إن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات تعطي نتائج ملحوظة. لكن بتجربة أحدهما أو الآخر ، قد تلاحظ تدهورًا في الصحة أو قلة التقدم. سيساعدك هذا التصنيف في تحديد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات الأكثر ملاءمة لك.
النظام الغذائي المعتاد منخفض الكربوهيدرات
يعتمد هذا النظام الغذائي على كمية قليلة من الكربوهيدرات وكمية كبيرة من البروتين. وهذا يعني أن أساس نظامك الغذائي يجب أن يكون اللحوم والأسماك والبيض والمكسرات والبذور والخضروات والفواكه والدهون الصحية. يعتمد عدد الكربوهيدرات التي تحتاج إلى استهلاكها يوميًا على الغرض من النظام الغذائي. على سبيل المثال ، للحفاظ على الوزن مع التدريب الرياضي المعتدل - ما يصل إلى 150 جرامًا. لكن لفقدان الوزن - لا يزيد عن 100. لفقدان الوزن السريع - 50 جرامًا ، مع استبعاد الفواكه والخضروات النشوية مثل البطاطس.
حمية الكيتون
يتسبب هذا النظام الغذائي في حالة خاصة من الجسم ، وهو أمر خطير للغاية إذا كنت تعاني من بعض الأمراض المزمنة المتعلقة بالهضم أو التمثيل الغذائي. تسبب الكربوهيدرات المنخفضة الكيتوزيه - انخفاض الأنسولين وإطلاق الأحماض الدهنية من مخازن الدهون في الجسم. تنتقل هذه الأحماض إلى الكبد الذي يحول الدهون إلى أجسام كيتونية. وإذا اعتاد دماغك على "إطعام" الكربوهيدرات ، فإنه يبدأ في استهلاك الطاقة من هذه الأجسام الكيتونية التي تم إطلاقها. يتكون النظام الغذائي بأكمله من البروتينات وكمية منخفضة من الدهون والكربوهيدرات - ما يصل إلى 30-50 جرامًا يوميًا في هذا النظام الغذائي.
نظام غذائي عالي الدهون
في هذا النظام الغذائي ، يتم إعطاء الأفضلية للمنتجات ذات المحتوى الدهني الطبيعي ، ولكن يجب أن تكون الدهون التي تدخل الجسم من أصل نباتي. لذلك ، يجب أن يكون أساس النظام الغذائي هو الأطعمة الكاملة غير المصنعة. لا يمكن أن يتجاوز عدد الكربوهيدرات 100 جرام في اليوم ، ويفضل أن يكون في حدود 20-50.
حمية باليو
يتعلق النظام الغذائي لنظام باليو الغذائي بالأطعمة التي استهلكها الناس قبل تطور الصناعة. هذه هي اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والبيض والفواكه والخضروات والمكسرات والدرنات والبذور. في هذا النظام الغذائي ، تحظر المنتجات المستخرجة من "الأصول" والخاضعة لأي معالجة ، مثل السكر. وكذلك البقوليات والحبوب ومنتجات الألبان.
حمية أتكينز
يمر هذا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بعدة مراحل ويحد من استهلاك التوت والفواكه كمصدر للسكر.
المرحلة الأولى - الاستقراء: 1 جرامًا من الكربوهيدرات والباقي من البروتين والخضروات غير النشوية. مدة المرحلة أسبوعين.
المرحلة الثانية من فقدان الوزن المستقر ، تضاف الكربوهيدرات أسبوعياً بمقدار 2 جرام إلى النظام الغذائي السابق. تنتهي المرحلة بعد فقدان 5-3 كجم من الوزن.
المرحلة الثالثة - التثبيت حيث يمكنك زيادة كمية الكربوهيدرات بمقدار 3 جرام كل أسبوع.
المرحلة الرابعة - الصيانة ، ستعود تقريبًا إلى النظام الغذائي السابق ، مع تعديل طفيف لصالح الكربوهيدرات الصحية.