الحبيبة

يخفي هذا الاسم الحلو فاكهة خضراء زاهية ، مع رائحة الحمضيات الطازجة وطعم فريد من عصير الجريب فروت الحلو. رائع؟ لا على الاطلاق. بعد كل شيء ، تم إنشاء هذه الفاكهة خصيصًا لتحسين طعم هذه الحمضيات التي لا تقدر بثمن. Oroblanco ، pomelit ، أجنحة - لديه العديد من الأسماء. لكن في الواقع ، إنه مزيج من البوميلو الحلو والجريب فروت الأبيض العصير.

تاريخ المظهر والزراعة

في XNUMXs ، تم تكليف مجموعة من العلماء في جامعة كاليفورنيا بتحسين مذاق فاكهة مشهورة مثل الجريب فروت - مما يجعلها أكثر حلاوة.

لهذا ، جمع نجوم العلم بين الجريب فروت الأبيض والبوميلو. وغني عن القول أنهم نجحوا. تبين أن الثمرة الجديدة كانت خضراء زاهية اللون ، ولم تكن بها بذور ، وكان هناك طعم حلو ، ورائحة حمضيات لطيفة. اختفت المرارة الكامنة في الجريب فروت عمليا ، وظلت في معظمها فقط في الأجزاء البيضاء بين شرائح الفاكهة والجلد الذي يغطي سطحها.

ظاهريًا ، بدا مثل البوميلو ، لكن اتضح أنه أصغر حجمًا. والأهم من ذلك ، أنها احتفظت بجميع الخصائص المفيدة التي كانت متأصلة في "والديها". كانت النغمة المرة عبارة عن كمية كبيرة من النفايات.

كان قشر الثمرة سميكًا جدًا وعند تقشيره ، كانت كمية اللب الصالح للأكل نصف الوزن الإجمالي فقط. أطلق علماء كاليفورنيا على اختراعهم اسم oroblanco ، والذي يعني "الذهب الأبيض" باللغة الإسبانية.

وبدأت هذه الفاكهة تغزو أوروبا بالفعل باسم جناح ، والذي يعني "حلو" باللغة الإنجليزية. إنه مدين بهذا الاسم لمربيين إسرائيليين ، كانوا من بين الأوائل الذين بدأوا في زراعة هذا المنتج.

لكن هذا صحيح: تحت الجلد الأخضر السميك يكمن لب العصير الحلو ذو اللون الأصفر الباهت.

لقد أثبت العلماء الإسرائيليون للعديد من البلدان والقارات جمال وسحر هذه الفاكهة الزمردية. نتيجة لذلك ، استسلم الذواقة المحنكون مثل فرنسا وألمانيا والبرتغال وحتى اليابان للإغراء ولم يتمكنوا من مقاومة هذه الحداثة والفضول. في روسيا ، لا تزال الحلويات تعتبر منتجًا غريبًا ، لكنها بدأت شيئًا فشيئًا في كسب قلوب المشترين.

يحب هذا المنتج المناخ الدافئ ، لذلك يمكنك غالبًا العثور على مزارعه في البلدان الاستوائية الحارة: في اليابان والصين والهند ، لم يتخطى إيطاليا وإسبانيا والبرتغال. يمكنك العثور عليها في جزر هاواي ، في أمريكا الجنوبية والوسطى ، وكذلك في إسرائيل.

تكوين وخصائص مفيدة من oroblanco

سويتي ، مثل جميع ثمار الحمضيات ، مصدر غني بفيتامين ج - حمض الأسكوربيك. بفضله ، تتمتع هذه الفاكهة بخصائص عالية ضد البرد ، وهي جيدة للوقاية من الأنفلونزا والأمراض الفيروسية ، كما أنها قادرة على زيادة المناعة واستعادة وظائف الحماية في الجسم.

يحتوي Oroblanco على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المفيدة لعضلة القلب وتقوية الأوعية الدموية. وفي مكافحته للكوليسترول السيئ ، تفوق حتى على "والديه" - بوميلو والجريب فروت.

تحتوي هذه الفاكهة على العديد من العناصر الدقيقة والكليّة. البوتاسيوم الموجود فيه قادر على استعادة توازن الماء والملح في الجسم ، وإزالة السوائل الزائدة ، وبالتالي منع التورم. بومليت غني بالزيوت الأساسية والإنزيمات التي تعزز تكسير الدهون والبروتينات. لذلك ينصح باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، وكذلك في مجال الحمية الغذائية والأكل الصحي.

ما يميز هذه الفاكهة ومحتوى فيتامينات المجموعة ب:

• البيريدوكسين (فيتامين ب 6) ؛
• حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5) ؛
• الريبوفلافين (فيتامين ب 2) ؛
• الثيامين (فيتامين V1) ؛
• حمض الفوليك (فيتامين ب 9).

بفضلهم ، تحارب Sweetie تمامًا الاكتئاب ، وتحسن حالة الجهاز العصبي ، وتمنع نوبات الهلع والعصاب واللامبالاة. يغذي خلايا الدماغ بالأكسجين ويحسن الذاكرة والانتباه. تحتاج فقط إلى إضافة هذه الفاكهة الغريبة إلى نظامك الغذائي اليومي ويتم توفير مزاج جيد لفترة طويلة. الأشخاص الذين يستخدمونه لديهم رغبة جامحة للإبداع ورغبة في الحياة. إنه يحارب بشكل مثالي التعب المزمن ، وينشط وينشط. كما أنه يحتوي على معادن مثل: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفلور والزنك والفوسفور.

هذا منتج منخفض السعرات الحرارية. تبلغ قيمة طاقتها حوالي 50 سعرة حرارية ، مما يجعلها بلا شك مكانًا رائدًا في التغذية الغذائية.

والألياف التي تدخل في تركيبها ، والتي تساهم في إزالة السموم والسموم الخطرة ، كما أنها مفيدة لاضطرابات الشهية ومشاكل الجهاز الهضمي. تتميز القيمة الغذائية للمنتج بالمحتوى العالي من الكربوهيدرات (حوالي 9 جرام لكل 100 جرام من المنتج) ، ولكن في نفس الوقت نسبة منخفضة من الدهون (0,2،0,7 جرام) والبروتينات (XNUMX،XNUMX جرام).

بالمناسبة ، يمكن أيضًا إعطاء هذه الفاكهة الغريبة للأطفال. يمكن إدراجه في النظام الغذائي للأطفال بجرعات صغيرة على شكل عصائر أو مهروس. كما أن المغذيات النباتية الموجودة في قشر الجناح تقلل من خطر الإصابة بالخلايا السرطانية ، وتساهم في مقاومة الجسم لسرطان الجلد.

المستخدمة في مستحضرات التجميل

حاز قريب الجريب فروت الأخضر هذا على حب خبراء التجميل في جميع أنحاء العالم ، وذلك بفضل قدرته على تشبع الجلد بالفيتامينات المفيدة ، وخاصة حمض الأسكوربيك. إنه يشبع خلايا الجلد حرفيًا بمواد قيمة تزيل السموم وتمتص آثار الجذور الحرة ، وبالتالي تمنع ظهور التجاعيد مبكرًا. ينعم سويتي البشرة ويرطبها ويحسن لونها ، لذا فإن إضافة كمية صغيرة من الزيت العطري أو عصير الفاكهة إلى مستحضرات التجميل يجعلها ساحرة حقًا.

في بلدان الجنوب الحارة ، اكتشفت النساء المثيرات عجائب هذه الفاكهة منذ فترة طويلة. قناع للبشرة الدهنية والمختلطة ، سهل التحضير في المنزل ، يحظى بشعبية كبيرة.

قناع التطهير

لتحضير العلاج ، ستحتاج إلى:

• الفاكهة حلوة
• طحين الأرز؛
• الزيت العطري من البرغموت.

تخلط جميع المكونات لعمل عجينة سميكة ، قوام القشدة الحامضة السميكة. ضعي الخليط على وجهك واتركيه لمدة عشرين دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، اشطفيه بالماء الدافئ.

الخصائص الغذائية للجناح

نظرًا لقدرتها على تكسير الدهون ، فضلاً عن محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، يُطلق على هذه الفاكهة أحيانًا اسم ملك الحميات الغذائية. لكن من الرائع حقًا أن تستمتع ، أثناء اتباع نظام غذائي ، بطبق عطري لذيذ دون خوف من زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، ستشحنك الفاكهة أيضًا بالحيوية ، وتشجعك وتغذيك بالطاقة ، وهو ما ينقصك كثيرًا أثناء استنفاد الجسم بالوجبات الغذائية المنهكة.

يقوم أخصائيو التغذية بتطوير برامج نظام غذائي مختلفة على أساسها ، ولكن حتى في حالة عدم وجود مثل هذا ، يمكنك دائمًا تضمين هذا المنتج في النظام الغذائي لتلك الأنظمة الغذائية حيث لا يتم منع استخدام الحمضيات.

كيفية اختيار وتخزين المنتج

عند اختيار الفاكهة ، يجب الانتباه أولاً إلى وزنها. يجب أن تكون ثقيلة بالوزن ، وإلا فقد يعني ذلك أن الفاكهة ليست غنية بما يكفي من العصير ، لأن لبها قد شغل مساحة أكبر من اللازم.

الحبيبة أصغر قليلاً من الجريب فروت ، لكن بعد التقشير ، لا تصبح أكبر من اليوسفي.

تتميز الفاكهة عالية الجودة بلونها الأخضر الفاتح وبشرة نظيفة وناعمة ولامعة وخالية من البقع أو التلف. ولكن يجب على المرء أيضًا أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أنه يأتي من بلدان حارة بعيدة ، مما يعني أنه يتم حصاده هناك غير ناضج.

لذلك ، بعد شرائه من أحد المتاجر ، لا يمكنك دائمًا التأكد من أنك ستحصل على طعم وعصارة الفاكهة المتأصلة في منتج ناضج عالي الجودة. تتميز الفاكهة الناضجة برائحة الحمضيات الغنية مع نوتة الصنوبر الخفيفة. عند الضغط على الفاكهة ، لا ينبغي أن يبرز العصير ، ولا يجب أن يكون طريًا ومترهلًا.

يمكنك تخزين الحلويات في درجة حرارة الغرفة مثل منتجات الحمضيات الأخرى. مدة صلاحيتها سبعة أيام. لكن يمكن زيادتها عن طريق إرسال الفاكهة إلى الثلاجة. هناك ، تصبح مدة تخزينه ضعف المدة.

حلويات في الطبخ

من الأفضل أن تستهلك هذا المنتج طازجًا. أولئك الذين تناولوا الجريب فروت من قبل لن يواجهوا أي صعوبات معينة. قشرة الثمرة سميكة جدًا ، لذا للتعامل معها يجب اللجوء إلى استخدام السكين.

بعد إجراء عدة قطع ، يمكنك بسهولة فصل الفاكهة عنها والوصول إلى لب العصير الرقيق. ينقسم Sweetie بسهولة إلى شرائح ، مغطاة بطبقة من المر قليلاً ، مثل الجريب فروت ، والأفلام. لكنها صالحة للأكل تمامًا ، لذا فإن أولئك الذين يحبون المرارة الخفيفة قد يأكلون اللب معهم.

يمكن لعشاق الجريب فروت الاستمتاع بهذا الجريب فروت بالطريقة التقليدية. وهي: تقطع إلى نصفين عبر الشرائح ، ثم تذوق لب الفاكهة الطرية العصير ، وإخراجها بملعقة خاصة مع القرنفل.

يمكن تقدير عصير الحبيبات الطازج من قبل عشاق المشروبات الحمضية ، كما أنه من الرائع استخدامه كإضافة غريبة إلى أنواع مختلفة من الصلصات.

في الآونة الأخيرة ، في بعض المأكولات ، أثبت استخدام الحلويات عند تحميص اللحم نفسه.

سوف يجلب نكهة حارة إلى ماء مالح ، كونه بديل جيد لفاكهة الحمضيات الأخرى. غالبًا ما يتم استخدامه مع الأسماك والمأكولات البحرية ، وكذلك لحوم الدواجن.

يستخدم لب Oroblanco أحيانًا لصنع سلطات الفاكهة والحلويات. يقولون انه من الجيد اضافة قطرة زيت زيتون اليهم.

بالمناسبة ، قشر بوميليت المجفف يعطي نكهة أصلية للشاي والمشروبات الأخرى.

الضرر وموانع

يعتبر فرط الفيتامين في الجسم خطيراً مثل نقص الفيتامينات ، وبالتالي فإن الاستهلاك المفرط للحمضيات ، وبالتالي زيادة فيتامين سي في جسم الإنسان ، يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير ضرورية. لا ينصح باستخدام هذه الفاكهة في حالة وجود أمراض مثل:

• قرحة المعدة؛
• التهاب المعدة.
• زيادة حموضة عصير المعدة.
• أمراض البنكرياس في المرحلة الحادة أو المزمنة.
• التهاب البنكرياس.
• التهاب الأمعاء والتهاب القولون.
• التهاب الكلية؛
• التهاب المرارة.
• التهاب الاثني عشر.

إذا كان هناك رد فعل تحسسي تجاه الحمضيات ، يجب تجنب الحلويات. أيضًا ، لا يُنصح بالمنتج لعدم تحمل الأفراد للمكونات التي يتكون منها تركيبته.

ومن الجدير بالذكر أن البومليت منتج غريب يمكن أن يسبب عسر هضم غير مرغوب عند التعرف عليه لأول مرة ، لذلك يُنصح بتجربة جزء فقط من الفاكهة لأول مرة لتجنب العواقب غير السارة.

استنتاجات

Sweetie هو أحد أقارب الجريب فروت والبوميلو الحلو ، ويحتفظ بأفضل الصفات المفيدة في تركيبته. هذه فاكهة غريبة ، تسمى أيضًا pomelit أو oroblanco. نظرًا لما يحتويه من فيتامينات ومعادن مفيدة ، فإن للجناح خصائص قيمة لجسم الإنسان: فهو يقوي الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية ، ويعزز تكسير الدهون وإزالة المواد السامة الخطرة من الجسم ، ويمنع تأثير الجذور الحرة. وحتى نوع من الحماية ضد سرطان الجلد. تساعد هذه الفاكهة الإنسان على مقاومة الاكتئاب والتأقلم مع العصاب ، وتعطي مزاجًا جيدًا وتنشط وإيجابية.

سويتي هو منتج غذائي منخفض السعرات الحرارية يمكن استخدامه في كل من أغذية الأطفال وبرامج إنقاص الوزن. لقد أثبتت نفسها في مجال التجميل كأداة فريدة لتنعيم وترطيب البشرة ، فضلاً عن كونها عامل مضاد للتجاعيد وتجديد الشباب. إنه مشهور في الطب. غالبًا ما يستخدم للوقاية من تصلب الشرايين ، والجناح عامل قوي مضاد للالتهابات ومضاد للبرد ومضاد للأنفلونزا. يساعد استخدامه المنتظم على تحسين المناعة وتطبيع توازن الماء في الجسم.

لكن لا يجب المبالغة في ذلك أيضًا ، لأن الإفراط في استخدامه محفوف بالعواقب غير السارة على الجسم ، مثل فرط الفيتامين أو تفاعلات الحساسية المختلفة.