النباتية في روسيا في القرن التاسع عشر

النباتية هي طريقة حياة لكثير من الناس اليوم الذين يهتمون بصحتهم. بعد كل شيء ، فإن استهلاك الأطعمة النباتية فقط يسمح لك بالحفاظ على الجسم شابًا وصحيًا لفترة طويلة. ولكن من الجدير بالذكر أن بداية النظام النباتي قد وُضعت منذ آلاف السنين. النباتية لها جذورها في الماضي البعيد. هناك أدلة على أن أسلافنا القدامى ، الذين عاشوا منذ عدة آلاف من السنين ، كانوا نباتيين. في أوروبا الحديثة ، بدأ الترويج لها بنشاط في أوائل القرن التاسع عشر. ومن هناك جاء بعد نصف قرن إلى روسيا. لكن في ذلك الوقت ، لم ينتشر النظام النباتي على نطاق واسع. كقاعدة عامة ، كان هذا الاتجاه في الطعام متأصلًا فقط في الطبقة العليا. قدم الكاتب الروسي العظيم LN مساهمة كبيرة في انتشار النباتية تولستوي. كانت دعايته لاستهلاك الأطعمة النباتية فقط هي التي ساهمت في ظهور العديد من المجتمعات النباتية في روسيا. ظهر أولهم في موسكو ، القديس. بطرسبورغ ، إلخ. في المستقبل ، أثر النظام النباتي أيضًا على المناطق النائية من روسيا. ومع ذلك ، لم تحصل على مثل هذا الاعتراف الشامل في روسيا في القرن التاسع عشر. ومع ذلك ، كان هناك العديد من المجتمعات النباتية في روسيا حتى ثورة أكتوبر. خلال الانتفاضة ، تم إعلان أن النباتيين من بقايا البرجوازية وتم القضاء على جميع المجتمعات. لذلك تم نسيان النظام النباتي لفترة طويلة. فئة أخرى من أتباع النباتيين في روسيا كانوا من بعض الرهبان. لكن في ذلك الوقت ، لم تكن هناك دعاية نشطة من جانبهم ، لذلك لم تكن النباتية منتشرة على نطاق واسع بين رجال الدين. في القرن التاسع عشر ، كان عدد من الطوائف الروحية والفلسفية من أتباع استهلاك الأطعمة النباتية فقط. لكن ، مرة أخرى ، كان عددهم ضئيلًا جدًا لدرجة أنه لا يمكن أن يكون لهم تأثير كبير على المجتمع. ومع ذلك ، فإن حقيقة وصول النظام النباتي إلى روسيا تتحدث عن انتشاره التدريجي. دعونا نلاحظ أيضًا حقيقة أن عامة الناس (الفلاحين) كانوا نباتيين قسريًا في روسيا في القرن التاسع عشر؛ الطبقة الفقيرة التي لا تستطيع أن توفر لنفسها التغذية الجيدة. ويلي-نيللي ، كان عليهم تناول الأطعمة النباتية فقط ، حيث لم يكن هناك ما يكفي من المال لشراء طعام من أصل حيواني. وهكذا ، نرى أن النبات النباتي في روسيا بدأ أصله الرئيسي في القرن التاسع عشر. ومع ذلك ، فقد عارض عدد من الأحداث التاريخية تطورها الإضافي والتي أصبحت حاجزًا مؤقتًا أمام انتشار "نمط الحياة" هذا. في الختام ، أود أن أقول بضع كلمات حول الفوائد والجوانب السلبية للنباتيين. الفائدة ، بالطبع ، لا شك فيها - فبعد كل شيء ، من خلال استهلاك الأطعمة النباتية فقط ، لا يجبر الشخص جسده على العمل على معالجة أغذية اللحوم "الثقيلة". في الوقت نفسه ، يتم تطهير الجسم وتجديده بالفيتامينات الأساسية والعناصر النزرة والمغذيات ذات الأصل الطبيعي. لكن تجدر الإشارة إلى أن الأطعمة النباتية تفتقر إلى عدد من العناصر الحيوية للإنسان ، والتي قد يؤدي غيابها إلى أمراض معينة.