يعتقد الكثير من الناس أنه عند القيام "بمطاردة صامتة" ، لا داعي للقلق بشأن غاريق الذباب السام في السلة: وفقًا للوصف ، يصعب الخلط بين هذه الفطر وأي نوع آخر ، فهي رائعة بشكل مؤلم! ومع ذلك ، هذا صحيح جزئيا فقط. في الواقع ، تبرز Red fly agaric بشكل حاد على خلفية جميع أنواع الفطر الأخرى. لكن الفطر الرمادي والوردي والفهد ليسوا بألوان زاهية ، لذلك من السهل أن يخطئوا في الفطر الصالح للأكل.
السمة الرئيسية لجميع أنواع غاريق الذباب هي اختلاف حاد في المظهر في عملية النمو. الفطر الصغير ممتلئ الجسم وجميل ، يشبه الفطر من بعيد. ولكن لا سمح الله أن تربكهم!
Amanitas غير صالح للأكل وسامة. مع النمو ، يغيرون شكلهم بشكل كبير إلى مظلات كبيرة مفتوحة ذات قبعات سميكة. صحيح ، في بعض الأحيان يكتبون أن نباتات الذبابة ذات اللون الرمادي والوردي صالحة للأكل بشكل مشروط بعد غليان أو ثلاثة ، ولكن لا يزال هذا غير موصى به ، حيث يمكنك الخلط بينها وبين الأنواع السامة الأخرى. تنمو نباتات ذبابة يونيو بالقرب من المسارات وفي عمليات إزالة الغابات الصغيرة.
سوف تتعلم كيف تبدو الأنواع المختلفة من الذباب الغاريق ، وأين تنمو ، في هذه المادة.
Amanita رمادي وردي
موائل ذبابة غاريق الرمادي الوردي (Amanita rubescens): تنمو الغابات الصنوبرية والنفضية ، غالبًا على طول مسارات الغابات ، إما في مجموعات أو منفردة.
الموسم: يونيو-نوفمبر.
يبلغ قطر الغطاء من 5 إلى 15 سم ، وأحيانًا يصل إلى 18 سم ، في البداية كرويًا ، ثم محدبًا ومحدبًا في السجود. السمة المميزة لهذا النوع هي غطاء بني مائل للوردي مع العديد من البقع الرمادية أو الوردية من المقاييس الكبيرة ، بالإضافة إلى ساق رمادية وردية مع حلقة ذات حواف معلقة وسماكة في القاعدة ، محاطة ببقايا فولفو .
كما ترون في الصورة ، في هذا النوع من الذباب ، لا تحتوي حواف الغطاء على بقايا غطاء سرير:
ساق هذا النوع من الفطر الغاريق طويلة ، 5-15 سم ، سمك 1-3,5 سم ، بيضاء ، مجوفة ، فيما بعد رمادية أو وردية. تتميز قاعدة الساق بسماكة تشبه البطاطس يصل قطرها إلى 4 سم ، حيث توجد نتوءات أو أحزمة من بقايا فولفو. يوجد على الساق في الجزء العلوي حلقة ضوئية كبيرة بها أخاديد على السطح الداخلي.
اللب: أبيض ، يتحول إلى اللون الوردي أو الأحمر بمرور الوقت.
الأطباق مجانية ، متكررة ، ناعمة ، في البداية بيضاء أو كريمية.
تقلب. يمكن أن يختلف لون الغطاء من الرمادي إلى الوردي إلى البني المائل إلى الحمرة.
أنواع مماثلة. يشبه غاريق الذبابة ذات اللون الرمادي والوردي غاريق ذبابة النمر (Amanita pantherina) ، والذي يتميز باللون البني الفاتح.
صالح للأكل بشروط بعد الغليان مرتين على الأقل مع تغيير الماء ، وبعد ذلك يمكن قليها. لديهم طعم حاد.
أمانيت الطائر
أين تنمو نباتات Panther fly agarics (Amanita pantherina): الغابات الصنوبرية والنفضية ، تنمو إما في مجموعات أو منفردة.
الموسم: يونيو-أكتوبر.
يبلغ قطر الغطاء 5-10 سم ، وأحيانًا يصل إلى 15 سم ، كرويًا في البداية ، ثم محدبًا أو مسطحًا. السمة المميزة لهذا النوع هي اللون البني الزيتوني أو الزيتون للغطاء مع وجود بقع بيضاء من المقاييس الكبيرة ، بالإضافة إلى الحلقة والشاحنة فولفو متعددة الطبقات على الساق. سطح الغطاء أملس ولامع. يتم فصل المقاييس بسهولة ، مما يجعل الغطاء ناعمًا.
الساق طويلة ، ارتفاع 5-12 سم ، وسمكها 8-20 مم ، رمادية مصفرة ، مع طلاء مسحوق. يتم تخفيف الساق من الأعلى ويتم توسيعه بشكل درني بالقرب من القاعدة باستخدام شاحنة فولفو بيضاء متعددة الطبقات. هناك حلقة على الساق تختفي بمرور الوقت. سطح القدم مشعر قليلاً.
اللب: أبيض ، لا يغير لونه ، مائي ، عديم الرائحة تقريبًا وحلو الطعم.
السجلات مجانية ومتكررة وعالية.
تقلب. يختلف لون القبعة من البني الفاتح إلى الرمادي والزيتون والبني الفاتح.
أنواع مماثلة. وفقًا للوصف ، يشبه هذا النوع من الذبابة agaric ذات اللون الرمادي الوردي (Amanita rubescens) ، والتي تتميز بغطاء رمادي وردي وحلقة عريضة على الساق.
سام.
أمانيت الطائر
غاريق الذبابة الحمراء (أمانيتا موسكاريا) معروفة لجميع السكان منذ الطفولة. في سبتمبر ، ظهر عدد كبير من هذه الجمالات. في البداية تبدو مثل كرة حمراء مع نقاط بيضاء على الساق. في وقت لاحق أصبحوا على شكل مظلة. تنمو في كل مكان: بالقرب من البلدات والقرى وخنادق تعاونيات الداشا ، على أطراف الغابات. هذا الفطر مهلوس وغير صالح للأكل ، لكن له خصائص طبية ، لكن استخدامه المستقل غير قانوني.
بيئات: تنمو الغابات النفضية والصنوبرية والنفضية ، على التربة الرملية ، إما في مجموعات أو منفردة.
عندما ينمو الذبابة الغارية باللون الأحمر: من يونيو إلى أكتوبر.
يبلغ قطر الغطاء من 5 إلى 15 سم ، وأحيانًا يصل إلى 18 سم ، كرويًا في البداية ، ثم محدبًا أو مسطحًا. السمة المميزة لهذا النوع هي قبعة حمراء زاهية مع بقع بيضاء مميزة من المقاييس. غالبًا ما تكون الحواف خشنة.
الساق طويلة ، طولها من 4 إلى 20 سم ، وسمكها IQ-25 مم ، مصفرة ، ومغطاة بطبقة من البودرة. في القاعدة ، يكون للساق سماكة كبيرة تصل إلى 3 سم ، بدون فولفا ، ولكن مع وجود قشور على السطح. على الساق ، قد يكون للعينات الصغيرة حلقة تختفي بمرور الوقت.
اللب: أبيض ، ثم أصفر باهت ، ناعم مع رائحة كريهة.
الأطباق مجانية ، ومتكررة ، وناعمة ، وفي البداية بيضاء ، ثم صفراء لاحقًا. تتناوب الألواح الطويلة مع الألواح القصيرة.
تقلب. يمكن أن يختلف لون غطاء الفطر غير الصالح للأكل من الأحمر الفاتح إلى البرتقالي.
أنواع مماثلة. يمكن الخلط بين غاريق الذبابة الحمراء السامة وفطر القيصر الصالح للأكل (أمانيتا قيصرية) ، والذي يتميز بقبعة حمراء أو ذهبية برتقالية زاهية بدون بثور بيضاء وذات ساق صفراء.
السامة تسبب التسمم الشديد.
شاهد كيف تبدو غاريكات الذبابة الحمراء في هذه الصور:
