يوجد في الغرب مثل رائع: "من يأكل تفاحة في اليوم ليس له طبيب". بالنسبة لشبه القارة الهندية ، من العدل أن نقول: "من يأكل بضع ثمرة من الجوافة في اليوم لن يكون لديه طبيب لمدة عام آخر". تحتوي فاكهة الجوافة الاستوائية على لحم حلو أبيض أو كستنائي اللون مع العديد من البذور الصغيرة. تستهلك الثمار نيئة (ناضجة أو شبه ناضجة) وفي شكل مربى أو جيلي.
- يمكن أن تتنوع ألوان الجوافة: الأصفر والأبيض والوردي وحتى الأحمر
- يحتوي على فيتامين سي 4 مرات أكثر من البرتقال
- يحتوي على فيتامين أ 10 مرات أكثر من الليمون
- الجوافة مصدر ممتاز للألياف
- تحتوي أوراق الجوافة على مواد سامة تمنع نمو النباتات الأخرى حولها.
ما يجعل الجوافة مختلفة عن غيرها من الفواكه هو أنها لا تتطلب معالجة مفرطة بالمبيدات الكيماوية. هذه واحدة من أقل الفواكه معالجة كيميائيا. لمرضى السكر يساعد المحتوى العالي من الألياف في الجوافة على التحكم في امتصاص الجسم للسكر ، مما يقلل من احتمالية حدوث طفرات في الأنسولين وجلوكوز الدم. وفقًا للأبحاث ، فإن تناول الجوافة يمكن أن يمنع مرض السكري من النوع 2. الرؤية كما ذكرنا سابقًا ، تعتبر الجوافة مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ المعروف بتأثيره المحفز على حدة البصر. وهو ضروري لمشاكل الساد والتنكس البقعي وصحة العين العامة. مساعدة في مرض الاسقربوط تتفوق الجوافة على العديد من الفواكه ، بما في ذلك الحمضيات ، من حيث تركيز فيتامين سي. يسبب نقص هذا الفيتامين داء الاسقربوط ، والتناول الكافي من فيتامين ج هو العلاج الوحيد المعروف في مكافحة هذا المرض الخطير. صحة الغدة الدرقية الجوافة غنية بالنحاس الذي يساهم في تنظيم التمثيل الغذائي للغدة الدرقية ، مما يساعد على التحكم في إنتاج وامتصاص الهرمون. تلعب الغدة الدرقية دورًا مهمًا للغاية في تنظيم مستوى الهرمونات في الجسم.