyces Mutabilis) هو فطر صالح للأكل من عائلة Strophariaceae.

قبعة غاريك العسل الصيفية:

القطر من 2 إلى 8 سم ، أصفر-بني ، رطب بقوة ، أخف في الوسط (في الطقس الجاف ، لا يكون تقسيم الألوان واضحًا ، وأحيانًا غائب على الإطلاق) ، محدب أولاً مع درنة في المركز ، ثم محدبة مسطحة ، لزجة في الطقس الرطب. اللب رقيق ، بني فاتح ، ذو رائحة وطعم لطيفين. غالبًا ما يحدث أن أغطية الفطر من "الطبقة السفلية" مغطاة بطبقة بنية من مسحوق البوغ من الفطر العلوي ، ويبدو أنها فاسدة.

تسجيلات:

في البداية أصفر فاتح ، ثم بني صدئ ، ملتصق بالساق ، وأحيانًا ينزل قليلاً.

مسحوق بوغ:

بني غامق.

الساق غاريق العسل الصيفي:

الطول 3-8 سم ، سمك يصل إلى 0,5 سم ، مجوف ، أسطواني ، منحني ، صلب ، بني ، مع حلقة غشائية بنية ، بني داكن أسفل الحلقة.

انتشار:

ينمو غاريك العسل الصيفي من يونيو إلى أكتوبر (يؤتي ثماره بكثرة ، كقاعدة عامة ، في يوليو وأغسطس ، وليس لاحقًا) على الأخشاب المتعفنة ، على جذوع الأشجار والخشب الميت من الأشجار المتساقطة ، وخاصة خشب البتولا. في ظل الظروف المناسبة ، يحدث بأعداد كبيرة. نادرًا ما توجد في الأشجار الصنوبرية.

الأنواع المماثلة:

وفقًا للخبراء الأجانب ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب على المرء أن يتذكر الجاليرينا الحدودية (Galerina marginata) ، التي تنمو على جذوع الأشجار الصنوبرية وهي سامة ، مثل الضفدع الشاحب. نظرًا للتنوع القوي لعسل العسل الصيفي (لا عجب أنه كان يُطلق عليه اسم "المطبق") ، لا توجد في الواقع علامات عالمية يمكن من خلالها تمييزه عن الجاليرينا الحدودية ، على الرغم من أنه ليس من السهل الخلط بينها. من أجل تجنب الحوادث ، لا ينبغي جمع الفطر الصيفي في الغابات الصنوبرية ، على جذوع الأشجار الصنوبرية.

في الطقس الجاف ، تفقد Kuehneromyces mutabilis العديد من خصائصها ، ومن ثم يمكن الخلط بينها وبين جميع أنواع الفطر التي تنمو في ظروف مماثلة. على سبيل المثال ، مع غاريق العسل الشتوي (فلامولينا فيلوتيبس) ، عسل غاريق أصفر كبريتي (Hypholoma fasciculare) وأحمر قرميد (Hypholoma sublateritium) ، وكذلك مع عسل صفائحي رمادي كاذب (Hypholoma capnoides). أخلاقي: لا تجمع الفطر الصيفي المتضخم ، والذي لم يعد يشبه نفسه.

الصلاحية:

تعتبر جيدة جدا فطر صالح للأكلخاصة في الأدب الغربي. في رأيي ، إنه جيد جدًا حقًا في شكل مسلوق "مملح قليلاً". ضاع في الأنواع الأخرى.