المحتويات
ربما سمع الجميع عن حمية الكرملين. إنها مشهورة جدًا لدرجة أنه تم ذكرها أكثر من مرة حتى في البرامج التلفزيونية الشهيرة. على سبيل المثال ، فقد إنساين شماتكو في سلسلة "الجنود" الوزن في هذا النظام الغذائي المعين. كما تم اختيارها من قبل كتاب السيناريو لوالدة "المربية الجميلة". اختارت بطلة ليودميلا جورشينكو في مسلسل "احذر ، زادوف" نفس الطريقة لفقدان الوزن. وكان رائد نظام الكرملين الغذائي هو صحفي كومسومولسكايا برافدا يفغيني تشيرنيخ - لقد ذهبت بيده الخفيفة إلى الناس من صفحات الصحيفة. هو الذي كتب أول كتاب عنها.
في وقت لاحق ، تم نشر العديد من المنشورات حول حمية الكرملين ، ولكن ، لسوء الحظ ، في السعي لتحقيق الربح ، لم يكلف المؤلفون عناء التحقق من المعلومات وغالبًا ما تجد ليس فقط نصائح غير مجدية ، بل ضارة بالصحة. لذلك ، إذا كنت تريد معرفة المزيد عنها ، فارجع إلى المصدر الأصلي ، إلى كتب Evgeny Chernykh.
فلماذا تعتبر حمية الكرملين مثيرة للاهتمام؟ وفقًا لخبراء التغذية ، بالنسبة للكثيرين ، فإن نظام منح النقاط اعتمادًا على محتوى الكربوهيدرات في الأطعمة المختلفة أسهل من حساب السعرات الحرارية وموازنة الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. تم تصميم قائمة الأسبوع لفقدان الوزن وستساعدك على فهم نظام النقاط.
إيجابيات حمية الكرملين
تشبه حمية الكرملين حمية الكيتو حيث يتم تقليل كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي قدر الإمكان. إن استبعاد الكربوهيدرات من النظام الغذائي لا يسمح للجسم باستخدامها باعتبارها الطاقة الرئيسية ، لذلك عليه استخدام الموارد الداخلية وحرق الدهون.
يتميز نظام الكرملين الغذائي بنظام تسجيل النقاط وليس السعرات الحرارية ، وهو أمر أسهل بالنسبة للكثيرين. اعتمادًا على محتوى الكربوهيدرات في المنتج ، يتم منح نقطة له. غرام واحد من الكربوهيدرات يساوي نقطة واحدة. تم إنشاء جدول خاص بمحتوى الكربوهيدرات لمنتجات نظام الكرملين الغذائي.
سلبيات حمية الكرملين
أثناء حمية الكيتو ، وهي أكثر صرامة ، يتم التخلص من الكربوهيدرات تمامًا وتبدأ عملية الكيتوزية ، عندما يتعلم الجسم أن يعيش فقط على دهونه ، بعد أن فقد منتج الطاقة المعتاد على شكل كربوهيدرات. عيب نظام الكرملين الغذائي هو أن عملية الكيتوزية تُثبط ولا تبدأ ، لأن الكربوهيدرات تُضاف باستمرار إلى النظام الغذائي. نتيجة لذلك ، يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات ، ولم يتعلم الاستغناء عنها على الإطلاق. وبسبب هذا ، من الممكن حدوث اضطرابات في الطحين وفقدان القوة والتهيج.
بسبب عدم وجود حظر على اللحوم الدهنية ، من السهل تجاوز السعرات الحرارية المعتادة ، ومن ثم لن يزول الوزن ، لأن عدد الأطعمة "المسموح بها" سيكون محظورًا.
يتم استبعاد الخضار الحلوة والنشوية والسكر والأرز من النظام الغذائي. ينصب التركيز الرئيسي على اللحوم والأسماك والبيض والجبن ، وكذلك الخضار منخفضة الكربوهيدرات ، ويمكن تناولها مع قيود قليلة أو بدون قيود. خلال هذا النظام الغذائي ، لا يُحظر تناول الكحوليات ، ولكن فقط قوية وغير محلاة ، حيث يوجد الكثير من الكربوهيدرات في النبيذ وأشياء أخرى. ومع ذلك ، في كل ما تحتاج إلى معرفة المقياس.
يوم 1
وجبة فطور: سمك مسلوق (0 ب) ، بيض مسلوق (1 ب) ، قهوة بدون سكر (0 ب)
غداء: فلفل محشو باللحم المفروم (10 ب) ، شاي
وجبة خفيفة: جمبري مسلوق (0 ب)
وجبة عشاء: كوب من الكفير (1 ب)
يوم 2
الإفطار: كوب من الحليب (4 ب) ، الجبن (1 ب)
غداء: مرق الدجاج والبيض المسلوق (1 ب) والخيار وسلطة الكرنب الصيني (4 ب)
وجبة خفيفه بعد الظهر: وعاء من التوت (7 ب).
وجبة عشاء: قطعة من لحم الخنزير بالفرن (Z ب)
يوم 3
وجبة فطور: عجة من 2 بيض دجاج (6 ب)
غداء: سمك مفتوح (0 ب) ، كوسة مطهية (مع ب)
وجبة خفيفة: تفاحة (10 ب)
وجبة عشاء: الجبن القريش (1 ب)
يوم 4
الإفطار: جبن قريش ، يمكن تتبيله بالقشدة الحامضة (4 ب) ، سجق (0 ب) ، قهوة بدون سكر (0 ب)
غداء: كبد بقري (1 ب) ، سلطة خيار و ملفوف صيني (4 ب)
وجبة خفيفة: تفاح أخضر (5 ب)
وجبة عشاء: لحم مخبوز بالفلفل والطماطم (9 ب).
يوم 5
وجبة فطور: بيضة مسلوقة ، 2 قطعة. (2 ب) ، جبنة صلبة ، 20 غرام. (1 ب)
غداء: شوربة الفطر (14 ب) ، سلطة الخضار من الخيار والطماطم (4 ب)
وجبة خفيفه بعد الظهر: عصير طماطم 200 مل. (4 ب)
وجبة عشاء: يقطين مقذوف ، 100 جم. (ص 6)
يوم 6
وجبة فطور: عجة بيضتين (6 ب) ، شاي بدون سكر (0 ب)
غداء: سمك مقلي (0 ب) ، كول سلو بالزبدة (5 ب)
وجبة خفيفة: تفاحة (10 ب)
وجبة عشاء: شريحة لحم بقري 200 غرام (0 ب) ، 1 طماطم كرزية (2 ب) ، شاي
يوم 7
وجبة فطور: بيضة مسلوقة ، 2 قطعة. (2 ب) ، جبنة صلبة ، 20 غرام. (1 ب)
غداء: مرق الدجاج والبيض المسلوق (1 ب) ، الكوسة (4 ب) ، الشاي (0 ب)
وجبة خفيفة: سلطة أعشاب بحرية بالزبدة (4 ب)
وجبة عشاء: لحم خنزير مطبوخ مع الطماطم 200 غرام (7 ب) ، شاي
النتائج
كما هو الحال مع معظم الأنظمة الغذائية ، كلما زاد الوزن الزائد الأولي للشخص ، كانت النتيجة أفضل في النهاية. من الممكن إنقاص الوزن حتى 8 كجم. أثناء النظام الغذائي ، قد يحدث الإمساك ، مما يساعد في إضافة النخالة إلى النظام الغذائي.
مراجعات اختصاصي التغذية
- الخطر الرئيسي لنظام الكرملين الغذائي هو الإفراط في تناول الطعام ، نظرًا لأن استهلاك الكربوهيدرات فقط محدود ، فمن السهل تجاوز معيار الدهون والبروتينات. لذلك ، يوصى أيضًا بمراقبة المحتوى الكلي للسعرات الحرارية في النظام الغذائي ، لأن كمية الدهون الزائدة التي تحل محل الكربوهيدرات يمكن أن تبطئ عملية فقدان الوزن أو حتى دخول دهون الجسم. بعد انتهاء النظام الغذائي ، يوصى بإدخال الكربوهيدرات تدريجيًا في النظام الغذائي اليومي ، ومن الأفضل استبعاد الكربوهيدرات "السريعة" تمامًا على شكل سكر ودقيق ، كما تقول ديلارا أخميتوفا ، استشاري تغذية ومدربة تغذية.