الصيف هو وقت السفر! السفر هو دائمًا وسيلة للخروج من منطقة الراحة الخاصة بك ، فلماذا لا تحاول إدخال شيء جديد في نظامك الغذائي في نفس الوقت؟ أينما ذهبت ، فمن المؤكد أنك ستجد الكثير من المؤسسات والوجبات الصديقة للنباتيين ، خاصة إذا كنت تخطط لمسار رحلتك مسبقًا.
نظرًا لأن الأطعمة المفضلة والمألوفة لديك قد لا تكون متوفرة أثناء السفر ، فسيكون لديك حافز إضافي لاكتشاف أكبر عدد ممكن من الأذواق الجديدة والمغرية. لا تحاول أن تأكل نفس الأطعمة التي تشتريها في المنزل - بدلًا من ذلك ابحث بنشاط عن الخيارات النباتية التي لا تعرفها. تقدم معظم مطابخ العالم أطباقًا نباتية مذهلة بخلاف أي شيء تعرفه. امنح فرصة للنكهات الجديدة وستتأكد من العودة من رحلاتك بقائمة محدثة من الأطعمة النباتية المفضلة.
إذا كانت رحلتك طويلة ، فلا تنسَ إحضار المكملات الغذائية معك. على وجه الخصوص ، يكاد يكون من المستحيل العثور على مكملين مهمين بشكل خاص للنباتيين - B-12 و DHA / EPA - في معظم البلدان ، لذا تأكد من تخزين ما يكفي طوال مدة رحلتك.
بغض النظر عن الطريقة التي تسافر بها ، لا توجد عادة مشاكل غذائية خطيرة. لكن من أجل راحتك ، فإن الأمر يستحق التحضير قليلاً.
السفر جوا
عند حجز الرحلات ، عادة ما يكون هناك خيار لاختيار وجبة نباتية. غالبًا ما تبيع شركات الطيران منخفضة التكلفة الوجبات الخفيفة والوجبات التي يتم طلبها أثناء الرحلة. تقدم معظم شركات الطيران هذه وجبة أو وجبة نباتية واحدة على الأقل. إذا لم يكن من الممكن تناول الطعام بشكل جيد على متن الطائرة ، فغالبًا ما يمكن العثور على طعام جيد وملء في المطار ، ويمكنك عادةً اصطحابه معك على متن الطائرة. يوجد في العديد من المطارات مطاعم تقدم مجموعة جيدة من الأطعمة النباتية ، وسيساعدك التطبيق في العثور عليها.
إذا كنت تأخذ طعامًا على متن طائرة ، فاحذر من أن أمن المطار قد يصادر علب الحمص أو زبدة الفول السوداني.
السفر بالسيارة
أثناء سفرك في جميع أنحاء البلد نفسه ، من المحتمل أن تصادف سلسلة مطاعم تعرفها بالفعل حيث يمكنك طلب أطباق نباتية. إذا وجدت نفسك في مكان غير مألوف ، فستساعدك مواقع الويب أو بحث Google في العثور على المطاعم.
السفر بالقطار
ربما يكون السفر بالقطار هو الأصعب. عادة ما تحتوي قطارات المسافات الطويلة على خيارات طعام جيدة إذا كانت قبيحة. إذا كان عليك السفر بالقطار لعدة أيام ، خذ معك الكثير من ألواح الطاقة والمكسرات والشوكولاتة وغيرها من الأشياء الجيدة. يمكنك أيضًا تخزين السلطات والاحتفاظ بها مبردة بالثلج.
عند التخطيط لرحلة ، من الجيد أن تبحث مسبقًا عن مطاعم نباتية على طول خط سير الرحلة. سيساعدك بحث Google البسيط ، وسيأخذك HappyCow.net إلى أفضل المطاعم الصديقة للنباتيين في العالم. هناك أيضًا الكثير من أماكن المبيت والإفطار في جميع أنحاء العالم التي تقدم وجبة إفطار نباتية - إذا كانت لديك ميزانية للإقامة الراقية ، فهذا خيار رائع.
أحيانًا تجعل حواجز اللغة من الصعب فهم القائمة أو التواصل مع النوادل. إذا كنت تزور دولة لا تعرف لغتها ، اطبعها واصطحبها معك (متوفر حاليًا بـ 106 لغة!). ما عليك سوى العثور على صفحة اللغة وطباعتها وقطع البطاقات والاحتفاظ بها في متناول اليد لمساعدتك على التواصل مع النادل.
في بعض الأحيان يكون هناك الكثير من المطاعم النباتية في طريقك ، وفي بعض الأحيان لا يوجد أي منها على الإطلاق. ولكن حتى في حالة عدم وجودها ، سيكون لديك بالتأكيد إمكانية الوصول إلى الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات.
من المسلم به أن السفر النباتي إلى بعض الأماكن - مثل أماريلو في تكساس أو الريف الفرنسي - صعب للغاية. ولكن إذا كان لديك خيار الخدمة الذاتية ، يمكنك شراء البقالة وطهي وجباتك الخاصة. بغض النظر عن مدى بُعد وجهتك عن كونها نباتية ، فمن السهل عادةً العثور على الخضروات والفاصوليا والأرز والمعكرونة.
لذا ، فإن السفر كنبات نباتي ليس فقط ممكنًا ، ولكنه ليس صعبًا على الإطلاق. علاوة على ذلك ، يمنحك فرصة فريدة لتجربة مجموعة متنوعة من الأطباق غير العادية التي لن تتمكن من تذوقها في المنزل.