إنه بسيط للغاية ، يحتوي Chanterelles على مادة chinomannose ، والتي لا تتحملها الحشرات والديدان وحتى الديدان الطفيلية من جميع الأنواع.
هذه المادة متقلبة ، لا تتسامح مع المعالجة الحرارية ، يتم تدميرها عند درجة حرارة 50 درجة. عند التمليح البارد ، الملح يدمره. لذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ شانتيريل على شكل مسحوق جاف ، في كبسولات أو مملوءة بالفودكا أو النبيذ.
* Chinomannose الموجود في chanterelles هو مادة طبيعية تمامًا لا تسبب آثارًا جانبية وتقضي على الطفيليات وبيضها ، على عكس Vermox أو Pirantel ، والتي تعمل فقط على الأفراد الناضجين.
* المادة الفعالة الثانية من الشانتيريل هي إرغوستيرول ، والتي تؤثر بشكل فعال على إنزيمات الكبد. يتم استخدامه للتنظيف.
* يعمل حمض التراميتونولينك بنجاح على فيروسات التهاب الكبد.
1 الفن. يُسكب Xnumx ml من الفودكا في ملعقة من الشانتيريل المجففة والمسحوقة ويصر على ذلك لمدة xnumx أيام ، مع التحريك يوميًا. لا تقم بالترشيح والرج والشرب مع الرواسب قبل الاستخدام.
- مع غزوات طفيلية - ملعقتان صغيرتان في المساء قبل النوم لمدة 2 يومًا ؛
- أمراض الكبد (السمنة ، الأورام الوعائية ، تليف الكبد) ، البنكرياس - ملعقة صغيرة يوميًا في المساء لمدة 1-3 أشهر ؛
- التهاب الكبد - ملعقة صغيرة في الصباح والمساء لمدة 1 أشهر ؛
- لتطهير الكبد - ملعقتان صغيرتان في المساء لمدة 2 يومًا.
هذه طريقة شائعة إلى حد ما لتخزين chanterelles. أولاً ، يمكن إضافته إلى جميع الأطباق تقريبًا ، من الحساء إلى الصلصات للتحميص. وثانيًا ، يمتص الجسم الفطر في هذا الشكل بشكل أفضل ، حيث يتم إنفاق طاقة أقل على معالجته.
يتم تجفيفها أولاً بشكل صحيح ، ثم يتم طحنها في مطحنة الفلفل أو مطحنة القهوة أو بقذائف الهاون العادية. يحدث أن المسحوق غير متجانس. سيساعد الغربلة الإضافية من خلال غربال أو طحن ثانوي في إصلاح هذا.
في الطب الطبيعي ، ليس للشانريل ثمن. لها تأثيرات مضادة للأورام ومحفزات للمناعة ، وتساعد في الأمراض الالتهابية ، ولديها فيتامين أ أكثر بعدة مرات من الجزر. لذلك ، في الصين ، تُستخدم مستحضرات شانتيريل لتصحيح الرؤية وعلاج العمى الليلي.