المحتويات
ما هو مرض السكري؟
مرض السكري هو مرض يسببه ضعف التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. مرض السكري من النوع 1 والنوع 2. النوع الأول من داء السكري يرجع ذلك إلى حقيقة أن توقف إنتاج الأنسولين في الجسم: يتم تدمير خلايا البنكرياس التي تنتج الأنسولين. نتيجة لذلك ، لا يوجد أنسولين في الجسم ، ولا يمكن للخلايا امتصاص الجلوكوز. الأنسولين هو هرمون ينقل الجلوكوز من الدم إلى الخلية ، حيث سيتم استخدام هذا الجلوكوز. في مرض السكري ، تكون الخلية في حالة جوع ، على الرغم من وجود الكثير من السكر في الخارج. لكنه لا يدخل الخلية لأنه لا يوجد أنسولين. يصف المتخصصون الكلاسيكيون الأنسولين خلال النهار وقبل كل وجبة: قبل ذلك ، كان يتم حقنه في محاقن ومحاقن وأقلام ، والآن توجد مضخات أنسولين.
السكري من النوع XNUMX يرتبط أيضًا بانتهاك استقلاب الكربوهيدرات ، لكن الآلية مختلفة - الأنسولين ، على العكس من ذلك ، كثير جدًا والمستقبلات التي يجب أن تستجيب للأنسولين تتوقف عن القيام بذلك. تسمى هذه الحالة بمقاومة الأنسولين. في هذه الحالة ، يوجد الكثير من الجلوكوز والأنسولين في الدم ، ولكن نظرًا لحقيقة أن المستقبلات غير حساسة ، لا يدخل الجلوكوز الخلايا وهم في حالة جوع. لكن المشكلة هنا ليست فقط تجويع الخلايا ، ولكن أيضًا أن ارتفاع السكر سام ، فهو يساهم في تلف أوعية العين والكلى والدماغ والأعصاب المحيطية واضطراب العضلات ويؤدي إلى الكبد الدهني. إن السيطرة على مرض السكري بالأدوية ليست فعالة للغاية ولا تعالج المشاكل الأساسية التي تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
سيكون هناك المزيد من مرض السكري من النوع XNUMX بعد الإصابة بالفيروس. داء السكري من النوع XNUMX هو أحد أمراض المناعة الذاتية حيث تبدأ خلايا البنكرياس في مهاجمة وتدمير جهاز المناعة لدى الشخص. يعطي الفيروس ضغطًا قويًا على جهاز المناعة ويعزز تنشيط النباتات الممرضة المشروطة ، والتي يتفاعل معها الجسم بشكل مفرط ، ونتيجة لذلك ، تبدأ أنسجة الجسم نفسها في المعاناة. لذلك ، يكون مرض كوفيد أكثر حدة لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرضى السكري ، ويكون أسهل في الأشخاص الذين يتمتعون بصحة أفضل في البداية تعتبر استراتيجية التغذية منخفضة الكربوهيدرات عاملاً يعزز المناعة.
زيادة الوزن هي الخطوة الأولى لمرض السكري
عاجلاً أم آجلاً ، سننتهي جميعًا بمرض السكري إذا واصلنا تناول الطعام كما نفعل الآن. نحن نضعف مناعتنا من خلال تلقي أنواع مختلفة من السموم بالطعام وتغذية الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بالكربوهيدرات. ونقوم بتعطيل عملية التمثيل الغذائي لدينا. تم بالفعل تطوير السمنة بين الأطفال والشباب.
تشير زيادة الوزن لدى الشخص بالفعل إلى أن الكربوهيدرات لا يتم امتصاصها وأن الجسم يخزنها في الخلايا الدهنية. علامات على أن الشخص يتطور مقاومة الأنسولين: ينمو الوزن ، ويجف الجلد والأكواع ، ويتشقق الكعب ، وتبدأ الأورام الحليمية في النمو على الجسم. بالمناسبة ، النشاط البدني ، نفس الـ 10 آلاف خطوة ، يؤثر على مقاومة الأنسولين بطريقة إيجابية.
تخلص من الكربوهيدرات
يتم التعامل مع كلا النوعين من مرض السكري باتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات: يُستبعد تمامًا جميع الدقيق والحلويات والفواكه والفواكه المجففة وفول الصويا والبقوليات والخضروات النشوية وجميع الحبوب. يجب استخدام الدهون كمصدر بديل للطاقة. إذا أكلنا الدهون ، فلا داعي للأنسولين - لا يتم التخلص منه ، يمتلك الشخص ما يكفي من الأنسولين الخاص به ، حتى لو تم إنتاجه بكميات أقل. يمكن للشخص السليم أن يترك كميات صغيرة من الكربوهيدرات على شكل خضروات مخمرة.
نحن نرفض الحليب
يجب التقليل من استخدام منتجات الألبان ، لأن الكازين هو أحد العوامل المسببة لمرض السكري من النوع XNUMX. يشبه هذا البروتين الموجود في حليب البقر الأنسولين ومع زيادة نفاذية الأمعاء ، تؤدي أجزاء من الكازين إلى عمليات المناعة الذاتية. البلدان التي تستهلك المزيد من منتجات الألبان لديها نسبة أعلى من مرض السكري من النوع XNUMX. بشكل عام ، يجب أن ينتهي الجماع مع اللبن بعد توقف الأم عن إرضاع الطفل. لذلك ، يجب استبعاد حليب البقر ، وخاصة البودرة ، وكذلك الزبادي الحلو والجبن قليل الدسم من النظام الغذائي. طالما أن الشخص يتمتع بصحة جيدة ، يمكن استثناء كميات صغيرة فقط من منتجات الألبان عالية الدسم - القشدة الحامضة والقشدة والجبن والزبدة والسمن.
خذ فيتامين د
في حالة عدم وجود فيتامين (د) ، يزداد الميل لكل من النوع 3 والنوع XNUMX من مرض السكري بشكل كبير. لذلك ، من الضروري مراقبة مستواه. يؤثر الكروم وأحماض أوميغا XNUMX الدهنية وإينازيتول أيضًا على استقلاب الكربوهيدرات. إذا كنت تعاني من نقص في هذه المواد ، فلا يمكنك تعويضها بالطعام - فمن الأفضل تناولها بشكل إضافي. يمكنك أيضًا تناول bifidobacteria و lactobacilli في شكل البروبيوتيك - تؤثر حالة الميكروبات في الأمعاء على تطور مرض السكري.
احصل على قسط كافٍ من النوم ولا تتوتر
يساهم الإجهاد واضطرابات النوم في مقاومة الأنسولين والسمنة ومرض السكري. يؤثر الإجهاد على هرمونات قشرة الغدة الكظرية ، وعلى وجه الخصوص ، الكورتيزول ، الذي يشارك في استقلاب الكربوهيدرات ، ويزيد من نسبة السكر في الدم. إنه مرتبط برغبتنا في تناول شيء حلو عندما نشعر بالتوتر. بالمناسبة ، تنخفض ذروة الكورتيزول في الدم عند الساعة 10 صباحًا - في هذه اللحظة يعزز الهرمون تكوين الجلوكوز ، وإطلاق الجلوكوز من الجليكوجين ، ويرتفع مستوى السكر بحيث عندما نستيقظ يكون لدينا ما يكفي طاقة. إذا تمت إضافة وجبة الإفطار إلى هذا ارتفاع نسبة السكر في الدم ، فإن البنكرياس الخاص بك يحصل على ضعف الحمل لذلك ، من الأفضل تناول الإفطار في الساعة 12 بعد الظهر ، والعشاء في الساعة 18.
التخلص من العادات السيئة
جميع أنواع السموم ، مثل التدخين والشرب بكميات كبيرة ، تدمر الميتوكوندريا والأنسجة والأغشية ، لذلك من المهم إزالة السموم.
بشكل عام ، تخلص من الكربوهيدرات الزائدة من نظامك الغذائي ، والتزم بإستراتيجية كيتو ستايل منخفضة الكربوهيدرات التي ستوفر لك مرض السكري وتساعدك على التحكم في السكر عند تشخيص مرض السكري بالفعل. لا معكرونة ، لا بيتزا ، لا!